وصف وخصائص صنف عنب أرين وزراعته ورعايته
في الآونة الأخيرة ، كانت المناطق الجنوبية فقط هي التي تزرع العنب. اليوم يتم زراعتها في كل مكان. من بين الأنواع الأكثر شيوعًا الأنواع التقنية المستخدمة في تحضير العصائر والنبيذ وغيرها من المنتجات. لا يحظى عنب Airen بشعبية بين البستانيين الهواة. في الوقت نفسه ، هو الزعيم العالمي من حيث المساحة المحتلة ، وهو الأساس لإنشاء نبيذ المائدة.
التاريخ
عُرف عنب أيرين منذ القرن السابع عشر ، في ذلك الوقت كان يُدعى ليرن. حتى ذلك الحين ، تم تحضير النبيذ منه ، لكن وفقًا للمراجعات ، لم يكن يعتبر لذيذًا. في عام 1807 ، تم وصف نوعين من Lyren - المعروفين اليوم باسم Ayren ومجموعة متنوعة من المائدة. في المستقبل ، انتشر التنوع التقني تدريجياً عبر أراضي إسبانيا ويحتل اليوم حوالي 30 ٪ من المساحة الكاملة المخصصة للكرمة.
وصف وخصائص عنب أيرين
الصنف ينتمي إلى الأنواع التقنية البيضاء. النبتة قوية وذات كروم جيدة النضج. الأوراق ثلاثية الفصوص ، والتشريح متوسط. يوجد منخفض على شكل قبو بالقرب من السويقة. الجزء الخلفي من الورقة محتلم قليلاً. أزهار العنب ثنائية الجنس. المجموعة كبيرة ، شديدة التشعب ، لها شكل أسطوانة أو مخروط ، كثافتها متوسطة. التوت صغير ، مستدير ، خفيف (أبيض أو أصفر). اللب رخو وله جلد رقيق. الطعم متناغم ، مع طعم لطيف.
يتحمل عنب أرين الجفاف جيدًا ، ويسهل نموه والعناية به.
مزايا وعيوب الصنف
يحب البستانيون مجموعة Airen المتنوعة ويحتفلون بمزاياها ، بما في ذلك:
- التساهل في تكوين التربة التي نمت عليها ؛
- مقاومة درجات الحرارة العالية والطقس الجاف ؛
- إنتاجية عالية.
تشمل عيوب الصنف ما يلي:
- متوسط مقاومة الأمراض والآفات.
زراعة الثقافة
على الرغم من بساطة صنف Airen ، يجب أن تفكر بعناية في قواعد زراعة العنب. يعتمد نجاح تجذير الشجيرة وتطويرها وعائدها وجودة التوت على تنفيذها.
توقيت
يمكن القيام بالزراعة في الربيع أو الخريف. كلا الخيارين لهما إيجابيات وسلبيات.
يبدأ وقت الزراعة في الربيع في مارس وينتهي في منتصف يونيو. شروط محددة تعتمد على المنطقة والظروف المناخية. درجة حرارة التربة المثلى للزراعة هي +10 درجة مئوية ، هواء - من +5 درجة مئوية إلى +15 درجة مئوية.
في الخريف ، يزرع عنب أرين من الأيام الأولى من شهر أكتوبر. لا يستحق تأخير الهبوط.في الربيع ، يجب أن تكون في الوقت المناسب قبل بداية الحرارة ، وفي الخريف - قبل وصول الصقيع.
إذا حدث ، بعد زراعة العنب ، انخفاض حاد في درجة الحرارة ، يتم إنشاء مأوى موثوق للشتلات..
اختيار المقعد
لزراعة عنب Airen ، يختارون مكانًا محميًا من الرياح الشمالية. خيار جيد هو الجانب الجنوبي الغربي أو الجنوبي الشرقي من المنزل ، المرآب ، محمي من المسودات.
لا يمكنك وضع الكرمة تحت البالوعة ، وإلا سيمرض النبات ويموت بسرعة.
عند زرع العديد من الشجيرات لكروم العنب ، يتم تحديد مكان مفتوح ومشمس. قد يكون لطيفًا أو مائلًا قليلاً (حوالي 10 درجات) إلى الجنوب.
عملية الزراعة
قبل الزراعة ، يجب تحضير الشتلات ، والتي يجب تنفيذ عدد من الإجراءات من أجلها:
- ضع نظام جذر الشتلات في الماء لمدة يوم.
- تقليم النار البالغة من العمر سنة واحدة على ارتفاع 4 عيون.
- إزالة الجذور في العقد العلوية ، وتقصير في العقد السفلية.
- عالج النبات بمحفز لتكوين الجذور.
