وصف الكشمش البري (ريس) ، حيث ينمو ويزرع ويهتم
على الرغم من الاختيار الهائل للأصناف المزروعة من الكشمش الأسود ، يمكنك العثور على أي مكان في أي مكان - الكشمش البري أو الكشمش الحرجي. شجيرة واحدة تنمو في مكان ما في الزاوية ، لكنها تنمو. شجيرة طويلة مع التوت الحامض ، وهي مفيدة جدًا على عكس الأنواع المتنوعة. إنه محبوب بسبب تواضعه وجماله. في الخريف ، تبدو أنيقة للغاية وتزين الحديقة الأمامية بأوراق حمراء وصفراء. كيف تبدو شجيرة الكشمش البري وما هي ، وكذلك كيفية زراعتها والعناية بها من أجل الحصول على حصاد كبير ، يجب أن تعرف ذلك مسبقًا.
الكشمش البري: خصائص مفيدة وتطبيق
تحظى أوراق الكشمش والتوت بشعبية كبيرة بين الناس لغناها بالفيتامينات والمعادن. يتم استخدامها كخافض للحرارة ومعرق لنزلات البرد ذات الطبيعة المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامها للأمراض:
- الجهاز الهضمي؛
- نظام الأوعية الدموية
- عوز الفيتامينات.
- اضطرابات في جهاز المناعة.
- ARVI.
- علم الأورام؛
- بشرة.
بالنسبة لكبار السن ، يحسن الكشمش البري النشاط العقلي ، وينظف الجسم من السموم ، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويحارب تصلب الشرايين.
هذا بسبب التركيب الكيميائي للمصنع. يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات A و PP والمجموعات B و C و E والأحماض العضوية والبكتين والسكريات والعفص والزيوت الأساسية. المواد المفيدة لها القدرة على البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة من التجمد ، لذلك يمكن استخدامها على مدار السنة.
يمكن استخدام ثمار الكشمش البري مجمدة ، وتخمير المشروبات ، وصنع المربى ، والمعلبات والمعجنات ، وإعداد الصلصات للوجبات. وإذا وضعت حفنة من التوت المجفف في الشاي ، فستحصل على مشروب علاجي يدفئك في أمسية شتوية.
وصف وخصائص الثقافة
تنتشر الكشمش البري على نطاق واسع في جبال الأورال وسيبيريا. توجد في شكل غابة على شواطئ البحيرات والأنهار وكذلك في الغابات والوديان والمستنقعات. من السهل معرفة الإحصاء السكاني تشبه أوراقها الخضراء الداكنة ثلاثية الفصوص أوراق الشجر عنب الثعلب. في الخريف ، تبدو غرسات الكشمش البري مشرقة جدًا ، وتتحول إلى اللون الأصفر الفاتح أو الأحمر.
الشجيرة قوية جدًا ، حيث يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. من سمات الكشمش البري تكيفها مع الظروف المناخية القاسية للنمو: الحرارة الشديدة في الصيف ودرجات الحرارة المنخفضة في الشتاء.لا تتجمد شجيرات الكشمش عمليًا ، على الأرجح ، تموت من العمر ، لأنها لا تتلقى الرعاية المناسبة في البرية. في المنزل ، يتم استخدام التعداد الزراعي كمساحات خضراء تحمي الموقع من الرياح.
في أواخر الربيع ، يزهر النبات. الزهور ذات لون أصفر ورائحة غنية يصل قطرها إلى 1 سم وهي من سمات النباتات والتوت. في الحجم ، يصل طول التوت إلى 1 سم. لديهم شكل بيضاوي مستطيل ، في النهاية زهرة مجففة تشبه الذيل. وهي كثيرة في الأدغال وتتنوع في اللون من الأصفر إلى الأسود. في عامة الناس ، يطلق على الكشمش البري اسم "اللؤلؤ" أو "الفضة".
طعم توت الكشمش حلو وحامض ، لكن الحموضة أكثر وضوحًا. نضج الثمار يحدث في يوليو ويستمر لمدة 1.5 شهر.
أنواع الطيهوج
اليوم ، نوعان من النباتات معروفان:
- الكشمش الأسود البري
- ضلوع حمراء.
