وصف وخصائص أفضل أنواع (أصناف) الفجل للأرض المفتوحة
الفجل من أصح الخضروات في حدائقنا. عادة ما تنمو سوداء ، ولكن هناك عدة أنواع من الفجل. قشر الخضروات الجذرية أبيض ، وأخضر ، وأحمر ، على الرغم من أن لحم جميع الأصناف غالبًا ما يكون أبيض وكثيفًا. توجد أصناف شتوية وصيفية للخضروات حسب وقت استهلاك المنتج. وجميع أصناف الخضار مفيدة. تستخدم الخضروات الجذرية لتطهير الجسم وتحسين وظائف المرارة. ويصعب التعافي من السعال بدون الفجل.
المحتوى
- 1 خصائص الفجل للأرض المفتوحة
- 2 أصناف الفجل
- 2.1 أسود
- 2.2 الشتاء جولة سوداء
- 2.3 ليل
- 2.4 المعالج
- 2.5 مورزيلكا
- 2.6 العم تشيرنومور
- 2.7 اسطوانة
- 2.8 تشيرنافكا
- 2.9 تشيرنوموروتشكا
- 2.10 الشفاء الأسود
- 2.11 أبيض
- 2.12 مينوفاشي
- 2.13 بطل موسكو
- 2.14 كالانشا
- 2.15 سن التنين
- 2.16 التنين
- 2.17 فاكولا
- 2.18 وحيد القرن
- 2.19 ساشا
- 2.20 أخضر
- 2.21 إلهة الخضراء
- 2.22 جنوبي
- 2.23 مارغيلانسكايا
- 2.24 أحمر
- 2.25 لوبو تروياندوفا
- 2.26 أحمر طويل
- 2.27 مانتانغ هونغ
- 2.28 سيدة
- 2.29 الشتاء الأحمر
خصائص الفجل للأرض المفتوحة
ينتمي الفجل إلى ممثلي العائلة الصليبية.
بالنسبة للأراضي المفتوحة ، تم تربية أصناف من الخضار كل سنتين ، أو الشتاء ، والسنوى. إذا زرعت النبات مبكرًا ، فسوف يزهر في الصيف ، وينهي موسم نموه... تستغرق أصناف الشتاء وقتًا أطول للنمو ، لذلك ليس لديها أيام دافئة كافية لتكوين البذور.
تشمل ميزات محصول الجذر:
- مقاومة الصقيع وانخفاض درجات الحرارة.
- الدقة في الضوء وخصوبة التربة ؛
- محبة للرطوبة
- رعاية بسيطة
- العائد ، مع مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية.
الخضار لا يحب المزارع السميكة. من أجل النمو السليم وتكوين المحاصيل الجذرية الكبيرة ، تحتاج إلى زرع البذور على مسافة 30-45 سم من بعضها البعض بزراعة على عمق 2-3 سم.
إلى تخزين الفجل طوال فصل الشتاء، تحتاج إلى زرع البذور في أرض مفتوحة في موعد لا يتجاوز منتصف يونيو ، يمكنك ذلك في أوائل يوليو. للاستخدام في الصيف والخريف - في نهاية أبريل.
بالنسبة للثقافة ، تحتاج إلى تغذية التربة بالمجمعات المعدنية بنترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم. قبل الزراعة ، من الأفضل تسميد المنطقة بالدبال أو السماد العضوي بمقدار 3-4 كيلوغرامات لكل متر مربع.
خلال فصل الصيف ، تحتاج أسرة الفجل إلى إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والري.
أصناف الفجل
ينقسم الفجل إلى أصناف حسب معدل النضج. هناك أنواع مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقسيم الخضار وفقًا للون المحصول الجذري إلى الأسود والأبيض والأخضر والأحمر. تختلف في شكل وحجم الثمرة وكذلك في الذوق.
أسود
تنتج أنواع مختلفة من الفجل الأسود محاصيل جذرية مستديرة أو مخروطية أو مستطيلة. ويختلف وزن المنتج حسب الصنف. الفجل الأسود له جلد كثيف مع سطح أملس أو خشن. اللب الأبيض مخفي تحته. الفجل الأسود له طعم لاذع ومر. تحتوي الثمار على زيوت أساسية ، والكثير من فيتامين سي.
