وصف وتاريخ اختيار عنب الذواقة وزراعته ورعايته
العنب الذواقة برائحة غير مسبوقة ومذاق جوزة الطيب يتجذر بسهولة في الأكواخ والأراضي المنزلية في المناطق الجنوبية والشمالية من روسيا. هذا هو السبب في أن هذا العنب الوردي الأحمر ، الذي ينتمي إلى أنواع مائدة من شجيرات التسلق من صنف مبكر ، أصبح مغرمًا جدًا بالكثيرين واكتسب شعبية بين البستانيين.
تاريخ التربية ومنطقة النمو
بفضل الاختيار والعبور المناسبين لنوعين من العنب - Kishmish و Talisman ، المربي المحلي V.N. Krainov وتمكن من إخراج مجموعة هجينة من شجيرة الفاكهة تسمى Gourmet.
تم تحديد خط هذا الشكل الهجين بواسطة أصناف العنب التالية - مبكر ، رشيق ، قوس قزح ، ذواقة ، فانوس ، مع السمات المميزة لكل منها في شكل فترة نضج ولون معين... يعتبر العديد من البستانيين أن التوت من هذه المجموعة المتنوعة هو الأكثر لذة وعصيرًا.
المؤشرات الخارجية للصنف
يتضمن وصف هذا الصنف من العنب خصائصه الخارجية في شكل:
- مقاومة الصقيع حتى -23 ؛
- وضوحا طعم التوت جوزة الطيب.
- شكل عنقود العنب نفسه - أسطواني أو مخروطي ؛
- كتلة العناقيد ، التي تتراوح من نصف كيلوغرام إلى واحد ونصف ؛
- التوت يختلف في شكل مستطيل.
- لون الفاكهة الوردي
- يصل وزن كل حبة إلى 7-8 جرام أو أكثر.
تنضج كرمة هذا الهجين 2/3 من طولها ، ويتم تلقيح الأزهار التي يشير إليها المبدأ الأنثوي بسهولة. الذواقة هو نوع من العنب طويل القامة ينضج مبكرًا ينضج بعد 110-125 يومًا من تكوين البراعم.
كمية الحصاد وطعم الثمار
يتم تمييز التوت من هذا الصنف بلب كثيف ومقرمش إلى حد ما. ثمار عنب جورميه الغنية بالعصارة والعطرية مغطاة بقشرة رقيقة صالحة للأكل. العنب الحلو واللحم ، المرتب بكثافة في عناقيد ، وليس له بذور.
يبدأ تنوع الذواقة في الازدهار في المناطق الجنوبية في أغسطس ، بينما في المناطق الشمالية ، يوصى بزراعة الدفيئة أو الشجيرات المحمية لفترة الشتاء.
تتناثر كروم هذه الثقافة حرفيًا عناقيد العنب ، لذا فإن الهجين الموصوف يجلب للبستانيين عوائد مستقرة وغنية سنويًا.
زراعة ورعاية الشتلات الصغيرة والكبار
إذا كانت لديك فكرة عن الميزات المحددة لزراعة هذا الهجين ، يمكنك تحقيق حصاد جيد من كل شجيرة في مزرعة العنب.
اختيار الشتلات
في الربيع ، يبدأون في حصاد القصاصات المتبقية بعد قطع الشجيرات. تنقسم البراعم ذات السماكة الصغيرة إلى براعم يبلغ طولها حوالي 30 سم ، مع خمسة براعم في كل منها. تتم معالجة أطراف الشتلات بالبارافين ، ثم توضع فوقها قطعة قماش مبللة وتنقل إلى مكان مظلم وبارد لمدة شهر تقريبًا.
بعد فترة زمنية محددة ، يتم إخراج المادة الأولية التي تكون جاهزة للزراعة تقريبًا ، ويتم قطع الأطراف عن القصاصات لمدة ثلاثة أيام وتوضع في خليط عسل محضر على أساس الماء والعسل (2 لتر من السائل / 2 ملاعق كبيرة من الرحيق).
توقيت
براعم صغيرة تزرع في حاوية خاصة مع تربة الحديقة. يتم وضع مادة الزراعة في مكان مضاء بدرجة كافية عند درجة حرارة حوالي 18. بعد 30 يومًا ، مع الري المنتظم ، ستظهر البراعم على القصاصات ، ثم تظهر الأوراق. في المناطق المفتوحة ، تزرع الشتلات في نهاية الربيع ، في تربة دافئة بالفعل.
طلب التربة ونمط الزراعة
معيار مهم للزراعة الناجحة لكروم العنب هو اختيار الأرض الخصبة في مكان ما في التلال والتلال. قبل الزراعة ، يجب تغذية الأرض بالأسمدة المعقدة ، ويفضل بعد غروب الشمس أو في الطقس الغائم ، وذلك لتجنب إصابات الحروق.
يتم زرع القطع المحضرة بالطريقة أعلاه في حفر نصف متر ، مع الحفاظ على مسافة ثلاثة أمتار. يتم تثبيت دعامة بالتوازي مع قاعدة الشتلات ، ويتم تغطية التربة لتوليد حرارة إضافية. بعد ذلك ، تُغطى الأرض نفسها من الأعلى بمادة غشاء لتحسين تسخين التربة.
مهم! لا يُنصح بزراعة قصاصات صغيرة من هذا الهجين في الأماكن التي نمت فيها كروم العنب سابقًا بسبب آلية استخراج العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة من التربة المتأصلة في هذه الشجيرات.
