وصف العنب الاسباني صنف جارناشا وخصائص زراعته ورعايته
أصبح نوع عنب Garnacha واسع الانتشار بسبب استخدامه العالمي ليس فقط في مزارع الكروم ، ولكن أيضًا في صناعة النبيذ. النبات قوي وينمو بشكل جيد في المناطق الجافة والرياح. يستخدم الحصاد لإنتاج نبيذ عالي الجودة. عندما ينمو في مناطق ذات مناخات حارة ، يتم الحصول على نبيذ عالي الكحول من العنب. في إسبانيا ، يسمى الصنف Garnacha ، وفي فرنسا ، Grenache.
تاريخ تربية الأصناف
الأصل الدقيق للصنف غير معروف. يقترح بعض العلماء أن الوطن هو كاتالونيا. ثم انتشر النبات إلى أجزاء أخرى من إسبانيا وانتقل إلى جنوب فرنسا.
في الوقت نفسه ، يعتقد سكان سردينيا أنهم هم الذين طوروا هذا التنوع ، المعروف في إيطاليا باسم غريناكا. وفي القرن الرابع عشر ، أثناء احتلال أراغون للجزيرة ، تم نقل النبات إلى إسبانيا.
وصف عنب قرناشا
ينتمي Grenache إلى الأصناف التقنية المخصصة لإنتاج النبيذ الوردي والنبيذ الأحمر.
وصف الصنف:
- غلة عالية
- محبة للحرارة ، تتحمل الجفاف ؛
- تتجذر بشكل ملحوظ في التربة الجافة ؛
- ينمو في أماكن عاصف.
- مع زيادة الرطوبة ، يتطور البياض الدقيقي ويتكاثر المن ؛
- يشير إلى أصناف النضج المتأخرة ؛
- قوي.
يزرع النبات في:
- فرنسا؛
- إسبانيا؛
- شمال أفريقيا؛
- جنوب إيطاليا؛
- كاليفورنيا.
يستخدم العنب الأحمر الأكثر شيوعًا في صناعة النبيذ. الصنف الأبيض Grenache Blanc أقل شيوعًا. الغرض منه هو إنتاج النبيذ الأبيض للمائدة والاستهلاك الطازج.
نبيذ Garnacha يتمتع بنغمات الفواكه ، والطعم له طعم طفيف.
ما هي مزايا وعيوب
مزايا الصنف:
- غلة عالية
- يتحمل الجفاف
- البديهية في التربة.
- تحمل الكرمة.
- تتجذر في التربة الجافة.
- نظام جذر قوي
- مناسبة لإنتاج النبيذ.
سلبيات:
- لا يحب الرطوبة ، مع زيادة الرطوبة ، تتطور الأمراض ؛
- لا يتحمل الصقيع ، يمكنه تحمل ما يصل إلى -18 درجة ؛
- مقاومة منخفضة للأمراض.
يتميز المحصول بموسم نمو طويل ، لذلك غالبًا ما يسقط التوت في حالة غير ناضجة. ولكن بالنسبة لصانعي النبيذ ، فهذه ميزة إيجابية ، حيث أن الثمار المتبقية تمتص كل ما هو أكثر قيمة ، مما يؤثر بشكل كبير على طعم النبيذ.
الخصائص المميزة
الخصائص الرئيسية للصنف:
- أوراق متوسطة الحجم بأسنان حادة ؛
- شجيرة قوية
- قشر الثمرة كثيف وسميك.
- التوت متوسط مع لون وردي أرجواني ؛
- متوسط عدد أبناء الزوج أو الزوجة ؛
- الكرمة شديدة التحمل وتنضج جيدًا ؛
- عناقيد مخروطية الشكل ؛
- يسمح لك نظام الجذر القوي بسقي النبات نادرًا ؛
- تزهر مبكرا
- التوت غني بالسكر.
مع الحصاد الوفير ، تنخفض جودة الثمار بشكل كبير. مع متوسط الغلة ، يتمتع العنب بأفضل مذاق.
مواعيد الزراعة والنضوج
يتم اختيار المكان الأكثر إضاءة للزراعة ، لأن الثقافة تتطلب الكثير من ضوء الشمس. مزروعة:
- في الربيع؛
- في الخريف.
للزراعة ، تحتاج التربة الموجودة أسفل النبات إلى الجفاف ؛ يتم الحفاظ على مسافة متر ونصف بين الكروم.
تزهر الأدغال مبكرًا ، لكن موسم النمو طويل. لذلك ، فإن فترة النضج متأخرة.
نصائح العناية
أهم عام للنمو هو الأول. ستساعد الرعاية المناسبة الثقافة على التجذر وتحقيق محصول جيد نتيجة لذلك. للقيام بذلك ، اتبع التوصيات:
- سيحتاج النبات المزروع إلى دعم ينمو مع نمو العنب.
- يتم إزالة الأعشاب الضارة باستمرار وتفكيكها.
- الري نادر. الري المفرط ضار بالنبات.
- تأكد من إجراء تقليم الخريف. يتم تنفيذ الإجراء بعد انتهاء حركة العصير في النبات. يتم قطع البراعم السفلية فقط ، مما يعطي النبات شكل مروحة.
- يتم فحص الأوراق بانتظام. سيساعدك هذا الإجراء على ملاحظة حدوث الأمراض في الوقت المناسب واتخاذ الإجراءات اللازمة.
وفقًا للتوصيات ، ستسعدك الثقافة بحصاد وفير من الفواكه اللذيذة.
طرق التكاثر
في المنزل ، طريقة تربية فعالة هي العقل. لهذا:
- في الربيع ، يتم قطع القصاصات بشفرة حادة. يتم تنفيذ الإجراء قبل الإزهار.
- سمك القطع 0.01 م ، الطول 0.4 م ، يجب أن يكون هناك 4 براعم على القطع.
- يتم وضع الشغل في ماء دافئ ليوم واحد.
- قطع إلى قسمين ، وترك اثنين من البراعم في كل منهما.
- في الجزء السفلي من الشغل ، يتم إجراء قطع مائل وزرعه في وعاء.
- في الخريف ، يتم زرعها في مكان دائم.
هذه الطريقة لها معدل بقاء مرتفع وتحتفظ بالصفات المتنوعة.
الوقاية من الأمراض والآفات
الكرمة محمية من الرطوبة الزائدة على السطح وتحت الأرض. يؤدي الري المفرط إلى:
- ظهور البياض الدقيقي:
- تكاثر حشرات المن.
للوقاية ، تتم معالجة النبات بمبيدات الفطريات.
