عندما تنضج التوت في مناطق مختلفة ، فإن توقيت جمع المنزل والغابات
مع حلول فصل الربيع ، بداية الصيف ، يتطلع الجميع إلى نضج التوت. هذا ليس فقط توتًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي جدًا ، والذي يعرفه حتى الأطفال ، والذين غالبًا ما يطرحون السؤال: متى ينضج التوت؟ يعتمد ازدهارها ونضجها على تنوع منطقة النمو.
مواعيد النضوج
توت العليق هو شجيرة نفضية يمكن أن تنمو في البرية على حواف الغابة ، في المقاصات ، على طول الساحل ، وتزرع أيضًا في الحدائق والمزارع. عرفت بعض أصناف التوت بولي دريل منذ القرن السادس عشر.
وهي مقسمة إلى عدة أنواع:
- تقليدية ، تتكاثر بسرعة ، تؤتي ثمارها مرة واحدة في الموسم ؛
- بقايا ، تتكاثر ببطء ، تؤتي ثمارها مرتين في الموسم ؛
- الثمار كبيرة الحجم ، والتوت كبير الحجم بشكل خاص ؛
- قياسي ، شجيرات ذات براعم متفرعة ، تشبه الأشجار الصغيرة.
- غابة ، تنمو بالقرب من الأنهار وفي الغابات ، التوت صغير ، لكنه عبق للغاية.
كل نوع له أنواعه الخاصة ، والتي لها فترات مختلفة من نضج التوت. في روسيا ، تنضج حبات توت العليق عندما تصل درجة الحرارة إلى أكثر من 23 درجة ، بدءًا من أواخر يونيو أو منتصف يوليو ، اعتمادًا على المنطقة المناخية.
عندما يبدأ التوت في النضج (طاولة)
يبدأ موسم نمو التوت في أبريل ، ولكن اعتمادًا على الظروف المناخية ومنطقة النمو ، قد يتم تأجيل فترة نضج نفس الأصناف من 5 إلى 15 يومًا.
تصنف الأصناف حسب توقيت الرئيسي والمتوسط:
- أساسي: مبكر ، متوسط ، متأخر.
- متوسط: منتصف مبكر ، منتصف متأخر.
| تصنيف الأصناف | فترة |
| مبكرا | من النصف الثاني من شهر يونيو حتى نهاية الشهر |
| منتصف وقت مبكر | من العقد الثالث من يونيو - العقد الأول من يوليو |
| معدل | من أوائل إلى أواخر يوليو |
| منتصف وقت متأخر | من العقد الثالث من يوليو إلى العقد الثاني من أغسطس |
| متأخر | من منتصف أغسطس إلى النصف الأول من سبتمبر |
يستمر الحصاد لمدة 1-1.5 شهرًا ، وبعد ذلك تجف البراعم لمدة عامين أو تقطعها.
متى يمكنك قطف التوت من الأصناف المبكرة؟
يبدأ موسم نمو توت العليق من أبريل إلى منتصف مايو ، ويستمر الإزهار من 1.5 إلى 2 أسبوعًا ، ونهاية مايو - أوائل يونيو ، وبعد ذلك تتشكل الأشكال المتعددة ، والتي تنضج في منتصف يونيو - 1 عقد من يوليو. يستمر الحصاد حوالي 1-1.5 شهرًا ، حتى نهاية يوليو. الأنواع الأكثر شعبية من توت العليق المبكر: Solnyshko ، Cumberland ، Scarlet Sails.
متوسط النضج
في أصناف التوت ذات متوسط الفترة ، تبدأ فترة النضج من الأيام الأولى من مايو إلى منتصف يونيو ، وتظهر الأزهار الأولى في العقد 2-3 من يونيو.
يتم الحصاد الأول للفاكهة في العقد الأول من شهر يوليو:
- منتصف وقت مبكر: أخبار كوزمين ، وفيرة ، ونتمنى لك التوفيق ، بلسم ، أوجوليك ، جوسار ، فخر روسيا ، أربات ، يلو سلاستينا.
- متوسط المدى: بريجانتين ، لاتام ، متواضع.
- منتصف وقت متأخر: Tarusa ، Peresvet.
بداية حصاد الثمار من المحاصيل المتأخرة النضج
يبدأ الغطاء النباتي في الأنواع المتأخرة من التوت في أواخر يونيو - منتصف يوليو ، ويظهر اللون في العقد الثالث من يوليو - العقد الثاني من أغسطس. يبدأ الحصاد من أوائل أغسطس إلى سبتمبر. تشمل الأصناف المتأخرة: سبوتنيتسا ، أرابيسك ، قطع التوت.
في أي أشهر يتم حصادها من الأصناف المتبقية
توت العليق المتبقي له فترات نضج خاصة يمكن أن تؤتي ثمارها مرتين في الموسم. يتم تصنيفها أيضًا حسب التوقيت ، بدءًا من الثمرة الأولى ، والثانية بعد التقليم ، وتكوين براعم صغيرة وتزهر بعد شهر إلى شهرين ويمكن أن تستمر حتى الصقيع الأول.
