وصف وخصائص عنب سابيرافي ومنطقة النمو والرعاية
إن زراعة مزرعة العنب الخاصة بك من أجل إنتاج العصير أو عمل فراغات لفصل الشتاء أو صنع النبيذ ليست مهمة سهلة ومثيرة. هناك عدد كبير من الأصناف التقنية المناسبة تمامًا لهذه الأغراض. تشمل هذه الأنواع عنب سابيرافي ، الذي يعود تاريخ تكاثره إلى أكثر من اثني عشر عامًا. دعونا نرى كيف يكون مفيدًا وكيف ينمو.
تاريخ التربية
سابيرافي هو أحد أشهر أصناف العنب من جورجيا ، مسقط رأسه كاخيتي. نظرًا لمذاقه ، أصبح الصنف معروفًا على نطاق واسع ويتم تربيته في بلدان مثل:
- أرمينيا ؛
- أوكرانيا ؛
- كازاخستان ؛
- بلغاريا ؛
- أوزبكستان.
المنطقة الأكثر ملاءمة ، والتي يتم فيها ملاحظة الظروف المثالية للنمو ، هي منطقة حوض البحر الأسود. ينصح الخبراء بعدم تكاثر هذا التنوع في خطوط العرض الوسطى. هذا بسبب النضج المتأخر للصنف ، بسبب عدم توفر الوقت للمحصول للتشكل بشكل صحيح.
وصف الصنف
لذلك ، اكتشفنا مكان نمو Saperavi "الشمال" ، والآن دعنا نتعرف على وصف تفصيلي للصنف:
- لا يحتاج الصنف إلى مُلقِّح من طرف ثالث ، لأن أزهاره ذاتية التلقيح.
- الحزمة متوسطة الحجم وتزن حوالي 150 جرامًا.
- التوت متوسط ، ذو قشرة زرقاء داكنة كثيفة.
- لديه مؤشرات عصارة جيدة. من 100 لتر من المحصول يتم الحصول على 85 لترًا من العصير.
- هناك القليل من البذور في التوت. عادة - ليس أكثر من قطعتين.
ملحوظة! يحتوي عصير سابيرافي على العديد من الأصباغ. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند تحضيره وتذوقه.
مبدأ الهبوط
لا تعتمد كمية ونوعية المحصول على صنف العنب فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الالتزام الصحيح بمبادئ الزراعة. يحتاج البستانيون المبتدئون إلى معرفة الأشياء التالية:
- كيفية العثور على موقع الهبوط الصحيح ؛
- كيف تتم معالجة التربة في الموقع ؛
- كيفية زراعة محصول بشكل صحيح.
اختيار المقعد
المعيار الرئيسي الذي يجب اتباعه عند اختيار الموقع هو الإضاءة. كلما زاد سقوط ضوء الشمس على الموقع ، كان ذلك أفضل.
لا يجب أن تزرع محصولًا في مكان تهب عليه الرياح ، خاصة من الجهة الشمالية. سيؤثر هذا سلبًا على نمو وجودة المحصول.
ومع ذلك ، لا يجب أن تبني قطعة أرض بالعنب بسياج عالٍ أيضًا. يجب تهوية موقع الزراعة ، وإلا فإن خطر الإصابة بأمراض فطرية محتمل.
الحرث
التربة ليس لها تأثير قوي على نمو المحاصيل.يفضل زرع النبات في تربة رخوة ترتفع درجة حرارتها بسرعة في الشمس. تشمل التربة المفضلة:
- التربة السوداء؛
- طفال.
- التربة الطينية الخفيفة.
لا ينصح بزراعة محصول في:
- التربة الرملية؛
- على الأسطح الطينية
- التربة ذات الحموضة العالية.
يزرع العنب على النحو التالي:
- عرض وعمق حفرة الشتلات - 100 سم ؛
- تمتلئ الحفرة بمزيج من التربة الخصبة والأسمدة ؛
- أضف القليل من الرمل والحصى الخشن ؛
- قبل الزراعة ، يتم تسخين الحفرة بكثرة بالماء.
هبوط
تتم زراعة Saperavi في الخريف. درجة الحرارة المثلى في يوم الزراعة هي 15 حول خلال النهار ولا تقل عن 5 حول بالمساء. هذه الشروط مناسبة للمناطق الجنوبية ذات المناخ الدافئ المعتدل. ممكن زراعة العنب في الربيع - من منتصف أبريل إلى أوائل مايو. إذا سادت السهوب في منطقتك ، فسيتم تأجيل وقت الزراعة بعد أسبوعين.
الرعاية الصحيحة
لا يكفي زرع Saperavi بشكل صحيح للأمل في حصاد جيد. يتطلب العنب رعاية ذاتية منتظمة وفي الوقت المناسب.
سقي
بفضل نظام الجذر القوي ، يمكن للثقافة استخراج الرطوبة من تلقاء نفسها ، ولكن يجب إعادة ملئها بالرطوبة من الخارج خلال الفترات التالية:
- تورم في الكلى.
- بعد ازدهار النبات.
- أثناء تكوين التوت.
مهم! لا تسقي سابيرافي عندما تكون في حالة ازدهار. ستبدأ الأزهار في الانهيار بسبب كمية الرطوبة الزائدة.
تشذيب
تقليم العنب يشكل شجيرة ويحفز عملية الاثمار. تأكد من عدم تشكيل أكثر من 60 عينًا على الأدغال. يتم التقليم بواسطة 10 عيون ، وفي بعض المناطق ، على سبيل المثال ، في شبه جزيرة القرم ، في المرتبة الثامنة.
مأوى لفصل الشتاء
يتم تغطية براعم العنب الصغيرة لفصل الشتاء بالكامل ، مع هياكل خاصة مصنوعة من الفيلم. براعم البالغين قادرة على تحمل الصقيع حتى -20 حول، لذلك يجب أن تقلق فقط بشأن نظام الجذر ، ونشارة التربة حول الشتلات.
أعلى الصلصة
يُطلق على السماد الأسمدة المثالية للعنب. يزود الثقافة بجميع المواد اللازمة للنمو والتطور. تسميد التربة بالسماد أمر مرغوب فيه في الربيع ، بنسب 6 كيلوغرامات من الأسمدة لكل متر مربع. بعد الحصاد ، ينصح الخبراء بتخصيب التربة بمواد تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم.
مزايا وعيوب الصنف
للصنف عدد من المزايا ، منها:
- زيادة مقاومة الصقيع
- الصنف يجلب حصادًا وفيرًا ؛
- التلقيح الذاتي.
- يتحمل النقل لمسافات طويلة دون مضاعفات.
سلبيات:
- ضعف المقاومة للآفات والأمراض ؛
- سفك النورات.
الآفات والأمراض
عرضة لأنواع مختلفة من الأمراض الفطرية وعلى وجه الخصوص:
- العفن الفطري.
- أوديوم.
- تعفن رمادي.
- فيلوكسيرا.
أفضل حماية ضدهم هي الفحوصات الوقائية للنبات وإزالة الأوراق المتضررة من المرض في المرحلة الأولى من التطور.
إذا لم يكن من الممكن منع ظهور المرض ، فاستخدم مستحضرات خاصة لمكافحة الكائنات الضارة.
