وصف أصناف عسل اليقطين وخصائصها والمحصول
لقد عرف الجميع الخصائص المفيدة للثقافة لفترة طويلة جدًا. يختار سكان الصيف الذين يزرعون النباتات في الموقع أكثر الأنواع فائدة والتي لا تتطلب الكثير من الجهد عند النمو. الأنواع الشائعة من العسل هي: حلوى عسل اليقطين ، فتات العسل ، عسل الأميرة وغيرها.
خصائص الأنواع
توفر مجموعة متنوعة من أنواع العسل خيارًا كبيرًا للمقيم في الصيف ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن جميع الأنواع لها رائحة عسل مميزة فقط.
وصف موجز للأصناف:
- حلوى العسل. التسلق ، ينضج في 3 أشهر. الثمار كبيرة جدًا ومسطحة قليلاً في الشكل. يتراوح الوزن من 3 إلى 10 كجم. يتم تخزين القرع لمدة 3 أشهر مضمونة ، ويعتمد ذلك أيضًا على ظروف التخزين.
- فتات عسل اليقطين. ينضج في غضون 3.5-4 أشهر. جميع القرع على الشجيرات لها نفس الحجم ، دائرية. يزن 2.5-3.5 كجم. لون الرماد. مخزنة لفترة طويلة. نوع بوش.
- أميرة العسل. ينضج في 110-120 يومًا. مستدير الشكل مسطح بوزن 3-10 كجم. ينكشف بشكل جيد.
- جمال العسل. جاهز للاستخدام بعد 3 أشهر من الإنبات. يزن الجنين 4.5-6 كجم. تخزين ممتاز.
- عسل البرتقال. ينضج في غضون 120 يومًا. يزن القرع 1.5-2 كجم ، أصفر برتقالي. تتكشف ولها خصائص طعم ممتازة.
يبقى اختيار الصنف دائمًا مع المزارع ؛ من المهم اختيار النباتات المناسبة لاحتياجات الأسرة.
ملامح زراعة القرع في الموقع
يوصي سكان الصيف بأخذ البذور للزراعة التي تم جمعها العام الماضي ، حيث أن المحصول أعلى ومقاومة الأمراض أقوى.
يعرف البستانيون الذين كانوا يزرعون المحاصيل لفترة طويلة أنها لا تتطلب مساحة كبيرة. لذلك ، يتم زراعته على طول حافة الموقع عند الحدود أو بالقرب من المباني. من المهم توفير الدعم للتضفير إذا لم يكن هناك مساحة خالية كبيرة.
كلما كان الصيف أقصر ، قل احتمال أن ينضج اليقطين على الأدغال. لهذا ، يوصي سكان الصيف بزراعته في الشتلات. تزرع البذور مقدمًا قبل 20-25 يومًا من الزراعة في مكان دائم. يجب أن نتذكر أن مجموعة Honey Crumb و Medovaya Orange بشكل قاطع لا تتسامح مع الزرع.
رعاية خاصة لشتلات اليقطين العسل غير مطلوب. كحاويات لزراعة الشتلات ، يستخدم البستانيون أواني الخث. عند نقلها إلى مكان دائم ، فهي عبارة عن سماد جذري ، تتحلل تمامًا في الأرض وبدون إزعاج نظام جذر النباتات.
بحلول وقت الزرع ، يجب أن تكون التربة دافئة تمامًا ويجب ألا يكون هناك خطر الصقيع المتكرر.
تزرع بذور اليقطين في أرض مفتوحة عندما ترتفع درجة حرارتها إلى + 12-14 درجة مئوية.عمق الغرس في التربة هو 5-8 سم ، ويضاف الدبال إلى الثقوب. يعتمد مخطط الزراعة على رغبة البستاني والمكان الذي يتواجد فيه ، فمن المستحسن الحفاظ على 60-100 سم بين النباتات.
رعاية الثقافة
بشكل عام ، لجميع الأصناف ، المتطلبات هي نفسها ، الري المنتظم ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف والتشكيل. سيحتفظ التخفيف بالرطوبة في التربة ويوفر الأكسجين لنظام الجذر.
يتم تسقي النباتات بكثرة قبل الإزهار ، الماء ضروري لتشكيل الرموش. لذلك ، يجب أن تكون التربة رطبة باستمرار. ولكن بعد أن يبدأ اليقطين في التفتح ، يتوقف الري ، وبالتالي يتحسن التلقيح.
