كيف تنمو ورعاية اليقطين في الهواء الطلق

قرع صحي ولذيذ ، ينمو ويهتم به في الحقل المفتوح لا يمثل أي صعوبات خاصة حتى بالنسبة إلى بستاني عديم الخبرة ، تمت زراعته في روسيا لفترة طويلة وكان يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الروسي لإعداد أطباق مختلفة. لبعض الوقت ، تم التقليل من أهمية الخضار ، ولكن الآن ، في أعقاب شعبية الأكل الصحي ، فإنها تعود إلى وضعها المفقود مرة أخرى.

اليقطين: وصف لثقافة الحديقة

اليقطين الشائع (Cucurbita pepo) ، أو ذو التجويف الصلب ، هو نبات عشبي سنوي زاحف من عائلة اليقطين ، مع سيقان خماسية السطوح مضلعة حادة وشائكة ، يصل طولها إلى 8-10 أمتار. تشعب المحيط السطحي.

أوراق كبيرة من خمسة أو خمسة فصوص يصل قطرها إلى 25-30 سم ، قلبية في القاعدة ، متناوبة ، جالسة على أعناق طويلة ومغطاة بشعر صلب وشائك وقصير. أزهار كبيرة أحادية الجنس أحادية الجنس على شكل جرس ذات لون أصفر لامع أو برتقالي-أصفر على أزهار مضلعة تتفتح في يونيو ويوليو ، يتم تلقيحها بشكل متقاطع ، غالبًا بواسطة النحل.

تنضج الثمار الصلبة التي تشبه التوت والتي يبلغ قطرها 15-40 سم ويزن حوالي 20 كجم (توجد عينات تزيد عن 100 كجم) في بطيخ أو حديقة نباتية أو في الريف في الحقول المفتوحة في أغسطس وسبتمبر. يختلف شكل وحجم ولون القرع ويعتمد بشكل كبير على التنوع. البذور البيضاوية المسطحة بطول 1-3 سم مغطاة بقشرة خشبية بيضاء مائلة للصفرة ، ولها حافة واضحة على طول الحافة.

يوصي المزارعون المتمرسون بأنواع اليقطين الخارجية التالية المناسبة للنمو في جميع المناطق تقريبًا:

1. ابتسامة. كثرة النضج المبكر كثيف الغلة (85-90 يومًا بعد الإنبات) مع عدد كبير من الفاكهة المخططة البرتقالية الزاهية الصغيرة التي يصل وزنها إلى 1.5 كجم. اللب حلو ومقرمش بنكهة البطيخ. يحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أشهر.
2. نمش. صنف مبكر النضج مع ثمار صغيرة مدورة مسطحة (حتى 3 كجم) من الفواكه ذات اللون الأخضر الفاتح. لب البرتقال طعمه حلو ويشبه الكمثرى. يتسامح مع درجات الحرارة الحادة ، والحفاظ على الجودة أمر جيد.
3. امرأة روسية.شجيرة تسلق باردة شديدة النضج مع ثمار برتقالية داكنة لامعة تزن 3-4 كجم ، وبداخلها لب برتقالي حلو لذيذ. طعمها مثل البطيخ.
4. فجر. نضج مبكر متوسط ​​مع ثمار مجزأة رمادية داكنة تزن حوالي 5 كجم ، مغطاة ببقع برتقالية زهرية زاهية. لب البرتقال اللامع العصير حلو ولذيذ ويحتوي على نسبة عالية من الكاروتين. يتميز الصنف بمقاومته المتزايدة للأمراض المختلفة.
5. علاجي. مجموعة متنوعة مبكرة (90 يومًا) ، ثمار كبيرة مفلطحة تزن من 3 إلى 5 كجم ، رمادية مع ظل أفتح من الشبكة. يمكن أن تستمر حتى الربيع.
6. فيتامين. مجموعة متنوعة من جوزة الطيب متأخرة النضج مع ثمار بيضاوية خضراء طويلة يصل وزنها إلى 6-6.5 كجم.
7. الجوز. ثمار صغيرة (حتى 1 كجم) من جوزة الطيب على شكل كمثرى متأخرة النضج مع فواكه رمادية فاتحة.

