وصف صنف شبت Kibray ، توصيات للعناية والزراعة
شبت Kibray هو أحد أكثر أنواع المحاصيل البستانية شيوعًا التي تزرع في المناطق الروسية. يفسر حب البستانيين لهذا النوع بساطة النبات وعدد كبير من الخصائص العلاجية. للحصول على المساحات الخضراء ذات الجودة المناسبة ، يوصى بالتعرف على خصائص زراعة هذا التنوع قبل البدء في أعمال الحديقة.
وصف الصنف
صنف Kibray هو نوع شبت متوسط النضج. يعتبر النبات من أفضل النباتات من حيث نمو وإنتاجية الكتلة الخضراء. التنوع متواضع في الرعاية وقادر على عدم تشكيل المظلات لفترة طويلة.
تحتوي ثقافة الحديقة على وريدات كبيرة بأوراق واسعة. يبلغ متوسط ارتفاع وردة واحدة 40 سم ، وتتميز الأوراق ذات اللون الأخضر الفاتح بالعصارة مع طعم حار رقيق ورائحة غنية بالخضرة.
يشير وصف الصنف إلى إمكانية النمو في الهياكل المغلقة وفي المجال المفتوح. للحصول على عائد مبكر للحصاد ، تزرع البذور مبكرًا ، إذا لم تكن درجة الحرارة دافئة بدرجة كافية في الخارج ، فإن موقع الزراعة مغطى بغشاء أو ألياف زراعية. تحدث حالة النضج في 40-45 يومًا.
يعتبر محصول الصنف من أعلى المحصول ويبلغ 1 م2 يمكنك الحصول على ما يصل إلى 3 كجم. يبلغ متوسط وزن النبات البالغ حوالي 30 جرامًا. تعتبر ميزة ثقافة الحديقة لهذا النوع هي القدرة على الحفاظ على العصارة والمظهر المناسب.
تزايد
Kibray سهل النمو ولا يتطلب مهارات زراعة خاصة ، لذلك فهو مناسب حتى للمبتدئين في الحدائق. في المناطق الروسية ، في معظم الحالات ، يزرع الصنف في أسرة عن طريق زرع البذور في أرض مفتوحة. تصنفه خصائص الشبت كنوع من نباتات الحدائق المقاومة للبرد. تبدأ البذور في النمو عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 3 درجات مئوية. لضمان التطور الطبيعي للشبت ، يكون نظام درجة الحرارة الكافي من 8 إلى 10 درجات مئوية.
القاعدة العامة للحصول على عائد جيد من الخضر هي عدم الزراعة بكثافة كبيرة. تعتبر المحاصيل التالية أفضل الأسلاف للنبات:
- خيار؛
- طماطم؛
- البقوليات.
- الكرنب.
يوصى بإعداد مكان الزراعة الدائمة في الخريف. للقيام بذلك ، يتم اختيار منطقة مضاءة جيدًا ، ويتم حفر التربة على حربة مجرفة وتخصيبها. تعتبر أفضل طريقة لتحسين جودة التربة هي تكوين المكونات التالية:
- 15 جرام من نترات الأمونيوم ؛
- 10 غرامات من السوبر فوسفات.
- 10 غرامات من ملح البوتاسيوم.
يتم إدخال خليط من هذه المكونات في التربة بكمية 3 كجم لكل 1 م2... في معظم الحالات ، تكون هذه الكمية من العناصر الغذائية كافية طوال مدة موسم النمو.
أكثر فعالية ل تزايد الشبت لتشكيل ليس خطوط ، ولكن أخاديد صغيرة بعرض 5 سم بعمق 2 إلى 3 سم ، بينما تزرع البذور على العرض بالكامل. تتراجع مسافة 25 سم بين كل ثلم.
ميزات العناية
الحرص هو ضمان إزالة الأعشاب الضارة والري في الوقت المناسب. بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم سحب الشجيرات الزائدة تمامًا ، لأنه بهذه الطريقة يتضرر نظام جذر النباتات المجاورة إلى الحد الأدنى. يجب إزالة الأعشاب الضارة في موقع الزراعة.
في معظم الحالات ، تكون الأسمدة الخريفية كافية ، لذلك يتم إجراء تسميد إضافي في حالات استثنائية.
غالبًا ما يمكن تحديد الحاجة إلى الإخصاب المعدني من خلال ظهور المساحات الخضراء. على سبيل المثال ، تشير الأوراق الصفراء والتفتح المبكر إلى نقص النيتروجين.
في هذه الحالة ، يكفي معالجة منطقة الزراعة بمحلول من اليوريا ، محضر بحساب 1 ملعقة صغيرة. أموال لدلو كامل من الماء. تجدر الإشارة إلى أن أوراق الشبت تتمتع بجودة تراكم النترات ، لذلك يجب ألا تسيء استخدام الأسمدة النيتروجينية. لا ينبغي معالجة الشبت بالرماد ، لأن هذا يسبب احمرار الأوراق وتباطؤ نمو البراعم.
المميزات والعيوب
يُقدر الشبت لمحتواه العالي من المعادن والفيتامينات ، فضلاً عن كمية كبيرة من الزيوت الأساسية. يعد هذا المنتج مصدرًا قيمًا للعناصر الغذائية التي لها تأثير مفيد على عمل جميع الأنظمة الحيوية لجسم الإنسان تقريبًا.
