ميزات وأسرار زراعة فلفل Habanero في المنزل

فلفل هابانيرو - أكثر أنواع الفلفل لاذعًا ، ينتمي إلى عائلة تشيلي. أولئك الذين ، بعد نفاذة Habanero ، يمكنهم تذوقه ، يقولون أنه يحتوي على تلميحات من الفاكهة والحمضيات. الفلفل له رائحة زهرية حساسة.

موطن هابانيرو موطنه أمريكا الجنوبية والمكسيك. منذ القرن الخامس عشر ، بدأ ينتشر في جميع أنحاء البلاد. في المكسيك ، قيل للأسطورة أنه بعد اختيار الضحايا ، أخبرهم الأزتيك أنه بدلاً من الاحتفال الطقسي ، يمكنهم شرب كوبين من صبغة هابانيرو.

وصف الفاكهة

الثمار على شكل قلب صغير ، وزنها 50 جم ، ويتم حصاد ما يصل إلى 2-3 كجم من نبات واحد. يمكن أن ينمو ما يصل إلى 90 فلفلًا في شجيرة واحدة.

تتنوع الثمار في اللون: يمكن أن تكون برتقالية ، صفراء ، حمراء ، بنية داكنة. من خلال زراعة النبات بشكل صحيح ، يمكن حصاد العديد من المحاصيل في الموسم.

أصناف هابانيرو

يصنع الفلفل حارقًا بسبب مادة خاصة - الكابسيسين. جاء سكوفيل بتدرج لاذع الفلفل. وفقًا لمقياسه ، فإن جميع أصناف Habanero ساخنة جدًا.

الأكثر اعتدالًا هو White Habanero ، الذي يحتوي على ثمار بيضاء. المكان في الوسط يحتله الفلفل الأحمر الذهبي. التالي هو الفلفل الأصفر Fatali ، موطن النباتات - جنوب إفريقيا. تنوع حاد يسمى "لسان الشيطان". قام المربون الأمريكيون بتربية مجموعة الفلفل البرتقالي Tigerpaw NR. تعني الأحرف NR أن الصنف لا يتأثر بالديدان الخيطية.

الفلفل الأكثر سخونة هو Chocolate Habanero ، الذي يحتوي على فلفل بني غامق. أصناف الفاكهة الحمراء الأكثر سخونة هي كاليفورنيا ريد سافينا وهابانيرو الكاريبي.

خصائص مفيدة للفلفل

يحتوي فلفل هابانيرو على كمية كبيرة من: الفيتامينات (أ ، ب ، ج ، د) والعناصر النزرة (الكالسيوم ، اليود ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الحديد).

بسبب التكوين عند استخدام الفلفل:

• تتم إزالة الخبث والسموم.
• تسارع عملية التمثيل الغذائي.
• يتباطأ شيخوخة الجسم.
• يحسن عمل المعدة والأمعاء.
• الشخص يتعافى من الأمراض الفيروسية ونزلات البرد.
• زيادة مقاومة الإجهاد.
• يمر الاكتئاب
• ينخفض ​​الضغط
• آلام الظهر تختفي
• يتم علاج التهاب المفاصل.

يحتوي الفلفل على مادة الكابسيسين التي تعزز نمو الشعر. يمكنك تقطير قطرة من العصير في قناع الشعر. لكنهم وضعوا القليل من Habanero في الأطباق. يضاف الفلفل لمدة 1 دقيقة ثم يُزال.

من الضروري أن نتذكر موانع الاستعمال: لا ينصح باستخدام Habanero من قبل الأطفال والقرحة والأمهات المرضعات.

الفلفل هو جزء من الرقعة ، مما يعطي المنتج خصائص مسكنة. أضف Habanero إلى مرهم قضمة الصقيع.

زرع بذور

تبدأ زراعة الفلفل ببذر البذور.

إلق نظرة أيضا

كيفية تغذية الفلفل بشكل صحيح بالخميرة وهل من الممكن القيام بذلك

بذر البذور خطوة بخطوة:

1. 1. زرع البذور في فبراير. لفهم بقطعة قماش مبللة. ضعها دافئة. الحرارة هي المفتاح ؛ إذا لم تكن هناك ، فلن تنبت البذور على الإطلاق.
   2. تأكد من أن الرطوبة لا تجف. انتظر 3 أيام.
   3. لزراعة البذور ، قم بإعداد أواني الخث بتربة معقمة من جزء واحد من الخث وجزئين من الأرض وجزء من الفيرميكولايت وجزء من الدبال. يجب أن تكون درجة حرارة التربة حوالي 26 درجة مئوية. يجب أن تكون التربة حمضية قليلاً مع درجة حموضة 6.5. بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء تربة Morris Green Universal.
   4. عندما تنتفخ البذور بعد 3-4 أيام وتبدأ في الإنبات ، ثم زرعها ودفنها في التربة بمقدار 0.7 سم. سقي التربة قبل الزراعة. قم بتغطية الزجاج أو البلاستيك الشفاف.

1. بلل التربة بزجاجة رذاذ في جميع الأوقات لمنع البذور من الانجراف.
2. بعد 2 - 4 أسابيع ستظهر البراعم الأولى ، ثم أزل الزجاج أو الفيلم.
3. يمكن إضاءة البراعم الصغيرة بمصابيح الفلورسنت. ضع المصابيح على مسافة 10 سم من الشتلات. من الأفضل أن يكون الفلفل 16 ساعة من ضوء النهار.
4. عندما تنمو ورقتان حقيقيتان ، اغوص الشتلات. يمكنك زرعها في أكواب بلاستيكية. مزيد من زراعة الشتلات هو تقليل ساعات النهار إلى 12 ساعة ، وترك المصباح 50 سم من الشتلات.
5. تذكر أن تسقي شتلاتك لكن لا تسقيها.
6. عند الري ، يمكنك إضافة جذر الجذر أو القليل من الأسمدة المعقدة إلى الماء: "مثالي" ، "نمو بائع الزهور".
7. قم بتلطيف الشتلات قبل أسبوعين من الزرع ، أخرجها لمدة 1-2 ساعة إلى لوجيا ، مما يطيل تدريجياً فترة بقاء النباتات في الخارج.