الشتاء جولة سوداء
ينضج الصنف متأخرًا ، حيث ينضج بعد 110-120 يومًا من غرس البذور. لها جلد أسود محزز ولب أبيض لاذع. يخزن حتى الربيع.
ليل
ينضج الفجل في 75 يومًا. يصل وزن الخضروات الجذرية المستديرة إلى 200 جرام. اللب له طعم حار وحلو.
المعالج
يُقدر تنوع الفجل الأسود الشتوي بجودة حفظه الممتازة. تحتوي الفاكهة على لب طري مع مرارة طفيفة. تصل إلى كتلة تصل إلى 250 جرامًا.
مورزيلكا
أحد الأصناف اللاحقة يعطي محاصيل جذرية مستديرة يصل قطرها إلى 10 سم ويزن 300 جرام. حتى الربيع ، يتم تخزين الخضار في الأقبية.
العم تشيرنومور
تصل الخضار إلى النضج الفني في 75-90 يومًا. بالنسبة للخضروات الجذرية المستديرة ، فإن المذاق الحاد والحلو متأصل. الجلد الغامق ناعم أو محزز. يتم استخدامه للطعام في فترة الخريف والشتاء.
اسطوانة
يتميز صنف منتصف الموسم بالفواكه الأسطوانية الطويلة. الوزن الأمثل 200-20 جرام. اللب الحلو والحار طعمه جيد ، لذلك يستخدم في السلطات. تشمل المزايا مقاومة التشقق.
تشيرنافكا
ولدت للتخزين الشتوي. يبلغ وزن المحصول الجذري ذو اللب الأبيض الثلجي 260 جرامًا وقطره يصل إلى 10 سنتيمترات.
تشيرنوموروتشكا
تشتهر أنواع الفجل الأسود التي تم تربيتها مؤخرًا باحتوائها على نصف كيلوغرام من المحاصيل الجذرية. استخدم الفاكهة المستديرة في السلطة والتقطيع. يحتفظون بصفاتهم المفيدة حتى الحصاد التالي.
الشفاء الأسود
تصل الثمار السوداء المسطحة إلى النضج في 70-90 يومًا. تحت اللحم الأبيض الناعم. تصل كتلة عينة واحدة من 200 إلى 500 جرام بطول 10 سم. تستخدم الخضار للأغراض الطبية. يبقى جيدا في الشتاء.
أبيض
الخضروات ذات الجذور البيضاء ليست لاذعة كالخضروات السوداء ، ولكنها مناسبة للاستهلاك النيء الذي يشبه الفجل في الذوق. في كثير من الأحيان ممدود الفاكهة. على عكس الأصناف الأخرى ، يمكن تناول الفجل الأبيض ، أو الدايكون ، من قبل أولئك الذين يعانون من اختلال وظائف الجهاز الهضمي ، وفقدان الشهية.
مينوفاشي
نوع فرعي من الديكون الياباني دقيق الذوق ، مع قمة الفاكهة الحلوة. إنتاجية عالية من الصنف - تصل إلى 12 كجم لكل متر مربع ، علاوة على ذلك ، يمكن أن تصل كتلة محصول جذر واحد إلى 1.5 كجم. الصنف يخاف من انخفاض درجة الحرارة.
بطل موسكو
يصل دايكون منتصف الموسم للاختيار المحلي إلى مرحلة النضج في غضون 80-85 يومًا. المحاصيل الجذرية الأسطوانية بطول 75 سم مغمورة في الأرض بمقدار الثلث. يصل وزن الثمار إلى 1-2 كيلوجرام.
كالانشا
يحتاج الفجل إلى حوالي 70 يومًا حتى يصل إلى مرحلة النضج. الصنف له طعم ممتاز - دقيق ، مع مرارة طفيفة. يستخدم اللب الأبيض في صنع السلطات. تتميز الثمار بجودة حفظ جيدة.
سن التنين
يمتد محصول الجذر المخروطي الممدود بطول 60 سم بالكامل إلى الأرض. الصنف يتحمل الصقيع جيدًا ، لا يطلق النار. ينضج في 70-75 يومًا.
التنين
تشتهر مجموعة منتصف الموسم بمحاصيلها الجذرية الأسطوانية المخروطية التي يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد. تتميز الخضروات بإنتاجية عالية ، ويتم الحفاظ على الثمار جيدًا خلال فصل الشتاء.