الكشمش الأسود البري
يمكن العثور على الكشمش الأسود في الغابات الكثيفة في الجزء الأوروبي من روسيا وفي كازاخستان وفي جبال الأورال. يمكن استخدامه للاستهلاك الطازج المباشر وللتحضيرات الشتوية.
الكشمش الأحمر للغابات
من الصعب جدًا تناول هذا التوت ، فهو حامض جدًا ولا يحتوي على حلاوة. ولكن لا يوجد مربى أكثر لذة من الطيهوج الأحمر. يضاف إلى أي روائع الطهي وهو رائع للتجفيف. بعد ذلك ، يمكنك طهي كومبوت فيتامين ، وإعداد حشوات الفطائر وإضافتها إلى الصلصات لأطباق اللحوم.
كيف ينمو الكشمش البري بشكل صحيح
ريبس ، المعروف أيضًا بجمال الأورال ، ينمو في مختلف الأراضي. لا توجد متطلبات للتربة. يكمن مفتاح الإثمار الناجح في مواد الزراعة عالية الجودة واختيار مكان لنموها.
اختيار شتلة قوية وصحية
هذه خطوة حاسمة للغاية في زراعة شجيرة كشمش جيدة. يجب أن تفي بالمتطلبات التالية:
- كن قويا وصحيا.
- لا ينبغي أن يجف نظام الجذر أو يجف.
- تأكد من أن النبات الأم لا يعاني من الأمراض والآفات.
- يجب أن يكون النسل البنت خاليًا من الأوراق الجافة أو البطيئة ، مما يدل على وجود الآفات.
- يجب أن يحتوي الجزء الأرضي من الشتلات على عدة فروع خشبية بالفعل.
- تحتوي كل لقطة على ثلاثة براعم حية خضراء على الأقل.
إذا كان عليك أن تحفر شتلة الكشمش على الشاطئ أو في الغابة ، فمن الأفضل أن تأخذ النسل الأكثر تطرفًا ، لأنه أقل اضطهادًا من قبل النباتات البالغة ولا يعاني من التظليل. على الشتلات الصحية ، سيظهر التوت في غضون عامين ، ولكن القليل جدًا. يبدأ الإثمار الوفير في السنة الخامسة.
تحضير التربة وزرع الحفرة
لا يتطلب الحجر تركيبات تربة محددة. الشرط الرئيسي هنا هو الإخصاب في الوقت المناسب.
يجب أن تبدأ في زراعة الكشمش البري في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر ، حتى يتسنى لنظام الجذر أن يتجذر قبل ظهور الصقيع. يمكن إجراء الزراعة في الربيع ، لذلك سيكون لدى النبات وقت للتجذر بالكامل وحتى اكتساب القوة والنمو.
في المنطقة المحددة ، يجب حفر حفرة بأبعاد مماثلة لحجم الأدغال. المعلمات المثلى هي 60 × 60. للحفر بعمق كاف لملء دلو من الدبال. صب بعض التربة فوق الدبال على شكل درنة. ضع جذور الشتلات بعناية على الدرنة ورشها بالأرض المتبقية. تدوس بالأقدام.
مهم! لا ينبغي دفن طوق الجذر في الأرض.
سقي النبات الصغير وأضف النشارة في الأعلى. يمكن أن يكون هذا من القش أو نشارة الخشب لمنع التربة من التشقق.
رعاية الشجيرات البرية
تشبه تقنية الرعاية التكنولوجيا الزراعية للأصناف المزروعة من الكشمش ، ولكن لا تزال هناك فروق دقيقة.
سقي
بعد الزراعة ، يجب سقي الجمال البري مرة واحدة كل أسبوع. تُسكب شتلة صغيرة في 10 لترات من الماء. لا تصب على الجذور حتى لا تطمس طوق الجذر ولا تفتح الجذور العلوية.
مع ازدهار الأوراق الأولى ، يتم تقليل الري وترطيبه مرة كل أسبوعين أو حتى ثلاثة أسابيع. يجب تسوية الماء قليلاً في وعاء. يمكن أن يؤثر الماء شديد البرودة سلبًا على الشتلات الصغيرة. الشجيرات الناضجة تتساهل معها.
سماد
يتم تغذية كل من البراعم السوداء والحمراء مرتين في الموسم: في الخريف والربيع. في الربيع ، قبل الإزهار ، يجب استخدام الأسمدة المعدنية وفضلات الطيور الصغيرة ، والتي تعمل في هذه الحالة كسماد نيتروجين.