بعد 8-10 أسابيع من زرع البذور ، عندما يبلغ طول الشتلات 15 سم ، استمر في النمو عن طريق إعادة زرع كل شتلة في وعاء كبير. ضع الأواني على حافة النافذة. إذا كنت ترغب في نقل الفلفل إلى قطعة أرض أو دفيئة ، فتذكر أن درجة حرارة الهواء يجب أن تكون +21 درجة مئوية خلال النهار ، ومن 12 درجة مئوية في الليل.

رعاية النبات

دعونا نفكر في كيفية تهيئة الظروف المثلى لحصاد محصول الفلفل الغني واللذيذ.

ما هي الشروط المطلوبة

فلفل هابانيرو نبات معمر. لقد كان ينمو في المنزل لعدة سنوات. تتمحور زراعة الفلفل حول توفير الدفء وضوء الشمس الساطع. الفلفل لا يتحمل المسودات. يفضل التربة ذات الخصائص الحمضية قليلاً.

إذا قررت زراعة الفلفل في المنزل ، فضعه على حافة النافذة الجنوبية.

أعلى الصلصة

قم بإطعام الشجيرات لأول مرة بعد 15 يومًا من زراعة الشتلات.

إطعامهم المعادن الأسمدة المعقدة للطماطم والسماد. عندما يبدأ الفلفل في التفتح ، أطعمه بمنشطات النمو.

يعمل السماد العضوي الهولندي BioGrow بشكل جيد للغاية. يذوب نصف لتر من الصلصة العلوية في 250 لترًا من الماء. هذا يكفي لمدة 10 سنوات من خلع الملابس لنمو الفلفل في المنزل.

إلق نظرة أيضا

زراعة ورعاية فلفل الزينة في المنزل

سقي

سقي الشجيرات الصغيرة باستمرار ، ولكن تأكد من عدم وجود ركود في الماء في الأواني ، وإلا فسوف يمرض النبات.

قلل من الري في الشتاء. سقي الفلفل بكثرة في أوائل أبريل ، حيث تنمو أوراق الشجر بنشاط في هذا الوقت. سقي تلك النباتات التي تزرع على حافة النافذة في المنزل مرتين في اليوم.

تشذيب

قطع بعض الأوراق. اضغط على الجزء العلوي ، ثم ينمو التاج.

التلقيح

إذا كان الفلفل ينمو على حافة النافذة أو في دفيئة ، فعند الإزهار ، انقل حبوب اللقاح من زهرة إلى زهرة بفرشاة.

تقنين الغلة

عند التفتح ، اقطع بعض الزهور الأولى. سيساعد هذا النباتات على النمو بقوة وإنتاج عوائد جيدة.

الأمراض والآفات

علاج الأسرة قبل الزراعة باستخدام "كاربوفوس" ، "ألترا" ، "أرو". بمجرد زرع النباتات ، يمكن رشها بالتبغ أو البصل.

إذا هاجمت الديدان الخيطية فلفل هابانيرو ، فقم بحفر الشجيرات من التربة حتى لا تتلف الجذور. اشطف ثم اغمس الجذور في الماء بدرجة حرارة 50-55 درجة مئوية. سوف تموت الديدان الخيطية.

إذا تأثرت الشجيرات بحشرات المن والذباب الأبيض والعث ، اغسل الشجيرات عن طريق صنع رغوة بصابون الأطباق.دع النباتات تقف في الرغوة لمدة ساعة. ثم اشطفه بالماء الدافئ تحت الدش.

إذا قمت بتسريب ثمار الفلفل ، يمكنك سقي محاصيل حديقتك بها. سيوفر هذا التسريب النباتات من البق والنمل واليرقات.

تكاثر البذور

تباع بذور الليمون الحارة وبذور Bengle Naga عبر الإنترنت. يرسل الموزع البذور إلى روسيا.

يمكنك أيضًا جمع البذور بنفسك:

1. اترك الفلفل الناضج على الشجيرات لمدة تصل إلى 10 أيام.
2. ثم انزعها مرتديًا القفازات وانتشر حتى تذبل الثمار إلى حد ما. لا تلمس وجهك بالقفازات ، وإلا ستكون هناك حروق.
3. تقطع الفاكهة وإزالة البذور.
4. انشر البذور وجفف.
5. عندما تجف البذور ، ضعها في أكياس ورقية واحفظها.

استخدام الفاكهة

يصعب تناول الفلفل عندما يكون نيئًا. إنها محنك بأطباق اللحوم والأسماك ، وتوضع في الحساء ، والأطعمة المعلبة ، في صلصة تاباسكو الشهيرة.

لا ينبغي رمي الفلفل في الزيت المغلي لأنه يتحول إلى اللون الأسود ويفقد نكهته.

يمكن أن تنمو الفلفل في شقة لمدة 7-10 سنوات ، ويمكنك حصاد الثمار عدة مرات في السنة. Habanero سهل العناية به. ينمو النبات جيدًا في تربة حمضية قليلاً ، ويفضل الدفء والإضاءة الساطعة والري المنتظم ولكن المعتدل. لا يتسامح مع المسودات والهواء البارد. الشجيرات مقاومة للأمراض. هم محصنون ضد معظم الآفات.