ما هو الاسم الصحيح لحليب الغنم وما يصنع منه الحليب

يجب ألا تفكر لفترة طويلة في الاسم الصحيح لحليب الأغنام. في عامة الناس ، لا يزال هذا المشروب غير شائع جدًا. ومع ذلك ، يمكن شرب حليب الأغنام ويمكن استهلاك المنتجات الصحية المصنوعة منه. يستخدم للوقاية من علاج هشاشة العظام وتقوية الهيكل العظمي. يحتوي على الكثير من الكالسيوم ، وفيتامين (د) أكثر بمرتين من حليب البقر. لذلك يجب ألا تحرم نفسك من مشروب الحليب المخمر هذا.

ما اسم حليب الغنم

حليب الغنم مشروب ينتجه الخروف. نادرا ما يتم العثور عليها للبيع. الحقيقة هي أنه لا يمكن للحيوان أن يزودهم بمزارع إلا بعد ولادة الحملان ، أي بعد حوالي 80-100 يوم. المشروب أكثر شعبية في الشرق الأوسط. نسبة الدهون تتجاوز نسبة الحيوانات الأخرى.

يمكن تناول حليب الأغنام من قبل مرضى الحساسية الذين لا يستطيعون تحمل اللاكتوز. هنا يمثله حمض اللاكتيك.

منتجات حليب الأغنام

يحتوي هذا المشروب الفائق الدسم على نسبة عالية من البروتين ، مما يجعله مثاليًا للزبادي والجبن. يمكن القيام بها حتى على نطاق الإنتاج. يتناسب المنتج جيدًا مع الفاكهة وله نسيج أكثر كثافة.

كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. لكن العثور عليها على أرفف المتاجر أكثر صعوبة.

الجبن

بتكلفة ، حليب الأغنام أغلى. لذلك ، فإن المنتجات المصنوعة من هذا المشروب ذات قيمة أعلى. ومن أشهر أنواع الجبن:

• فيتا.
• روكفور.
• أوسيتيا.
• بقري.

أثناء عملية النضج ، يمكن لهذا المنتج أن يغير طعمه.

برينزا

هذا جبن طري مصنوع من حليب الأغنام ، على الأقل إذا أشرت إلى تقاليد الشعب المولدوفي والبلغاري والروماني. إنه ذو قوام ثابت ، ويتكسر بسهولة وله لون أبيض مألوف. يضاف الجبن عند تحضير السلطات والأطباق الرئيسية. يتم استخدامه في الطبخ والخبز والمخلل وحتى المقلية. سيحب عشاق منتجات الألبان الشهية هذا المنتج.

إلق نظرة أيضا

وصف وخصائص غنم سلالة كاتون التي لا تحتاج إلى القص