ملامح زراعة اليقطين: كيفية اختيار موقع للزراعة

ليس من الصعب زراعة اليقطين في الهواء الطلق ، ولكن يجب اتباع بعض القواعد للحصول على محصول وفير. تُفرض متطلبات خاصة على التناوب أو تناوب المحاصيل ؛ من المستحيل زراعة أي بطيخ (بطيخ ، كوسة ، شمام ، خيار) بعد اليقطين. أفضل سلائف بذور اليقطين هي الصليبية أو البقوليات (الملفوف والبنجر والطماطم والبصل). يمكن زراعتها مرة أخرى في نفس المكان في موعد لا يتجاوز 5-6 سنوات.

متطلبات الإضاءة

يعتبر زراعة اليقطين أفضل في المناطق المفتوحة والمضاءة جيدًا والمشمسة والتهوية والجافة. لا تستطيع الثقافة المحبة للحرارة أن تتحمل الرياح الباردة العاصفة. لذلك يوصى بزراعتها في الجهة الجنوبية من الأبنية بمحاذاة سور أو جدار يحمي من الرياح أثناء النهار ، ويطرد الحرارة المتراكمة نهاراً ليلاً.

في الوقت نفسه ، يمكن توجيه الرموش الطويلة للنبات إلى السطح العمودي للسياج أو المنزل أو الحظيرة ، لأن الثمار ستنضج بشكل أسرع وأفضل عندما تضيءها الشمس جيدًا. يحتاج اليقطين إلى ضوء الشمس المباشر لمدة 6-7 ساعات على الأقل في اليوم.

درجة الحرارة المثلى للشتلات أو البذور

لا يتم زراعة شتلات اليقطين وبذر البذور في الأرض على الموقع إلا بعد ارتفاع درجة حرارة التربة على عمق 10-12 سم حتى + 10 درجة مئوية. في الوقت نفسه ، يجب أن تظل درجة الحرارة أثناء النهار أعلى من +8 ... + 10 درجة مئوية ، مع طريقة البذور لزراعة هذا الرقم يجب أن تكون أكثر من +13 ... + 15 درجة مئوية. في الليل ، يجب ألا يبرد الهواء أقل من +3 درجة مئوية. في حالات أخرى ، لا بد من تغطية الشتلات في الليل.

إلق نظرة أيضا

لماذا تبدأ أوراق اليقطين بالتحول إلى اللون الأصفر في الحقل المفتوح وماذا تفعل؟

يتم تحديد وقت الهبوط من خلال السمات المناخية للمنطقة. غالبًا ما تقع مواعيد البذر في منطقة موسكو في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو ؛ عند زراعة القرع في جبال الأورال وسيبيريا ، فإنها تتحول إلى منتصف الشهر.

ماذا يجب أن تكون التربة للزراعة؟

تنمو محاصيل اليقطين بشكل جيد وتعطي محصولًا وفيرًا على تربة غنية وخصبة وجافة ومدفأة لن ينمو هذا النبات في التربة الطينية الثقيلة والرطبة جدًا. يجب أن تكون تربة اليقطين محايدة إلى قلوية قليلاً.

التربة الحمضية غير مناسبة بشكل قاطع ، يجب إزالة الأكسدة بها باستخدام الزغب أو دقيق الدولوميت ، ويمكنك استخدام رماد الخشب المسحوق.

من أجل زراعة اليقطين بشكل صحيح في كوخ صيفي في الممر الأوسط ، يوصى بإعداد سرير له مسبقًا في الخريف. يجب تسميد المنطقة التي تم تطهيرها من المحاصيل والأعشاب السابقة بشكل جيد. عند الحفر لعمق لا يقل عن 20-25 سم ، تضاف المكونات التالية لكل متر مربع:

• الدبال - 5 كجم أو السماد - 7 كجم ؛
• كلوريد البوتاسيوم - 15 جم ؛
• سوبر فوسفات - 30 جم.

