وصف وخصائص سلالة دجاج جيرسي العملاقة ، إنتاج البيض
من بين مجموعة متنوعة من سلالات الدجاج ، يمتلك عملاق جيرسي عددًا من الميزات. عند التخطيط لتربية هذا الصنف ، يوصى بأن تتعرف على الخصائص الرئيسية والفروق الدقيقة في التربية والصيانة.
قصة المنشأ
تم تطوير سلالة جيرسي لأول مرة في نيو جيرسي قبل أقل من مائة عام. كان الدجاج الأول الذي تم تربيته نتيجة لبحوث التربية أسودًا. بعد ذلك ، تم إحضار الدجاج إلى بريطانيا ، حيث تم العمل على التثبيت الجيني للألوان الأخرى. بمرور الوقت ، انتشرت في العالم دجاجات عملاقة تختلف عن بعضها البعض في المظهر.
وصف وخصائص دجاج جيرسي العملاق
وفقًا لاسم هذا الصنف ، فإن الدجاج طيور سمين ثقيلة. الخصائص المميزة لجيرسي جاينتس هي القوة العضلية وشدة تكوين كتلة العضلات..
المظهر والأصناف
ديوك جيرسي العملاقة لها رأس كبير وعريض بمشط مستقيم ، مقسم إلى أسنان مدببة. المنقار قصير وقوي ومنحن. العيون مستديرة وبارزة ، لونها بني غامق.
جسم الطيور عريض ، والظهر والصدر في وضع أفقي. الأجنحة متوسطة الحجم وقريبة من الجسم.
طبيعة الطيور
تتمتع سلالة جيرسي بطابع هادئ وسهل الانقياد ، على الرغم من حقيقة أن لديها ديوك قتال في نسبها. لا تتميز السلالة بالسلوك العدواني والهجمات على الطيور والأشخاص الآخرين.
صفات إنتاجية
من سمات الدجاج العملاق وضع البيض المبكر ، والذي يحدث من سن 7 أشهر. يصل مؤشر إنتاج البيض إلى حوالي 180 قطعة. البيض البياض له قشرة بنية كثيفة ، تزن من 55 جم مع زيادة تصل إلى 62 جم.
الجوانب الإيجابية والسلبية الرئيسية
بالمقارنة مع السلالات الأخرى ، فإن عملاق جيرسي لديه عدد من المزايا والعيوب. وتشمل الجوانب الإيجابية ما يلي:
- البديهية في ظروف الاحتجاز ؛
- شخصية هادئة
- النمو النشط ووضع البيض المبكر ؛
- غريزة الفقس المتقدمة
- نسبة كبيرة من محصول اللحوم.
قائمة العيوب الرئيسية للدجاج العملاق تشمل:
- ميل السمنة
- الحاجة إلى مساحة كبيرة للمشي ؛
- تدهور خصائص طعم لحوم الدواجن عن عمر سنة.
الفروق الدقيقة في صيانة السلالة
لضمان أقصى إنتاجية للدجاج ، من الضروري تهيئة ظروف مواتية لرعايتها. لا تفرض سلالة جيرسي العملاقة متطلبات محددة على البيئة ، لذلك لن تكون العملية صعبة.
قن الدجاج والمشي
يمكن للدجاج العملاق التكيف مع الاحتفاظ به في حظائر ضيقة ، لكن هذا سيؤثر على صحتهم. يوصى بتجهيز حظيرة دجاج واسعة بتهوية تعمل باستمرار ، مما سيزيل تراكم الأمونيا المنطلق أثناء تحلل فضلات الطيور. يجب وضع فراش ناعم تحت الفرخ لمنع إصابة الطيور.
يمكن بناء أقفاص لدجاج المشي. المساحة الحرة المثالية لدجاجة واحدة هي 0.5-1 م. نظرًا للكتلة الكبيرة والحجم الكبير ، فإن سلالة جيرسي لا تطير ، ولكن يوصى بسحب شبكة عالية حول العلبة حتى لا تتمكن الصخور الصغيرة من اختراق العلبة المجاورة.
شروط الشتاء
يمكن أن يتحمل الدجاج من سلالة عملاقة بسهولة حتى فصول الشتاء الباردة ، ولكن يجب الحفاظ على درجة الحرارة داخل حظيرة الدجاج فوق +5 درجات. مؤشر درجة الحرارة المناسب هو +10 درجات. يجب نثر نشارة الخشب أو القش على أرضية حظيرة الدجاج لعزل إضافي.
الإسكالوب هو مكان ضعيف في طيور جيرسي في الشتاء. عند درجة حرارة صفر وما دون ، هناك احتمال لحدوث تلف في الإسكالوب ، لذلك ، عندما يحل الطقس البارد ، يوصى بتربية الماشية حصريًا في غرف معزولة.
كسر التمدد والانسلاخ
في ظل ظروف مواتية ، يضع الدجاج البيض بانتظام لمدة 3 سنوات. تواجه الطيور البدينة مشاكل في إنتاج البيض ، ونتيجة لذلك ينخفض عدد ونوعية البيض في السنة الثانية من العمر.