في الخريف ، يتم إدخال مادة عضوية ، ولكن ليس أكثر من 4 كجم من الدبال لكل شجيرة ، أو رماد الخشب بمعدل كوب واحد لكل دلو سعة 10 لترات. سقي السماد حول حواف الحفرة حتى لا تحرق نظام الجذر. انشر الدبال في طبقة رقيقة ، ثم امزجها مع الطبقة العليا من التربة بمجرفة صغيرة.
مهم! بعد الإخصاب ، يجب سقي النبات بغزارة بالماء.
تقليم وتشكيل التاج
نظرًا لأن النبات بري بطبيعته ولا يتم تقليمه بطبيعته ، فإنه لا يتطلب تكوين تاج في المنزل أيضًا. يتم قطع البراعم المكسورة والجافة من شجيرات الاثمار. يجب أيضًا إزالة الفروع البالغة من العمر خمس سنوات ، وسيتم استبدالها بأخرى صغيرة. يجب أن يتم التقليم بمقصات التقليم الحادة أو مقصات التقليم في أوائل الربيع ، قبل فتح أوراق الشجر.
إذا نمت النبات كتحوط أخضر ، فسيتم قطعه بنفس الشكل الذي صنع به هذا التحوط.
مكافحة الحشرات والأمراض
الأمراض والآفات الحشرية المهاجمة هي نفسها تلك التي تصيب نباتات الحديقة. من بين الأكثر شيوعًا:
- البياض الدقيقي
- الصدأ.
- سوس الكلى
- المن والنمل.
- الكشمش الذهبي
- عثة عنب الثعلب.
تتمثل إجراءات التحكم الرئيسية في قطع البراعم المريضة وحفر التربة تحت الأدغال. لكن المعالجة تظل مركزية. اتبع الجدول:
- عندما تتفتح البراعم ، استخدم محلول "Decis" ، "Confidor" ، "Calypso" ، وهو مستحلب anometrine بنسبة 25٪.
- قبل أو بعد الإزهار ، يتم تطبيق معالجة الكبريت الغروي ، والتي ستنقذ النبات من البياض الدقيقي وعث الكشمش.
- بعد شهر من الإزهار ، يتم معالجتها بمحلول "كاربوفوس" أو الكلوروفوس من سمكة ذهبية أو وعاء زجاجي.
من العلاجات الشعبية ، تعتبر حلول قشر البصل والثوم وتسريب الهندباء ومغلي الشيح ومحلول الصابون وتسريب قمم البطاطس فعالة. في حالة الهجوم من قبل سوس الكلى ، يجب حفر النبات بالكامل وحرقه ، وإلا فهناك خطر تدمير مزرعة الكشمش بأكملها.
هل أحتاج لتغطية الشتاء
الجواب لا لبس فيه - لا. في البرية ، هناك استبدال للذات ، أي إذا تجمد أحدهم ، سينمو الآخر مكانه. ولكن ، كقاعدة عامة ، يتسامح الطيهوج السيبيري تمامًا مع الصقيع الشديد في سيبيريا وجزر الأورال والشرق الأقصى.
نصائح البستنة لزراعة الكشمش البري
من الأفضل زرع شجرتين على موقعك بحيث يتم تلقيحهما فيما بعد من بعضهما البعض. إذا ظهرت الآفات على شجيرة واحدة من الكشمش ، فيجب معالجة جميع المزروعات الموجودة.
في فصل الشتاء ، تهاجم القوارض التوت من أجل حماية شجيرة الكشمش في الغابة من الفئران والأرانب البرية في الشتاء ؛ ويمكن لف الفروع السفلية في لباس ضيق من البلاستيك أو النايلون القديم.
بعد زراعة شتلة كشمش صغيرة حولها ، يمكنك عمل جبل رباعي الزوايا من الفروع أو الألواح السميكة حتى لا تنهار الأدغال لاحقًا.
الكشمش البري ، أو cepes ، متواضع جدًا للعناية به ، لذلك فهو مشهور بين البستانيين. يصل العائد من شجيرة واحدة بالغة إلى 8 كجم في الموسم. تشير هذه الحقيقة إلى أنه يكفي وجود شجيرات على موقعك. ويمكنك زرعها في الزاوية.