إذا كان المنشور ثقيلًا ، فسيتم تخفيفه عن طريق إدخال رمل النهر الخشن. يجب خلط جميع المكونات ، ثم يجب سكب السرير بالماء الساخن عند درجة حرارة حوالي +80 درجة مئوية للتطهير.

زراعة اليقطين في الحديقة (وقت الزراعة ، تكنولوجيا البذر ، قطف الشتلات ، تحضير البذور)

تعتمد التقنية الزراعية لليقطين في قطعة أرض حديقة أو حديقة نباتية بشكل كبير على الظروف المناخية المحلية. قبل أن تقرر ما إذا كنت ستزرع محصولًا بطريقة الشتلات أو إذا كان بإمكانك زرع البذور مباشرة في الأرض ، يجب عليك أولاً دراسة ميزات المناخ الإقليمي المحلي وتقييم العوامل الطبيعية. في الممر الأوسط وخطوط العرض الشمالية ، لا يمكن زراعة اليقطين إلا بمساعدة الشتلات ، وإلا فإن النبات المحب للحرارة ليس لديه الوقت ليؤتي ثماره بالكامل.

زرع البذور في أرض مفتوحة

قبل البذر ، يجب فرز مادة الزراعة ، مع ترك البذور الكاملة والكثيفة وغير التالفة. ثم يتم نقعها لمدة 3 ساعات في وعاء به ماء دافئ ، يتم الاحتفاظ بدرجة حرارته بثبات في حدود +40 ... + 50 درجة مئوية. بعد ذلك ، يبدأ إجراء إنبات البذور. لهذا الغرض ، يتم لف البذور المتورمة بقطعة قماش ناعمة ورطبة ، وتوضع في مكان دافئ ومشرق (على حافة النافذة) لمدة 3-5 أيام وترطيبها بشكل دوري. يجب ألا تقل درجة الحرارة عن +20 درجة مئوية.

يتم زرع البذور باستخدام التكنولوجيا التالية:

1. على فراش مُعد مسبقًا ، يتم عمل ثقوب على مسافة 0.6-0.8 متر على الأقل من بعضها البعض ، بالنسبة للأصناف طويلة الأوراق ، يتم زيادتها إلى 1.2-1.5 متر ، ويترك حوالي 1-1.2 متر بين الصفوف.
2. يتم سكب حوالي 2-3 لترات من الماء الدافئ في كل حفرة.
3. تزرع البذور على عمق 8-9 سم (في تربة خفيفة) ، في تربة كثيفة وكثيفة ، لا يتجاوز عمق الزراعة 5-6 سم ، ويتم وضع 2-3 بذور في كل حفرة ، ثم يتم ترك أقوى براعم ، ويتم قطع الباقي.
4. يرش بمزيج من المغذيات من الخث والدبال وتربة الحديقة والسماد. ثم نشارة مع الدبال أو الخث.
5. يتم تغطية عمليات الإنزال بفيلم أو مادة تغطية أخرى ، والتي يتم تثبيتها بإحكام حول المحيط.
6. بعد ظهور البراعم ، تتم إزالة المأوى أو رفعه على الإطار. يمكنك تركها في الحديقة عن طريق عمل شق صليبي للبراعم.

تزايد شتلات اليقطين

إن عملية نضج اليقطين طويلة جدًا ؛ يمكن حصاد الثمار من النضج المتأخر والأصناف ذات الثمار الكبيرة بعد 120-140 يومًا فقط من الزراعة. للحصول على أقرب حصاد ممكن ، يوصى بزراعة المحصول باستخدام طريقة الشتلات. يمكنك زراعة الشتلات في شقة على حافة النافذة ؛ كما تستخدم الصوبات الزراعية أو الذعر أو إطارات الأفلام لهذا الغرض.

عند زراعة الشتلات بطريقة الدفيئة ، من الضروري اختيار البذور بعناية أكبر. يجب أن تكون النباتات مقاومة للأمراض ويتم اختيار أنواع الدفيئة وفقًا لذلك.