عند زراعة الشتلات في صفوف بينها ، يتبقى 3 أمتار ، بين الشجيرات - 2 متر ، ويتم تحضير حفر زرع بعرض وطول وعمق 80 سم قبل زراعة عنب إيرن بشهر ونصف. يمكنك حفر خندق واحد لجميع النباتات. يتم وضع الصرف في قاعها ، ويتم تثبيت أنابيب الري والتغذية. يتم إخصاب التربة المستخرجة بالسماد والرماد والمضافات المعدنية ويتم تكديسها بجوار موقع الزراعة المستقبلية. يتم تنفيذه وفقًا للمخطط:
- في قاع الخندق أو الحفرة ، تُسكب كومة من خليط التربة المحضر.
- يتم تثبيت الشتلات في الأعلى ، ويتم تقويم الجذور.
- يتم وضع "الكعب" على عمق 0.5 متر.
- يملأون الحفرة ، يضغطون التربة.
- بعد الانكماش ، تُسكب الأرض ، تاركة حفرة بعمق 25 سم.
- تُروى التربة وتُغطى بكثرة.
- إذا لزم الأمر ، قم بتظليل الشتلات أو قم ببناء مأوى من الصقيع.
الفروق الدقيقة في رعاية النبات
تعتمد حالة وجودة وحجم الحصاد المستقبلي على كيفية رعاية عنب آرين.
قواعد الري
يتم سقي الشجيرات بانتظام - 4 مرات على الأقل في الموسم بمعدل 12-14 لترًا من الماء لكل شجيرة.
يعتبر الري هو الأمثل من خلال الأنابيب المدفونة بالقرب من كل شجيرة. يتدفق الماء والأسمدة من خلالها مباشرة إلى الجذور.
الري بالتنقيط له مزايا وعيوب. بفضل ذلك ، من الممكن الحفاظ على رطوبة ثابتة ومنع تكسير التوت. لكن في ظل وجود رطوبة ثابتة ، تنمو الجذور العلوية دون داع ، وهي عرضة للتجمد في الشتاء.
أعلى الصلصة
إذا كانت التربة التي يُزرع عليها عنب آرين سيئة ، فيجب إجراء خمس ضمادات على الأقل في الموسم الواحد:
- في الربيع ، بعد إزالة مأوى الشتاء من الأدغال ؛
- مع بداية ازدهار النبات ؛
- في مرحلة تكوين التوت.
- خلال فترة النضج التقني للعنب ؛
- في الخريف ، قبل الاحتماء لفصل الشتاء.
يتم استخدام الأسمدة في صورة سائلة ، أو مسحوق ، أو حبيبات ، أو دهن الضماد الورقي. يستخدمون الأسمدة العضوية والمعدنية.
تقليم العنب
يتم تقليم العنب من أجل تكوين شجيرة لإزالة البراعم التالفة المريضة وغير الناضجة.
يتم التقليم الصحي في الخريف. في الربيع ، تشكل شجيرة وتزيل الفروع التي لم تغط في الشتاء. يبدأ الإجراء قبل كسر البراعم ، عندما تصل درجة حرارة الهواء في النهار إلى +10 درجة مئوية ، ويكون خطر الصقيع قد انتهى. يجب أن يكون الطقس مشمسًا وهادئًا. في عنب آرين ، تتم إزالة الكروم التي أثمرت الموسم الماضي ، تاركة حوالي 6 براعم قوية بقطر 8 ملم.
التحضير لفصل الشتاء
تستخدم عدة أنواع من الملاجئ لحماية العنب:
- التلال مع الأرض التي يصل ارتفاعها إلى 20 سم للشتلات الصغيرة ؛
- شبه مأوى - حماية جزء الجذر بمساعدة الألياف الزراعية ، القش ؛
- غطاء كامل - إزالة الكرمة من التعريشة والحماية بصناديق ، لائحة ، فيلم.
يتم اختيار النوع اعتمادًا على الظروف المناخية وخصائص الشتاء في منطقة معينة.
الأمراض والآفات
تشمل العدوى الفطرية الأكثر شيوعًا للعنب ما يلي:
- العفن الفطري؛
- الأوديوم.
- أنثراكنوز.
- قشرة الجرح؛
- بقعة سوداء.
من بين الأمراض الفيروسية الأكثر شيوعًا:
- داء الاخضرار المعدية
- فيروس تجعد أوراق الشجر
- فيروس العقدة القصيرة.
الآفات الحشرية قادرة على نقل الأمراض:
- العنكبوت سوس؛
- القراد.
- نوع من قمل النبات.
الحصاد والتخزين
أيرين العنب مثمر حتى في سنوات الجفاف. يتم حصاد ما يصل إلى 6 كجم من التوت من كرمة واحدة. يتم استخدامها لإنتاج النبيذ الأبيض الجاف والبراندي والمختلطة مع أصناف عالية الألوان لإعطاء النبيذ لونًا أقل كثافة.