مزايا شبت Kibray هي:
- عالمية الاستخدام
- غلة عالية من المساحات الخضراء.
- إمكانية النمو في الشوارع والصوبات الزراعية وظروف المنزل ؛
- طعم غني لطيف من الخضر.
- القدرة على الحفاظ على الذوق والعصارة والمظهر المناسب لفترة طويلة ؛
- القدرة على استخدامه كتوابل في الأطباق الطازجة وكتوابل جافة ؛
- فرص كثيرة في مجال الوقاية والعلاج من مختلف أنواع الأمراض.
يمكن استخدام شبت الكبراي طازجًا وكتوابل لأطباق مختلفة. تضيف الخضر نكهة غنية للسلطات وغالبًا ما تستخدم في وصفات التتبيل. يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للنبات جيدًا عند التجميد ، ولا تفقد أوراق الشبت صفاتها المفيدة عندما تجف.
الآفات والأمراض
أحد الأمور المهمة أمراض أصناف الشبت يعتبر البياض الدقيقي. يعتبر صنف Kibray أحد الأنواع القليلة التي لديها مناعة جيدة لهذه المشكلة. بسبب هذه الميزة ، يمكن زراعة المحصول حتى في التربة الرطبة.
عند زراعة الشبت ، من المستحيل معالجة النبات بالمواد الكيميائية ، لذلك يجب أن تتم مكافحة الآفات والأمراض فقط باستخدام التدابير الوقائية ، أي الامتثال لتناوب المحاصيل ، والتدمير الكامل للكتلة الخضراء بعد الحصاد وحفر التربة بعمق كبير.
الحصاد والتخزين
يعتمد وقت جمع الشبت على الغرض من الاستخدام الإضافي. إذا لزم الأمر ، استخدمه طازجًا أو لتحضير الأطباق للاستخدام المباشر بعد الحصاد ، يمكنك قطف الخضر في أي وقت. يجب حصاد الخضر في الصباح بقطع الكمية المطلوبة من الأوراق أو قطع الفسيلة تمامًا.
يجدر الالتزام بتوصيات المجموعة التالية:
- يتم الجمع الشامل لغرض الحفاظ على المحصول عن طريق التجميد أو التجفيف عندما يصل ارتفاع الشبت إلى 30 إلى 35 سم ؛
- لجمع التوابل ، يتم اختيار فترة عندما يصل عمر الخضر إلى 55-60 يومًا ؛
- يتم حصاد البذور بعد أن تكتسب المظلات لونًا رماديًا وتتصلب.
لتخزين الشبت لفترة طويلة ، يتم استخدام طريقة التجميد أو التجفيف.بعد الحصاد يجب تحضير المنتج للتخزين:
- تمزيق الخضر الصفراء والذابلة ؛
- اغمس الشبت في وعاء من الماء ، بينما تتساقط الأوساخ من المساحات الخضراء إلى القاع ؛
- هز الحزم ، وانقلها إلى مصفاة وشطفها بالماء الجاري ؛
- انتشر على منشفة واترك الوقت حتى يجف تمامًا.
يمكن تخزين الخضر الطازجة لمدة شهر تقريبًا في حاوية بلاستيكية ، ولا تسمح الحاوية بدخول الهواء ولا تتعفن الخضر. سوف تسمح حاوية الفراغ حفظ الشبت في غضون ستة أشهر. يمكن ضمان التخزين الأطول عن طريق معالجة الخضر بالملح. للقيام بذلك ، يتم سحق الخضر ، ووضعها في وعاء زجاجي في طبقات ، بالتناوب بين طبقة من المساحات الخضراء وطبقة من الطبقات.
طريقة شائعة هي تجميد الشبت. يتيح لك هذا الخيار الحصول على الشبت في الشتاء واستخدامه كمكون للدورتين الأولى والثانية.
يمكن وضع الخضار المقطعة في كيس بلاستيكي أو وضعها في وعاء لتشكيل الثلج مع الماء. عند وضعها في الأكياس ، يجب ألا تضغط كثيرًا على الخضر وتخرج الهواء ، مما يحافظ بشكل أفضل على خصائص الشفاء والمفيدة للنبات. يوفر تحضير "مكعبات الشبت" مزيدًا من السهولة في الاستخدام ، مما يجعل تحضير الحساء والأطباق الثانية بمثل هذا المكون مناسبًا ، حيث لا توجد حاجة للتحضير الأولي للتوابل.
عند صنع منتج جاف ، توضع الخضر في مكان دافئ وجيد التهوية. يتم وضع الشبت على سطح مستو بطبقة رقيقة. عندما يجف العشب ، يتم خلط النبات ، وبالتالي تحقيق تجفيف موحد.
توضع الأعشاب الجافة المحضرة بالكامل في وعاء تخزين. سيسمح استخدام العبوات الزجاجية ذات الغطاء المحكم بامتصاص الروائح الغريبة في المنتج وسيوفر فرصة للتحكم في استهلاك التوابل بسبب شفافية الحاوية.