بعد النقع وظهور الشتلات ، تُزرع البذور النابتة في أكواب بلاستيكية ، وتقطع الزجاجات البلاستيكية أو أكياس الحليب ، أو الجفت أو الأواني البسيطة التي يبلغ قطرها حوالي 10 سم ، وتمتلئ الحاويات بتربة الخث الجاهزة أو خليط التربة المغذية من جزء من الدبال و 4 أجزاء من تربة العشب. يوصى بإضافة السوبر فوسفات (5 جم) وملح البوتاسيوم (4 جم) ونترات الأمونيوم (4 جم) إلى دلو من هذا الخليط.

تُسكب التربة في الأطباق بالماء الدافئ وتُزرع بذرة واحدة في الوسط على عمق 1.5-2 سم ، مع رشها بالخث في الأعلى. ثم يتم تغطية الحاويات بالزجاج أو رقائق الألومنيوم وتوضع على حافة النافذة أو في دفيئة. تزرع الشتلات المزروعة في الأرض في الموقع بعد أن ترتفع درجة حرارتها جيدًا (على الأقل + 12 درجة مئوية). يمكن تحضير التربة مبدئيًا عن طريق تغطيتها برقائق لعدة ساعات أو صب حوالي 2-3 لترات من الماء الساخن في كل حفرة.

توضع النباتات في ثقوب ، تُسكب في قاعها طبقة من الدبال مختلطة بالرماد ، ثم تُغطى بتربة الحديقة وتُروى وتُغطى مرة أخرى. في حالة استخدام طريقة الشتلات لزراعة اليقطين ، فإن زراعة المحصول والعناية به في الحقل المفتوح ستكون مماثلة لطريقة البذور.

إلق نظرة أيضا

وصف مجموعة ماتيلدا القرع ، وميزات الزراعة والرعاية

كيف تعتني اليقطين بشكل صحيح؟

بغض النظر عن كيفية زراعة الشتلات ، يجب الاعتناء باليقطين قبل الحصاد بنفس الطريقة.بعد 5-7 أيام بعد الزراعة ، يجب تغطية التربة الموجودة في الثقوب مرة أخرى بالسماد أو الخث أو نبات القراص أو الدبال أو الصنوبر. يجب فك الممرات وإزالة الأعشاب الضارة منها مرة واحدة خلال 10-14 يومًا. في البداية ، يمكنك أن تصل إلى عمق 12 سم ، ولكن بعد 4-5 أسابيع لا تتعدى عمقها 5-8 سم ، حتى لا تتلف الجذور.

لجذب الحشرات (النحل) التي تلقيح الأزهار ، يتم رش شجيرات اليقطين بالسكر أو ماء العسل (1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء). في الطقس العاصف ، عندما لا يطير النحل ، يتم التلقيح يدويًا لتجنب تعفن المبيض غير المصقول. تُقطع البتلات عن الزهرة الذكورية وتلامس الأنثرات المتبقية (الأسدية) المدقة على الزهرة الأنثوية.

كيف تشكل النبات بشكل صحيح؟

تنمو الكتلة الخضراء على شتلات اليقطين الصغيرة بسرعة ، وتنتشر الرموش الطويلة في اتجاهات مختلفة. لكي يظل المصنع داخل المنطقة المخصصة له ، يجب تطبيع عددهم. في الأدغال ، قم بقرص البرعم القمي بجزء من اللقطة لتحفيز نمو السيقان الجانبية ، التي يحدث عليها تكوين أزهار أنثوية.

في الوقت نفسه ، يتم تنفيذ القرص وإزالة البراعم الإبطية الزائدة التي نمت إلى 6-8 سم ، كما يتم قطع الأوراق غير الضرورية. يتم ضغط كل رمش عندما يصل طوله إلى 1.5 متر ، ويوضع في الاتجاه الصحيح ويرش بالتربة. لجعل الثمار أكبر ، يتم قطع المبايض الإضافية وتركها على كل ساق 1.

