كم يوما ينمو البط للذبح وطاولة اللحم من الوزن الحي

يعتبر لحم البط منتجًا غذائيًا صحيًا يحتوي على الكمية المطلوبة من البروتين والدهون. ينمو فراخ البط بسرعة كبيرة ، وفي عمر شهرين يصلون بالفعل إلى وزنهم الحي الأمثل. غالبًا ما يرتكب المزارعون المبتدئون أخطاء في حساب عدد الأشهر التي ينمو فيها البط قبل الذبح. يمكن أن تفقد البط القديم جدًا مذاقه ، وستزيد تكاليف العلف بنسبة 20-30٪. لذلك من المهم جدًا معرفة توقيت الذبح والالتزام بها.

كم عدد البط ينمو قبل الذبح

عادة ، ينمو فراخ البط لمدة شهرين قبل الذبح. في السلالات المبكرة النضج ، يمكن تقليل الفترة إلى 45-50 يومًا. متوسط ​​الوزن الطبيعي لهذه الفترة هو 2-2.5 كجم. في هذا العمر ، يكون اللحم بالفعل لذيذًا جدًا ، والريش ليس قاسيًا ، ويمكن نتفه بسهولة. بالنسبة للنمو ، من الأفضل اختيار فراخ البط الكبيرة والمتنقلة جيدًا ، والتي تختلف بشكل لافت للنظر في الوزن عن أقرانها.

تعتمد زيادة الوزن بشدة على سلالة البطة ونوعية التغذية وظروف الاحتجاز. أثناء تربية الحيوانات الصغيرة ، من الضروري الالتزام بالمعايير التالية:

1. النظام الغذائي الصحيح هو نظام غذائي متوازن غني بالبروتين. يشمل البيض المسلوق المسحوق والحبوب والذرة المطحونة. من عمر أسبوعين ، يمكنك إعطاء الجبن والخضر المفروم وفضلات المائدة.
2. العطاء المنهجي للخضار - بدونه لا يعمل الجهاز الهضمي للطيور المائية بشكل صحيح ، لذلك لا يكتسب وزنًا جيدًا.
3. إضاءة مناسبة - ما لا يقل عن 10 ساعات من النهار في الصيف والشتاء. يمكن أن تكون شدة الضوء 15-20 لوكس.
4. التنظيف اليومي والفراش الكافي. يتم تغيير الماء في أوعية الشرب والأوعية الأخرى مرة واحدة على الأقل يوميًا ، أو أفضل ، عدة مرات في اليوم في الموسم الدافئ ، وإلا تظهر رائحة دائمة.
5. الوصول الدائم إلى المياه - يحظر الاحتفاظ بها في غرف جافة بدون حوض استحمام أو حوض استحمام.

إلق نظرة أيضا

البط الهندي وبطة المسك هي نفسها أم لا ، الاختلافات وأيها أفضل

باتباع هذه القواعد البسيطة ، يمكنك أن تأمل في تحقيق مكاسب جيدة في أقصر وقت ممكن. يصل وزن بط بكين إلى 2.5 ، وأحيانًا 3 كيلوغرامات في شهرين.

ما يمكن أن يؤثر على المصطلح

يتأثر وقت النمو بشكل كبير بنقص المياه. يقوم بعض الملاك بإطعام طيورهم بكثرة ، لكن ينسون ملء الشاربين في الوقت المحدد. وبسبب هذا ، سرعان ما يصاب فراخ البط بالجفاف ولا يتم هضم الطعام بشكل صحيح. يجب تزويد كل رأس بـ 1.5 لتر من الماء أو 5 لترات لكل 1 كجم من العلف يوميًا.

تؤدي درجة الحرارة المنخفضة جدًا إلى إنفاق مكثف للمواد الغذائية لتسخين الجسم ، لذلك لا يكتسب صغار البط وزنًا جيدًا.

يجب أن تتراوح درجة الحرارة المثلى في المنزل بين 20-23 درجة ، وأن تصل الرطوبة إلى 65٪. لا تفرط في تحميل المنزل أكثر من اللازم - فالتقارب يؤدي إلى عدوان مستمر ومعارك بين فراخ البط.وبسبب هذا ، يتم تقليل الجدوى ، وخطر موت الطيور مرتفع. الإقامة متاحة لما لا يزيد عن 16 رأسًا لكل 1 متر مربع. متر من الغرفة.

إذا لم تنظم نزهة لصغار البط في موسم دافئ ، فقد يؤثر ذلك على مناعة الطيور. يجب أن يتم المشي يوميًا بدءًا من عمر 4 أيام. في الشارع ، ستكون الطيور قادرة على تزويد نفسها بالطعام الأخضر بشكل مستقل والحصول على جرعة كافية من الفيتامينات. للشمس تأثير مفيد على حالة الريش والحركة النشطة - على زيادة العضلات والوزن.

تؤدي فترات التربية الطويلة إلى ظهور تساقط صغار السن. بعد 55-60 يومًا ، يبدأ ريش فراخ البط في التغيير. ينفق الجسم عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية ، لذلك تفقد الطيور وزنها ، وتفقد طريقة عرضها ، ويصعب نتف الريش. لذلك ، يتم ذبح الحيوانات الصغيرة قبل تغيير الريش.

إلق نظرة أيضا

وصف وخصائص بط بكين ، الوزن حسب الشهر وكيف يبدو

عائد لحم البط من الوزن الحي

يعتمد صافي إنتاج لحم البط في الذبائح المنزوعة الأحشاء على السلالة ويتراوح بين 55-70٪.

لحساب العائد ، يكفي عمل نسبة مع القيم الموضحة في الجدول:

كما ترون من الجدول ، فإن معدل زيادة الوزن يصبح أقل حدة بمقدار 8 أسابيع ، لذا فإن تربية اللحوم الأخرى غير مناسبة.

لحساب محصول اللحم من الوزن الحي ، تحتاج إلى عمل نسبة:

X = M (وزن البطة) * K (معامل)

يختلف المعامل حسب سلالة البطة.

مثال لحساب صافي العائد من الوزن الحي لبطة بكين:

س = 2300 (وزن حي) * 0.86 (معامل بطة بكين) = 1978 - الوزن الصافي.