فاكولا
الصنف مناسب للزراعة في الهواء الطلق. يرضي دايكون بالفواكه البيضاء العصير في 50-60 يومًا. ينصح بالخضروات للاستهلاك الطازج والتخزين الشتوي. وهي مناسبة للغذاء وأغذية الأطفال ، حيث تحتوي على لب رقيق بدون مرارة.
وحيد القرن
تنضج Daikon بسرعة ، في 53-57 يومًا. تذهب الجذور الطويلة ذات الرأس الأخضر المستدير إلى التربة لثلث طولها ، ويمكن اقتلاعها بسهولة. اللب الأبيض العصير له طعم منعش حلو بدون نفاذة. تصل عائدات Daikon إلى 7 كيلوغرامات لكل متر مربع.
ساشا
يعتبر النضوج المبكر أحد أشهر أنواع الفجل الأبيض.يتم استلام المنتج الأول خلال 35-45 يومًا. تحتوي فاكهة دايكون المستديرة على لب مقرمش مع طعم حلو حار. يتم حفظ الثمار التي تزن 200-400 جرام لمدة شهرين.
أخضر
يعتبر الفجل الأخضر صاحب الرقم القياسي لعدد المعادن. يطلق عليه اسم Margelan أو الصينية حسب مكان الميلاد. اكتسب أحد أكثر النباتات متواضعًا شعبية بسبب طعمه الرقيق.
إلهة الخضراء
الشكل الدائري الصحيح واللون الأخضر اللطيف من سمات المجموعة المتنوعة. تحتوي الثمار التي تزن 400 جرام على كمية قليلة من المرارة. ينضج محصول الجذر بعد 60-63 يومًا. الفجل مقاوم للإزهار ويشتهر بتعدد استعمالاته.
جنوبي
يتميز المنتج المبكر النضج بإنتاجية عالية وأفضل طعم وخصائص طبية. محصول الجذر بيضاوي الشكل ، ويزن 250 جرامًا ، ومغطى بقشرة خضراء خشنة ، مع لب أبيض كثير العصير.
مارغيلانسكايا
يتم الحصول على المحاصيل الأولى في 60-65 يومًا. يتم حفر ما يصل إلى 6 كجم من المحاصيل الجذرية من متر مربع واحد. الثمار ، صغيرة القطر ، لها لون مخضر من الأعلى والداخل.
أحمر
للخضروات الحمراء التي يتم الحصول عليها عن طريق العبور العديد من المزايا: طعم حلو بدون مرارة ، ولحم أبيض. هناك أصناف ذات مركز وردي وبشرة بيضاء.
لوبو تروياندوفا
يحتوي الفجل الصيني ، أو اللوبو ، على ثمار كبيرة مع لحم حلو رقيق. يستمر موسم نمو الصنف 80 يومًا. الثمار ذات الشكل البيضاوي ، اللون الوردي ، يصل وزنها إلى 700 جرام. يتم حصاد ما يصل إلى 6.5 كجم من المحاصيل الجذرية من متر مربع واحد.
أحمر طويل
يحتوي الصنف الصيفي على خضروات جذرية طويلة تزن 150 جرامًا وطولها 14 سم. تحت الجلد الأحمر الرقيق هو اللب الأبيض العصير. المنتج منخفض السعرات الحرارية مناسب للراغبين في إنقاص الوزن.
مانتانغ هونغ
يتميز الهجين بعرض عالي للفواكه ونموها السريع. الثمار المبطنة مغطاة بقشرة بيضاء مخضرة في الأعلى ، وداخلها قرمزي أحمر. اللب قريب من طعم الفجل: مقرمش ، كثير العصير ، حاد قليلاً.
سيدة
تشمل مزايا الصنف مقاومة انخفاض درجة الحرارة وساعات النهار القصيرة. الفجل مقاوم للإزهار. فترة التطور الثقافي 68 يوم. الخضار الجذرية حمراء ، مستديرة الشكل برأس مخروطي ، وزنها 100 جرام. اللب أبيض ومثير.
الشتاء الأحمر
تنضج الثمار في 75-90 يوم من الإنبات. دائرية الشكل ، حمراء اللون ، يصل وزنها إلى 200 جرام. فجل باللحم الأبيض وطعم حلو. ينصح باستخدام المنتج خلال الخريف والشتاء.