سقي وتسميد اليقطين

توفر التكنولوجيا الصحيحة لزراعة القرع في الحقول المفتوحة سقيًا منتظمًا وفيرًا بالماء الدافئ (لا يقل عن +20 درجة مئوية). يمكن أن تؤدي مياه الآبار الارتوازية الباردة إلى تعفن نظام الجذر وموت النباتات. يفضل الري الدافئ تكوين الأزهار الأنثوية. الرطوبة مطلوبة بشكل خاص أثناء الإزهار وتكوين الثمار والنمو. مع الري السيئ ، ستكون ضحلة.

أعلى صلصة اليقطين تبدأ في التنفيذ بعد ظهور 5-6 أوراق. يتم تنفيذ الإجراء التالي عندما تبدأ الرموش الجانبية في التطور. في المستقبل ، يتم إخصاب المزارع كل أسبوعين خلال موسم النمو بأكمله.

للتغذية يمكنك استخدام:

• حبيبات جافة من النيتروفوسكا - 10 جم لكل نبات (تنتشر تحت الأدغال) ؛
• محلول نتروفوسكا - 15 جم لكل 10 لترات من الماء (تسقى كل شجيرة بالأسمدة) ؛
• رماد الخشب - كوب واحد لكل شجيرة ؛
• محلول مولين (1: 8) بمعدل دلو واحد لـ 5-6 نباتات (خلال فترة الإثمار ، دلو واحد لـ 3 شجيرات).

كيف تحمي اليقطين من الآفات والأمراض؟

إن زراعة اليقطين في الحقول المفتوحة محفوف بخطر الإصابة بأمراض فطرية ناجمة عن الرطوبة المفرطة ، من بينها:

1. البياض الدقيقي. صفائح الأوراق مغطاة بزهرة بيضاء تنتقل إلى الأعناق والسيقان. رش بمحلول من كبريتات النحاس (2 جم لكل دلو من الماء) أو برمنجنات البوتاسيوم (3 جم لكل دلو) أو سائل بوردو (1٪).
2. الجراثيم تظهر البقع والقروح البنية على الأوراق والفواكه. يساعد الرش بسائل بوردو (1٪) ومحلول كبريتات الزنك (0.02٪).
3. تعفن أبيض. يغطي الإزهار الأبيض السميك جميع أجزاء الأرض من النبات ، وتتحلل الأدغال تدريجياً. يتم رشها بالفحم المسحوق أو الزغب.
4. عفن الجذور. الأوراق والسياط تتحول إلى اللون الأصفر ثم تنهار. للوقاية ، يتم علاج الشجيرات بـ Previkur كل 2-3 أسابيع.

من بين الآفات الحشرية ، غالبًا ما يتعرض اليقطين للهجوم عن طريق: سوس العنكبوت والمن. لمكافحتها ، يتم استخدام قشور البطاطس وقشور البصل ومحلول من كلوريد الصوديوم أو الصابون ومرق الشيح. في حالة حدوث أضرار جسيمة ، يتم رشها بالمبيدات الحشرية (كاربوفوس ، أكتيليك ، تسيتكور وغيرها). عند شراء البذور ، يوصى بمراعاة خصائص الصنف ، اعتمادًا على المناخ المحلي. في المناطق ذات الرطوبة العالية ، يتم زراعة أنواع مختلفة من القرع المقاومة للأمراض.

اليقطين: متى وكيف يتم الحصاد

تقطع الثمار الناضجة بسكين حاد ، مع ترك 5-6 سم من الساق. يتم تحديد النضج من خلال المعايير التالية:

• الساق مبشورة.
• تحولت أوراق الشجر إلى اللون الأصفر وجفت ؛
• أصبحت القشرة صلبة ومشرقة.

تحتاج إلى الحصاد في يوم جاف ومشمس ، قبل ظهور الصقيع. لا يتم تناول العينات الناضجة تمامًا أو معالجتها على الفور. يتم تخزين الثمار الناضجة ، ويمكن الاحتفاظ باليقطين في الشتاء في المنزل في شقة في درجة حرارة الغرفة (تحت السرير ، في الخزانة).