وصف أنواع اليقطين عاريات البذور وخصائصها وزراعتها
ظهر اليقطين عاريات البذور نتيجة لجهود المربين الأمريكيين. المصنع يطلب الدفء والرطوبة. تتميز ثقافة الحديقة بنظام جذر قوي وساق مجوف قادر على الوصول إلى طول 12 مترًا وتشكيل سياط متفرعة. الكتلة الخضراء لشجيرة واحدة قادرة على الوصول إلى حجم 5 متر مكعب. خلال موسم النمو لثلاثة أشهر الصيف ، يكون النبات قادرًا على النمو ويحتل مساحة من 30 إلى 32 مترًا مربعًا.
وصف الصنف Golosemyanki:
- وقت النضج من 105 إلى 111 يومًا ؛
- يصل طول البراعم إلى 5 أمتار ؛
- ثمار مفلطحة
- متوسط وزن الخضار من 3 إلى 4 كجم ؛
- متوسط العائد من شجيرة واحدة من 9 إلى 12 كجم.
اليقطين Golosemyanka خلال موسم النمو قادر على تكوين حوالي 400 ذكر و 80 أنثى. في عمر 20-30 يومًا ، يكون النبات قادرًا على تكوين الزهور الأولى. الثمار كبيرة ، لكنها لا تضاهي ثمار اليقطين العادي. تختلف الصفات الغذائية لمعظم أصناف اليقطين قليلاً عن الأنواع التقليدية ، حيث كان اختيارهم لعاريات البذور في البداية يهدف إلى الحصول على أكبر قدر من الزيت من البذور.
ما هي الثمار التي ينتجها النبات؟
يقطين Golsemyanka شديد الملل له شكل دائري وقشر أصفر مع خطوط خضراء باهتة. الجلد ، على الرغم من سمكه الصغير ، متين. يبلغ متوسط وزن ثمار اليقطين من 5 إلى 8 كجم. تنمو بعض العينات حتى 16 كجم.
استساغة عاريات البذور تعتمد بشكل كبير على الصنف. إذا كنت ترغب في الحصول على فواكه حلوة ، يوصى بالانتقال إلى الأنواع التالية:
- اليقطين المشمش.
- القرع البيلاروسي.
تحتوي عاريات البذور هذه على 5 إلى 8٪ سكر. من بين هذه الأنواع من الأصناف ، يمكنك تحضير البطاطس المهروسة والعصائر والحشوات لمنتجات الدقيق والمضافات إلى الحبوب. لا تكمن قيمة معظم الأصناف في القيمة الغذائية لللب ، ولكن في العدد الكبير من البذور. يتم استخدامها طازجة ومقلية. يمكن استخدام بذور اليقطين المطحونة لإضافة نكهة ورائحة غنية للمخبوزات والحلويات. يستخدم الدقيق المطحون كتوابل للسلطات والصلصات.
تحتوي ثمار اليقطين على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، لذلك فهي تستخدم في تصنيع عوامل مقاومة الشيخوخة. نظرًا لاحتوائه على 55٪ من الزيت الموجود في اللب النباتي ، يتم استخدام اليقطين عاريات البذور كمواد خام. تكمن القيمة بالنسبة للإنسان في المحتوى المتوازن للأحماض الدهنية والتركيب الغني للعناصر الغذائية. تستخدم الخضار في الصناعة الطبية لصنع الأدوية.
ميزات العمل مع مواد الزراعة
تحتاج مادة زراعة اليقطين إلى معالجة مسبقة. للقيام بذلك ، يتم تسخين البذور عند درجة حرارة 40 درجة مئوية لمدة 8 ساعات ، وبعد ذلك يتم نقعها لمدة 12 ساعة في محلول منبه للنمو. لهذه الأغراض ، الأدوية التالية مناسبة:
- التهاب الفطريات.
- بينانت.
- الفيرميكوليت.
تبدأ عمليات البذر عندما لا يكون هناك خطر عودة الصقيع. تجدر الإشارة إلى أنه بسبب عدم وجود قشرة واقية في بذور اليقطين ، حتى الانخفاض الطفيف في درجة الحرارة يؤثر سلبًا على النبات وقد تموت الشتلات. عندما تزرع من خلال الشتلات ، يتم حساب وقت الزراعة بحيث يستغرق من 3 إلى 4 أسابيع من لحظة الظهور إلى الزراعة في الأرض المفتوحة.
العلامة الثانية هي أن البراعم تصل إلى ارتفاع 15 إلى 22 سم أو وجود ورقتين حقيقيتين.
ينتمي صنف عاريات البذور إلى نباتات محبة للحرارة ؛ لذلك ، للزراعة ، من الضروري أن يكون لديك مكان دافئ ومحمي من هبوب الرياح ، مع إعطاء الأفضلية للمنحدرات الجنوبية. يتم استيفاء متطلبات التربة التالية:
- غني بالأكسجين ، سهل التهوية ؛
- تحتوي على كمية كبيرة من المواد العضوية ؛
- لا تحتوي على حموضة منخفضة ، تتراوح درجة الحموضة فيها من 6.5 إلى 7.5 ؛
- مدعم بالعناصر الغذائية.
أفضل سلائف اليقطين هي البطاطس ومحاصيل الملفوف والبصل والبنجر والخضروات الحارة. يوصى بإعادة زراعة الصنف في نفس المنطقة بعد 4 سنوات. إن عدم الامتثال لهذه التوصية محفوف بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض وآفات القرع. يعتبر الوقت الأمثل للزراعة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية.