إضاءة
نظرًا لأن العنب نبات محب للضوء ، فلا ينصح بزراعته في المناطق المظللة ، على سبيل المثال ، حيث تنمو أشجار الفاكهة. من الأفضل زراعة الكروم على الجانبين الجنوبي أو الشرقي. يجب وضع شتلات الذواقة على مسافة 7 أمتار من أي محاصيل أخرى ، وعلى بعد مترين على الأقل من جميع أنواع المباني.
وضع الري
في أول 60 يومًا ، يتم تزويد هذا الصنف الهجين بسقي مستمر ، جنبًا إلى جنب مع تخفيف طبقة التربة العلوية ، لامتصاص الرطوبة الطبيعي. في الصيف ، في الطقس الجاف ، تُغطى التربة الموجودة أسفل الكرم للحفاظ على مناخ محلي معين. في منتصف فترة الصيف يتوقف الري لتشبع الثمار بالسكريات.
سماد
بعد زراعة القصاصات ، يتم تخصيب التربة دون فشل. حتى لحظة الإزهار ، يتم تغذية الشجيرة بأسمدة البوتاس والفوسفور. خلال فترة مبيض الفرشاة ، يتم تغذية الشجيرة المتفرعة بمحاليل تعتمد على المنغنيز والزنك والحديد. في الخريف ، يحتاج هذا التنوع أيضًا إلى التغذية باستخدام روث البقر أو روث الدجاج.
علاج او معاملة
في الربيع ، يتم رش الكروم باستخدام سائل بوردو أو محلول ضعيف من كبريتات النحاس.
تشكيل كرمة مثمرة وتقليم
يجب تقليم كروم العنب في الأشهر الأولى من الربيع حتى يبدأ تدفق النسغ. يتم تحرير الشجيرة من العمليات التي ماتت خلال فصل الشتاء ، وترك ، بشكل مثالي ، خمسة براعم فقط.
فصل الشتاء
الذواقة ليست هجينًا مقاومًا للصقيع ، على الرغم من أنه يمكن أن يتحمل الصقيع حتى -23 لذلك ، في المناطق الشمالية ، من الأفضل زراعة هذا النوع من العنب في البيوت الزجاجية أو تغطيته بمواد تغطية لفصل الشتاء.
التلقيح وبداية الثمار الأصناف
يتم تلقيح هذا الصنف على حساب شجيرات العنب القريبة مع أزهار ثنائية الجنس أو الذكور. في حالة عدم وجود مثل هذا ، فإنه يحتاج إلى تلقيح إضافي خاص. المرحلة الأولى من ثمار هذا الهجين هي الشهر الأخير من الصيف. ونظرًا لأن توت مجموعة الذواقة تميل إلى النضج حصريًا على الأدغال ، يتم الحصاد فقط عندما تكون الثمار ناضجة بالفعل.
فترة الحصاد
مع إنتاجية عالية ، يتميز العنب المتنوع الذواقة بالنضوج المبكر. في أوائل شهر أغسطس ، بدأ البستانيون الهواة في إسعاد مجموعات الكيلوغرام من التوت الناضج بالفعل من هذا النوع من العنب.
يصل متوسط إنتاج هذا الصنف من هكتار واحد إلى 20 طنًا ، ويمكن حصاد ما يصل إلى 8 كيلوغرامات من التوت العصير من كل شجيرة من شجيرة متفرعة.
شروط وشروط تخزين العنب
تتحمل عناقيد العنب النقل والتخزين في درجات حرارة تصل إلى +5. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ثمار الهجين الموصوف نفسها لا تنفجر أثناء التخزين ولا تتعرض لأي ضرر من الحشرات.
طرق التكاثر
يتكاثر هذا الهجين عن طريق العقل ، مع تجذير جيد إلى حد ما لمواد الزراعة باستخدام الطريقة العميقة والأفقية.
الأمراض والآفات - طرق التعامل معها
هذا الهجين المتنوع مقاوم نسبيًا للعفن الفطري والعفن الرمادي. لكن الشجيرات الصغيرة والضعيفة غالبًا ما تصيب العدوى في شكل البياض الدقيقي والبياض الدقيقي. في هذه الحالة ، تبدأ الأوراق وفواكه العنب بالتغطية بأزهار رمادية.
لمنع مثل هذه العدوى وأعراض الأمراض ، يتم تنفيذ العمل الوقائي الربيعي باستخدام مبيدات الفطريات.
مع القطع غير السليم وإتلاف الكرمة نفسها ، يمكن أن تخضع الكرم لأنثراكنوز - وهو مرض تجف فيه الأغصان والفواكه ، وتتحول الأوراق إلى بقع بنية وتموت.لمكافحة المرض ، يتم حرق المناطق المصابة بالكروم وأوراق الشجر ، ويتم معالجة النبات بكبريتات النحاس.
مجموعة متنوعة من الأصناف والفروق الدقيقة عند النمو
من بين الأصناف المبكرة النضج من الهجين الموصوف ، يتم تمييز Lakomka و Gurman Early.
جورميه
الثمار المدورة من هذا الصنف لها لون محمر فاتح وطعم جوزة الطيب. تنضج عناقيد العنب حوالي 4 أشهر من بداية ظهور الأوراق. الصنف عالي الغلة مقاوم للعدوى وأنواع مختلفة من الضرر. تتسامح الشجيرة المتفرعة مع الطقس البارد جيدًا ، وتتحمل الصقيع البالغ 26 درجة.
مبكرا
على عكس الذواقة ، فإن هذا النوع من الهجين الموصوف هو نوع متوسط الحجم مع فترة نضج لاحقة للتوت. التوت الوردي مستدير وله طعم لطيف. كرم العنب ليس عرضة للأمراض عمليًا ، وبفضل غلاته العالية وخصائصه الإيجابية الأخرى ، اكتسب شعبية بجدارة.