في المناطق الشمالية ، لا يحدث الثمر الثاني غالبًا بسبب تغير حاد في الظروف الجوية:
- مبكرًا: ياروسلافنا ، ندى الصباح ، البطريق.
- منتصف وقت مبكر: ليلك ضباب ، أصفر عملاق ، قباب ذهبية.
- الوسط: هرقل.
- منتصف العمر: الماس ، معجزة البرتقال ، الخريف الذهبي ، معجزة بريانسك.
- متأخر: كلاشينك ، مشمش.
عندما تنضج غابات التوت في روسيا
يشعر سكان الصيف والمسافرون الذين يستكشفون الغابات بالقلق بشأن الأسئلة: متى يمكنك قطف التوت في الغابة ، وفي أي شهر سينضج التوت في الغابة؟ يتم حصاد غابات توت العليق الناضجة في منتصف يوليو وحتى نهاية أغسطس ، وأحيانًا في سبتمبر ، يمكنك العثور على غاباتها ذات الثمار الناضجة في جنوب البلاد.
تتميز توت العليق بدورة حياة مدتها سنتان ، في السنة الأولى تنمو براعم صغيرة من اللون الأخضر مع عدد كبير من الأشواك الحادة ، والأوراق الخضراء الفاتحة في الأعلى ، والأبيض والأخضر أدناه ، ومحتلم قليلاً. على البراعم الخشبية للسنة الثانية من العمر ، تتشكل الأزهار من أواخر يونيو إلى أواخر يوليو ، اعتمادًا على المنطقة.
على أراضي روسيا ، ينتشر توت العليق الأحمر الشائع في الغابات ومنطقة السهوب الحرجية ، على حواف الغابات والمستنقعات وعلى حافة الأنهار.
كيفية اختيار التوت من الشجيرات بشكل صحيح؟
من أجل جمع التوت بشكل صحيح وعدم التجعد أثناء النقل ، يجب عليك اتباع القواعد:
- يتم غسل الحاوية والأيدي جيدًا قبل التجميع. توت العليق حساس للغاية ، وسرعان ما يتجعد ويصفى ، لذلك لا ينصح بغسله. حافظ على نظافة يديك وحاوياتك لتجنب تلوث الأوساخ والبكتيريا الزائدة.
- يعتمد وقت حصاد التوت على الصنف ، عادةً بعد مرور 1.5-2 أسبوعًا ، عندما ينضج البوليسترين. من الأفضل أن يتم الحصاد في الطقس الجاف ، في الصباح بعد جفاف الندى أو في المساء ، ثم ينضب التوت أقل. بعد الحصاد الأول ، يتم حصاد التوت كل 2-3 أيام.
- يجب أن تكون السعة ضحلة ، ثم توت العليق الموضوعة فيها ستقع في 2-3 طبقات وستختنق بشكل أقل تحت وزنها. الحاوية مربوطة بالخصر أو توضع على الأرض بحيث تكون اليدين حرتين. بيد واحدة يمسكون بغصن شجيرة التوت ، بينما يزيلون التوت بحرص باليد الأخرى. يمكن إزالة النضج بسهولة تاركًا وعاءًا أبيض على الأدغال.
إذا كان مكان معالجة التوت بعيدًا أو كان معروضًا للبيع ، فيمكن قطعه بساق ، لكن هذه الطريقة أكثر صعوبة. خاصة إذا تم جمعها للمعالجة ، فسيتعين عليك قضاء بعض الوقت في إزالة الدعامة باستخدام وعاء أبيض.
أدوات للحصاد السريع
من أجل الحصاد الصناعي لتوت العليق متعدد النباتات ، يتم استخدام حصادات خاصة ، ويعملون على مبدأ هز الشجيرات ، وذلك بفضل آليات الدوران التي تعلق عليها قضبان رفيعة. آلة من جانبي صف من شجيرات التوت تقوم بسحق الفاكهة على ناقل.لمثل هذه المجموعات ، تزرع الشجيرات على مسافة 2-2.5 متر وتعلق على تعريشات أفقية. للعمل ، تحتاج 3 أشخاص ، 2 مجمعين وسائق واحد.
بهذه الطريقة توفر وقت التحصيل وتكاليف العمالة. العيب الوحيد في حصاد التوت هو تكلفتها العالية.
النماذج الشعبية لقطف التوت:
- أوكسبو 9120 ؛
- كورفان.
- ناتالكا.
- جوانا.
لقطف التوت في قطع أراضي الحدائق العادية ، تُستخدم الأجهزة المنزلية أو مجموعات الانتقاء اليدوي مثل أشعل النار مع صندوق. تحدث معالجة الشجيرات بآلة حصادة محمولة بسبب إمساك الشجيرات بمجرفة ، وحركات الاهتزاز الخفيف تدق التوت في صندوق خاص.
يمكن أن تختلف مواعيد نضج التوت في روسيا ، خاصة في الممر الأوسط وفي المناطق الشمالية بسبب التغير الحاد في الأحوال الجوية. من المهم اختيار الصنف المناسب والشتلات عالية الجودة للمنطقة من أجل الحصول على محصول بكميات كبيرة وفي الوقت المحدد.