خاصية مخطط الهبوط:
- قطر الثقب 30-40 سم ؛
- يجب ألا يزيد عمق غمر البذور عن 6 سم ؛
- الزراعة الموصى بها لأنواع الأدغال 70 × 70 سم ، متوسطة الأوراق - 70 × 140 سم.
يتم سكب 2 لتر من الماء على كل بئر قبل الزراعة. المكان مخصب بكثرة بالدبال وكمية صغيرة من السوبر فوسفات والبوتاسيوم والرماد. يتم وضع من 3 إلى 4 بذور يقطين في الحفرة ويتم ترك أقوى براعم بعد المداخل. تظهر البراعم الأولى في اليوم 5-8. البراعم لا تتسامح مع نقص الرطوبة ، لذلك يجب سقي النبات بانتظام. لوحظ ظهور أول زهور ذكور في اليوم 25-30 ، وبعد ذلك تتشكل النورات الأنثوية في غضون أسبوع. من الآن فصاعدًا ، يمكن توقع الثمار الأولى.
تزايد التوصيات
عند زراعة اليقطين عاريات البذور ، من أجل الحصول على مؤشرات إنتاجية جيدة ، يجب تزويد النبات بالتغذية المنتظمة. يتم إدخال المغذيات لأول مرة في التربة بعد 7 أيام من الزراعة. للقيام بذلك ، يمكنك تحضير الأدوات التالية:
- روث الدجاج المخفف بنسبة 1:20 ؛
- روث البقر بنسبة 1:10 ؛
- التسريب على أساس الأعشاب بنسبة 1: 5.
في موازاة ذلك ، يتم إضافة مستحضرات خاصة إضافية ، والتي تستخدم للتغذية أسبوعيا. الأكثر شيوعًا هي:
- أزوفوسكا.
- كبريتات البوتاسيوم.
- يونيفلور مايكرو.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة مركب معدني إلى التربة أثناء الإزهار وأثناء فترة الإثمار. عند النمو ، يجب أن يتم قرص البراعم الجانبية. عند تكوين براعم الجذر بدلاً من العقد ، يجب رشها بالتربة. لاستبعاد ملامسة الثمار بالأرض ، يلزم وضع الورق المقوى أو المشمع أو أي مادة أخرى لمنع تعفن المحصول.
الخطر الأكبر للبطيخ هو الأنواع التالية من الأمراض:
- البياض الدقيقي
- تعفن الفاكهة
- الديدان السلكية.
- المن.
ترتبط تدابير الوقاية من الأمراض بتقييد التربة ، وتقنية الحرث في الخريف ، وحسن توقيت إزالة الأعشاب الضارة والامتثال لقواعد تناوب المحاصيل.يحتاج سقي النبات إلى وفرة ، يجب أن تختلف الرطوبة للحصول على غلة عالية في حدود 70 ٪.
خلال فترة نضج الثمار ، يلزم قرص البراعم ، مما سيسمح للنبات بتوزيع العناصر الغذائية على النحو الأمثل.
يعتبر تجفيف الجذع وإطلاق النار ، وكذلك تغيير لون اليقطين إلى لون مميز ، علامة على الفاكهة النهائية. من الضروري الحصاد قبل الصقيع الأول. في المتوسط ، يمكن تخزين الخضار لمدة شهرين دون أن تفقد طعمها ومظهرها. في وقت لاحق ، تبدأ البذور في الإنبات ، ويصبح المنتج غير مناسب كغذاء أو مادة للزراعة. تعتبر ظروف التخزين المثلى هي رطوبة الغرفة بنسبة 75٪ ونظام درجة حرارة من 13 إلى 15 درجة مئوية.
ما البذور التي يجب الانتباه إليها؟
تم إنشاء الأصناف الرئيسية من اليقطين عاريات البذور للأغراض الصناعية وكانت مخصصة لإنتاج الزيت. تم تطوير الثقافات لأغراض تذوق الطعام في وقت لاحق ويتم تمثيلها اليوم في العديد من الأصناف. أفضل أنواع اليقطين Golosperm هي:
- Danae - يحدث وقت الإثمار بعد 120 يومًا ، ويصل وزن الثمار المستديرة من 5 إلى 7 كجم ، ويعطي حصادًا جيدًا مع حرارة كافية.
- المشمش - يتم حصاد أول حصاد في 100-105 يومًا ، وهو نوع فريد من الحلوى له حلاوة متزايدة ونكهة المشمش ؛ ومن هذا النوع تم صنع العصير خلال الحقبة السوفيتية.
- ألتاي - يبلغ متوسط طول السوط وفترة النضج المبكرة ، الثمار صفراء اللون زاهية ويصل وزنها من 2.5 إلى 5 كجم ، ولها طعم حلو معتدل مع محتوى السكر بنسبة 6 ٪.
من بين هذه الأصناف ، تعتبر البذور واللب مناسبة للاستهلاك ، وهي مثالية لصنع عصير اليقطين والبطاطس المهروسة والحبوب. يمكن استخدام لب الخضروات في تحضير أغذية الأطفال. تسمح الصفات الخاصة للخضروات للمرضى بالتعافي بسرعة في فترة ما بعد الجراحة. يتم الحفاظ على القيمة الغذائية وفائدة لب اليقطين حتى عندما يتم تجميد المنتج.