يستخدم الدبال في الربيع أو السماد في الخريف كضماد علوي. تسقى النباتات بمولين مخفف بعد ظهور الأوراق القليلة الأولى ، ثم أثناء الإزهار وبعد 10-12 يومًا. بعد ذلك يكفي إطعام 2-3 مرات في الشهر.
تسمح إزالة الحشائش للمحصول بالحصول على المزيد من العناصر الغذائية من التربة ، مما يساعد على تجنب تطور الأمراض وهجمات الآفات.
تشكيل الشجيرات. أول شيء يجب مراعاته هو المنطقة المتنامية. في المناطق الشمالية ، بقي مبيضان ، المناطق الوسطى هي بالفعل 3-4 قرع على سوط واحد. في المناطق الجنوبية ، لا يقتصر نمو السوط على الإطلاق. تتم إزالة الفروع الفارغة ، بدون المبايض ، تمامًا. بعد المبيضين الأخير ، تبقى 5 أوراق وإزالة نقطة النمو.
حجم الحصاد والتخزين
يختلف قرع العسل عن بعضها البعض في حجم الثمار. بالإضافة إلى ذلك ، يختلف تكوين النباتات حسب منطقة الإقامة. لذلك ، لن تعمل الإشارة بوضوح إلى ماهية العائد. من المهم اتباع متطلبات العناية البسيطة والنتيجة ستسعد بالتأكيد البستاني المجتهد.
يتم تخزين اليقطين بعدة طرق. أسهل طريقة هي النزول إلى القبو أو القبو. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يقومون بتخزينه في الشقة. مكان رائع هو شرفة زجاجية أو لوجيا. يوفر تهوية ودرجة حرارة هواء ثابتة + 5-15 درجة مئوية.
يتم تغطية المحصول المحصود برفوف تخزين أو فواكه مكدسة. يُنصح بضمان الحرية لكل خضرة على حدة. لا ينبغي أن يكونوا على اتصال مع بعضهم البعض. إذا كان هناك مساحة صغيرة جدًا ، يتم فصل اليقطين عن بعضها البعض باستخدام الورق المقوى. تكتسب الثمار المحصودة حلاوة في درجة حرارة الغرفة وتصبح ألذ.
يتم تخزين الخضار في الثلاجة لمدة 25-35 يومًا ، لمنع لف مكان القطع ، والشحم بزيت نباتي عديم الرائحة ولفه بغشاء بلاستيكي.
يمكن تخزين بقايا الخضروات غير المستخدمة في الفريزر لمدة تصل إلى 12 شهرًا. يتم تقطيعها مسبقًا بالطريقة التي تستخدم بها في الطهي.
إذا لم تكن هناك مساحة كافية لتحلل القرع الكبير ، فيمكن تجفيفه. منذ الخريف ، تُصنع العصائر والكومبوت والمعلبات وأنواع أخرى من المستحضرات باستخدام هذه الفاكهة.
التطبيق والخصائص المفيدة للمصنع
يستخدم اليقطين لأغراض مختلفة. يتم طهي العصيدة ، وتستخدم البطاطا المهروسة للوجبات الغذائية. بالنسبة للأطفال الصغار ، يتم استخدامه كأول غذاء تكميلي. لا يسبب رد فعل تحسسي في الجسم.
ليس فقط لب الخضروات مفيد ، ولكن أيضًا بذورها. هم طارد للديدان. بالنسبة للرجال الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا ، قد يساعد تناول البذور في تخفيف أعراض التهاب البروستاتا. الورم الحميد في البروستاتا يعالج أيضًا بزراعة البذور. يتم طحنها وخلطها مع العسل وتناولها على معدة فارغة في الصباح.
ليس من الصعب زراعة اليقطين ، إذا كان الصيف دافئًا ، فلن يتطلب الأمر أي جهد ووقت إضافي.
في العام الماضي ، قمت بزراعة يقطين ضخم وطعمه حلو. لنموها ، اعتدت بيوغرو، وليس عبثًا ، فقد تمكنت طوال العام من طهي أطباق صحية ولذيذة من اليقطين. هذا العام سأستخدم بجرأة منشط النمو لجميع النباتات.