وصف وخصائص صنف عنب أتيكا وقواعد زراعة الزبيب
يعمل المربون في جميع أنحاء العالم على تحسين أصناف العنب ، وغالبًا ما تصبح نتيجة عملهم معروفة وشائعة ليس فقط في وطنهم ، ولكن أيضًا خارج حدودها. لذلك حدث ذلك مع صنف عنب أتيكا. على الرغم من أصلها اليوناني ، يمكن العثور عليها اليوم في مواقع البستانيين في جميع أنحاء أوروبا وبلدان رابطة الدول المستقلة. وكل هذا بسبب خصائصه ورعايته المتواضعة.
تاريخ تربية صنف أتيكا
الهجين الخالي من البذور هو ثمرة عمل المربي اليوناني ميهوس. اعتمد الهجين على نوعين: الكشميش الأسود لآسيا الوسطى والفرنسي ألفونس لافال. لأول مرة تم تقديم هذا النوع من الزبيب إلى محكمة مزارعي الكروم في عام 1979 وحصل على تقديرهم على الفور. يجمع الهجين بنجاح بين أفضل خصائص الأصناف الأصلية ، لكن أوجه القصور لا تنتقل عمليًا إلى الصنف الجديد.
المظهر والوصف النباتي
من أجل الحصول على فهم كامل لصنف عنب أتيكا ، يقومون بدراسة وصفه وخصائصه ، وبناءً على ذلك ، يتوصلون إلى استنتاج: هل هجين مناسب للزراعة في منطقة معينة أم لا.
بوش ويطلق النار
تتميز شجيرات أتيكا في الغالب بأنها متوسطة وقوية ، وتتميز البراعم الصغيرة بالنضج الجيد لكل موسم. من أجل الإثمار الوفير ، فإنه يتطلب التقليم والقرص وإزالة الرقائق. للزراعة ، يوصى بإعداد الدعائم بحيث يكون للعنب نكهة غنية ويتلقى أشعة الشمس الكافية.
الأوراق والنورات
أوراق أتيكا الهجين خمسة أو ثلاثة فصوص ، لها لون أخضر غني. سطح صفيحة الأوراق ممل ، مشقوق قليلاً ، يوجد تحته طفيف. نظرًا لحقيقة أن الأزهار من الإناث والذكور تتفتح في أتيكا ، لا توجد حاجة إلى أنواع التلقيح.
بالفعل في السنة الأولى بعد الزراعة ، سيتمكن البستاني من حصاد المحصول الأول ، والذي سيزيد فقط سنويًا.
عناقيد وتوت
عناقيد عنب أتيكا أسطوانية ، مع العناية المناسبة ، يصل وزنها إلى 2 كجم. كثافة فرش الهجين عالية ، لكن هذا لا يمنع التوت من النضوج بالكامل خلال الموسم. التوت من الصنف له طعم يمكن التعرف عليه بسهولة ، والذي يجمع بين حلاوة العنب وطعم الكرز. يصل وزن الواحد إلى 6 جرام.اللون أزرق محبب ، في نهاية الثمرة هناك سمة قاتمة للصنف.
جميع التوت مغطاة بزهرة شمعية ولحم مقرمش عند العض. الميزة الرئيسية لتوت أتيكا هي نقص البذور.
الخصائص النوعية للهجين
تنتمي Attica إلى أنواع المائدة التي ينموها البستانيون للاحتياجات الشخصية وللبيع اللاحق. تصل نسبة السكريات إلى 18 ، وتكون الحموضة عند مستوى 5 جم / لتر.
الظروف المناخية المناسبة
مواطن من اليونان الدافئة ، يحب المناخ في المناطق الجنوبية من روسيا وأوكرانيا ، ويتجذر جيدًا في شبه جزيرة القرم ومولدوفا. لكن في المناطق الشمالية ذات الشتاء الفاتر ، سيموت. عندما تزرع في الممر الأوسط ، فإن المأوى مطلوب لفصل الشتاء.
بداية الاثمار والعائد
ينتمي هجين Attica إلى أصناف ذات نضج مبكر للتوت. في خطوط العرض الجنوبية (على سبيل المثال ، في إسبانيا) ، تصل الحزم الأولى إلى النضج في أوائل يوليو. في المناخات الباردة ، يتم حصاد العنب في أوائل أغسطس. في المتوسط ، يمر 110 إلى 120 يومًا قبل الحصاد. ميزة أخرى لا جدال فيها من أتيكا هي الغلة العالية.
مع العناية المناسبة ، يتم حصاد ما يصل إلى 30 طنًا من التوت اللذيذ والصحي لكل هكتار. ومع ذلك ، فإن التنوع عرضة للثقل الزائد بالتوت ؛ يوصي البستانيون ذوو الخبرة بترك ما لا يزيد عن 30 عينًا حتى لا تتلف الكرمة.
مقاومة الأمراض
يعتبر عيب الأتيكا أنه منخفض المقاومة للأمراض الفطرية ، خاصة في المناخات الباردة والرطبة. لكن الآفات الحشرية نادرا ما تصيب الكرمة. أيضا ، الهجين لديه مناعة عالية ضد العفن الرمادي.
