وصف فجل البطيخ ، خصائص مفيدة وأضرار

يفاجئ البستانيون الجيران والأصدقاء بفجل البطيخ. هذه خضروات جذرية غير عادية. فهو يجمع بين الطعم الحلو والمرارة اللذيذة.

المحتوى

1 وصف متنوعة
2 انتقاء وغرس البذور
- 2.1 تحضير التربة
3 مواعيد الهبوط
4 رعاية: سقي ، تغذية
5 أمراض هجينة
6 الآفات
7 المنفعة والضرر
8 أطباق البطيخ الفجل
- 8.1 سلطة البطيخ والفجل

كما أن مظهر الفجل ملفت للنظر. يخفي الجلد الأخضر الباهت اللحم ، والذي يمكن أن يتحول إلى لون أصفر ليموني إلى أرجواني. يحتفل البستانيون خصائص مفيدة للبطيخ الخضار ، التي ، مع الاستخدام المنتظم ، تقوي جهاز المناعة.

وصف متنوعة

خضروات جذر البطيخ هجين. في ظل الظروف الطبيعية ، لا ينمو مثل هذا الفضول. وصف عام:

ينتمي إلى عائلة الصليبيين ؛
حجم يصل إلى 8 سم ؛
الشكل: من دائري ، ممدود قليلاً من أعلى إلى أسفل ، إلى مغزلي ؛
الجلد كثيف
لون البشرة - أخضر فاتح ؛
لون اللب: أصفر ليمون ، وردي ، قرمزي مشرق أو أرجواني ؛
لون اللب غير متساو.
اللب أقل عصارة من الفجل التقليدي ؛
المذاق: حلو (بالقرب من اللب) ، مرير ولاذع (بالقرب من الجلد) ؛
يتلاشى التباين بين الحدة والحلاوة عند نضجه ؛
فترة النضج - 30 يومًا من الإنبات إلى ملاءمة المحاصيل الجذرية للغذاء.

يتحمل المحصول الجذري النقل جيدًا. لكن البستانيين يشعرون بالحزن بسبب قصر مدة الصلاحية: في الثلاجة ، يحتفظ الفجل بالانتعاش لمدة 60 يومًا فقط. وفي درجة حرارة الغرفة يفقد عرضه بسرعة.

يميز المهندسون الزراعيون عدة أنواع من الهجين:

الأوروبي.
صينى؛
اليابانية.

تختلف من حيث ظروف النضج والزراعة.

انتقاء وغرس البذور

لا يمكنك الحصول على البذور من الهجين بمفردك. يوصى بشراء مواد الزراعة في مراكز الحدائق المتخصصة. عند الشراء ، يجب الانتباه إلى امتثال المنطقة المتنامية للمناخ الذي أوصى به المربون.

عند الزراعة ، عليك اتباع نصيحة المهندسين الزراعيين:

يجب وضع المحاصيل الجذرية في مناطق مضاءة ؛
يجب ألا يكون هناك ركود للرطوبة على الحواف ؛
يجب أن تكون التربة فضفاضة ونفاذة للرطوبة ؛
يجب تسميد الأرض قبل الزراعة بمركب معدني ؛
يجب أن تكون المسافة بين الأخاديد 12-15 سم ؛
يجب أن تكون المسافة بين النباتات المجاورة 8 سم ؛
ضع 2 بذور في كل حفرة.
إزالة النبات الضعيف بعد الإنبات.

إلق نظرة أيضا

خصائص وموانع مفيدة من الفجل الأخضر لجسم الإنسان

يجب أن تبقى التربة رطبة قبل الإنبات. يقوم بعض البستانيين بتغطية المزروعات بمواد بيضاء رقيقة غير منسوجة. بعد إنبات البذور ، تتم إزالة الويب.

تحضير التربة

يتطلب فضول البطيخ تربة رخوة. قبل الزراعة ، يوصى بحفر سرير الحديقة على حربة مجرفة. إضافة السماد (دلو لكل متر مربع) والمركب المعدني (الفوسفور والبوتاسيوم) في نفس الوقت.