مقاومة الصقيع
مقاومة الصقيع لهجين Attica عند مستوى -21 درجة. في درجات حرارة منخفضة ، يمكن للأدغال أن تتجمد وتموت.
زراعة ونمو
تعتمد الصحة الميدانية لأتيكا وكمية المحصول على مراعاة التكنولوجيا الزراعية لزراعة هجين. عند الزراعة ، لا تنشأ صعوبات حتى بالنسبة لمزارعي الكروم المبتدئين.
متطلبات الأرض
يتطور نوع بسيط على أي نوع من التربة تقريبًا. فقط الأراضي الرطبة والمستنقعات المالحة ليست مناسبة. يتم تحقيق عوائد جيدة في التربة الطينية الرملية الخفيفة.
مخطط الهبوط
خوارزمية الهبوط بسيطة وتتكون من عدة مراحل:
- بادئ ذي بدء ، يحصلون على مواد زراعة عالية الجودة. من الأفضل القيام بذلك في مشاتل متخصصة ، لذلك هناك فرص أكبر لشراء شتلة من هذا الصنف المحدد ، وليس مزيفة.
- يجب أن يكون للشتلة الصغيرة نظام جذر متطور (يصل إلى 3 جذور) دون علامات التلف الميكانيكي.
- في الموقع ، يتم تحديد مكان مضاء بالشمس من جميع الجهات. لا يتم زرع أتيكا الهجين في مسودات ، في الأراضي المنخفضة والأماكن التي يوجد بها المياه الجوفية بشكل وثيق.
- يعتمد حجم حفرة الزراعة على حجم نظام جذر الشتلات. يجب ألا تدفن شجيرة صغيرة يزيد طولها عن 50 سم.
- يتم خلط التربة المختارة من الحفرة جيدًا بالمواد العضوية والضمادات المعدنية المعقدة.
- يتم الصرف من الحجر المكسر أو الطوب الأحمر المكسور في قاع الحفرة.
- تمتلئ التربة بالأسمدة وتوضع عليها شتلة.
- يُنصح مزارعي العنب بغمس نظام جذر العنب في هريس الطين قبل الزراعة.
- بعد ذلك ، يرش بالأرض المتبقية ويدكها جيدًا.
- الماء والنشارة بكثرة.
يجب ألا تقل المسافة بين الشتلات الصغيرة عن مترين.
الري والتغذية
للحصول على الحصاد المعلن من قبل الشركة المصنعة ، من المهم الري والتغذية في الوقت المناسب. لا يمكن أن يتحمل العنب التشبع بالمياه ، لكن التربة الجافة لا تساهم في التنمية الكاملة للكرمة. الري مهم بشكل خاص في وقت صب التوت. في السنة الأولى ، تحتوي شجيرة العنب أتيكا على ما يكفي من التغذية أثناء الزراعة.بعد ذلك ، يتم تخصيب الشجيرات ثلاث مرات في الموسم: في الربيع (المركبات المحتوية على النيتروجين) ، في الصيف (البوتاس والفوسفور) وفي الخريف (العضوية).
القرص والتشذيب
يوصي البستانيون المتمرسون بالتأكد من قرصة البراعم الخضراء قبل أيام قليلة من الإزهار. ثم يوجه العنب كل قواهم لتشكيل عناقيد كبيرة. التقليم التكويني والصحي ضروري أيضًا.
المعالجة الموسمية
خلال الموسم ، يتم معالجة شجيرات العنب مرتين بمستحضرات مبيدات الفطريات لأغراض وقائية. يمكنك استخدام العلاجات الشعبية لهذا الغرض.
مأوى لفصل الشتاء
يحتاج الهجين المحب للحرارة إلى حماية إضافية لموسم البرد. التغطية الإجبارية بالخث ونشارة الخشب ، بالإضافة إلى بناء من نوع الدفيئة.
فترة نضج التوت ومدة تخزين المحصول
يقع نضج فرش أتيكا بشكل رئيسي في شهر أغسطس ، وتعتمد التواريخ المحددة على السمات المناخية للمنطقة. تعتبر ميزة التوت الهجين هي الحفاظ على جودة جيدة وعمر تخزين طويل دون فقدان خصائص العرض والتذوق.
هناك أيضًا قابلية نقل جيدة للمحصول ، مما يجعل من الممكن زراعة أتيكا على نطاق صناعي.
الأمراض والآفات - طرق التعامل معها
نادراً ما تتلف الآفات مثل حشرات المن وبكرات الأوراق والدبابير محاصيل الأتيكا. كإجراء وقائي ، يوصى بوضع المصائد والقيام بالرش الموسمي بمبيدات الفطريات.
من بين جميع أنواع الأمراض الفطرية ، تتمتع أتيكا بمناعة ضد العفن الرمادي فقط. يتم الوقاية من الأمراض الأخرى بمساعدة التكنولوجيا الزراعية المناسبة والعلاجات الدورية بمستحضرات من فئة مبيدات الفطريات. إذا مرض النبات ، يتم استخدام كيمياء أكثر عدوانية لإنقاذ الكرمة من الموت.