يجب على البستانيين الانتباه إلى حموضة التربة. بالنسبة للفجل ، يعتبر الرقم الهيدروجيني 7 مريحًا. بالنسبة للتربة الحمضية ، يجب إضافة طحين الجير أو الدولوميت. قلوية - تحمض مع الخث. قم بضغط الحواف برفق وحدد الصفوف. زرع وترطيب التربة.

يجب الانتباه إلى أسلاف الثقافة. يتم الحصول على حصاد ممتاز بعد الخيار والطماطم... البصل والفاصوليا جيران جيدون.

مواعيد الهبوط

تنضج خضروات جذر البطيخ في غضون 30 يومًا. هذا يسمح لك بزراعة عدة محاصيل في الموسم. ولكن للحصول على طعم لذيذ ، يوصى بمراعاة مواعيد الزراعة.

هذه ثقافة يوم قصير. عندما تزداد مدة الإضاءة ، يرمي سهم. تصبح المحاصيل الجذرية خشنة. الطعم فاسد.

يجب زراعة المحصول بعد ارتفاع درجة حرارة التربة حتى 8 درجات مئوية. بعض البستانيين يزرعون فجل البطيخ في الدفيئة في مارس - أبريل. قبل زراعة الطماطم أو الخيار ، ينضج الحصاد الأول.

في الأرض المفتوحة ، تزرع الثقافة حتى نهاية شهر مايو. يتم تنفيذ عمليات الزراعة اللاحقة في يوليو - أغسطس. يوصى بالحصاد قبل ظهور الصقيع.

رعاية: سقي ، تغذية

الفجل البطيخ هو ثقافة نضج مبكرة. يوصى باستخدام الأسمدة مرة واحدة فقط: عند تحضير التربة للزراعة.

يجب تسقي النتوءات أثناء تجفيفها: مرة كل 7-10 أيام. في حالة هطول الأمطار لفترة طويلة ، يلزم تغطية المزروعات بفيلم.

يعد تناوب الجفاف والتشبع بالمياه في الأرض أمرًا خطيرًا: يتدهور طعم المحاصيل الجذرية ، ويصبح اللب ليفيًا.

أمراض هجينة

تتأثر الثقافة بالأمراض الفطرية. للوقاية ، يوصى بمراعاة نظام الري.

في التربة الحمضية ، فجل البطيخ مريض بالعارضة. تصبح المحاصيل الجذرية صعبة ، ويتغير الشكل. لمنع ، نزع حموضة التربة قبل البذر.

الآفات

الآفة الرئيسية هي البرغوث الصليبي. لمكافحته ، يجب تغطية المزروعات باللوتراسيل حتى تنمو الورقة الحقيقية الأولى. يقوم بعض البستانيين بغبار النباتات بالرماد وغبار التبغ. لا ينصح باستخدام المبيدات الحشرية: ينضج المحصول بسرعة.

إلق نظرة أيضا

زراعة ورعاية الفجل الأسود في الحقول المفتوحة ، وكيف ومتى تزرع

في بعض الأحيان تتلف الدودة السلكية الجذور. لمكافحتها ، يجب إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب (تعيش اليرقات على جذورها).

المنفعة والضرر

يعرف البستانيون الخصائص المفيدة لشهية البطيخ. يحتوي على فيتامينات ، أحماض ، زيت الخردل ، جليكوسيدات. يستعيد تناول أطباق الفجل قوتها في حالة زيادة الإرهاق ، وتطبيع الجهاز الهضمي ، وتنشيط الشهية. لوحظ: بعد شتاء طويل ، إدخال الخضروات الجذرية في النظام الغذائي يعيد المناعة.

لكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والكبد والكلى أن يكونوا حريصين على إدخال خضار البطيخ في النظام الغذائي: فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم الأمراض.

أطباق البطيخ الفجل

يمكن أن يؤكل فجل البطيخ طازجًا أو مقليًا أو مطهيًا. نظرًا لمظهره غير العادي وطعمه اللاذع ، فإنه يستخدم لتزيين الأطعمة والمشروبات. مقبلات شهيرة: نضع الفجل المقشر والمقطع على طبق ، ونثر عليه عصير الليمون ونثر البذور المقلية.