إن رصف الدجاج هو عملية طبيعية تتضمن تغيير الريش مع بداية الخريف. يحدث التساقط تدريجيًا ويستمر حوالي شهرين ، بالتزامن مع انخفاض ساعات النهار. خلال هذه العملية ، لا تضع الدجاجات البيض. بعد الانتهاء من تغيير الريش ، يعود إنتاج البيض ويستمر حتى الخريف القادم.
حمية
لا تختلف تركيبة النظام الغذائي لسلالة جيرسي العملاقة عن تلك الموجودة في السلالات الأخرى وتشمل:
- 40٪ ذرة
- 40٪ قمح
- 20٪ من المضافات الأخرى (فيتامينات ، كيك ، صدف ، طباشير)
يجب استخدام الطباشير كمادة مضافة للنظام الغذائي الرئيسي ولا ينبغي استخدامه كبديل لصخور القشرة. خلاف ذلك ، فإن الطباشير سوف تشكل كتل في الأمعاء وتسد القناة الهضمية.
كنظام غذائي بديل ، يمكنك استخدام الأعلاف الجاهزة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن معظم الأعلاف المعقدة مخصصة لسلالات الدجاج البيض ، والغرض الرئيسي من التغذية هو تحفيز إنتاج البيض. تتم التغذية 2-3 مرات في اليوم. مع بداية فصل الشتاء ، يمكن توسيع النظام الغذائي ليشمل الخضروات والخضروات المفرومة.
فراخ
يجب إيلاء اهتمام خاص لتغذية الكتاكيت في وقت مبكر من نموها. تنمو الكتاكيت بقوة في ظل وجود العناصر الغذائية في العلف. للتطور المكثف للدجاج ، يلزم وجود مكملات الفيتامينات وكمية كافية من البروتين والمنتجات المحتوية على الكالسيوم. تساعد الإدارة الغذائية الجيدة أيضًا على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.
المراهقون
بعد ثلاثة أشهر من الحياة ، يتم نقل الدجاج إلى نظام غذائي جديد. يتم تغذية الدجاج الذي يتم تربيته من أجل اللحوم بشكل نشط بالبروتينات بحيث تكون جاهزة للذبح لمدة خمسة أشهر.
بالتزامن مع التغيير في التغذية ، يتم نقل الأفراد المتزايدة إلى حظيرة دجاج بالغ. أثناء المشي ، تصطاد الطيور بشكل مستقل الديدان والحشرات الأخرى.
يجب أن يشتمل النظام الغذائي الأساسي على الأطعمة المحتوية على الكالسيوم بحيث يشكل الدجاج هيكلًا عظميًا قويًا. أيضا ، فإن وجود الكالسيوم في النظام الغذائي سيسمح للبيض بقشرة قوية.
الدجاج
انتبه جيدًا للدجاج البياض قبل البياض. للحصول على بيض عالي الجودة ، لا ينبغي السماح بإفراط في إطعام الطيور والسمنة. شهرين قبل وضع البيض ، يتم تقليل النظام الغذائي للطبقات. في الصيف ، من أجل تبسيط اختيار النظام الغذائي ، يمكنك إطلاق الدجاج على العشب بحيث يتغذى على الحشرات بمفرده.
تربية الخفايا
عند التخطيط لتربية عمالقة جيرسي ، يجدر التفكير في أنه من الأرخص والأسهل شراء بيض التفريخ. يجب شراؤها من مزارع متخصصة من مربيين محترفين.
ما هم عمالقة جيرسي المرضى
يؤدي انتهاك النظام الغذائي المغذي وظروف الاحتجاز غير المواتية إلى الإصابة بأمراض الدجاج. تتميز عمالقة جيرسي بالعديد من الأمراض الشائعة.
أمراض معدية
سلالة جيرسي العملاقة مقاومة للأمراض ، ولكنها في بعض الحالات تصاب بداء الميكوبلازما. يجب استخدام المضادات الحيوية والأدوية المضادة للديدان لمنع العدوى. يؤدي تطور العدوى في غياب السيطرة إلى تلف أعضاء الجهاز التنفسي ويمكن أن يؤدي إلى وفاة الأفراد.
يمكن معالجة الدجاج بالمضادات الحيوية "إنروكسيل" و "فارمازين" و "تيلميكوفيت" ، عن طريق خلط الأدوية في العلف أو شرب أوعية مع الماء. لتقليل خطر الإصابة بعدوى الميكوبلازما ، تحتاج إلى الحفاظ على حظيرة الدجاج نظيفة وتجديد القمامة بانتظام وتنفيذ إجراءات التطهير.
طفيليات
عندما يتم الاحتفاظ بها في عبوات مفتوحة ، يمكن أن تتعرض الطيور للهجوم من قبل طفيليات مختلفة ، بما في ذلك خنافس البراغيث والقراد وأكل الريش. كإجراء وقائي ولمكافحة الطفيليات ، من الضروري تنظيم حمامات من رماد الخشب والرمل للدجاج. يتم خلط المكونات بنسب متساوية في حوض ، مما يجعل طبقة ارتفاعها 20 سم.
أمراض الحيوانات الصغيرة
غالبًا ما تنجم أمراض الدجاج عن انخفاض حرارة الجسم أو التسمم. في الشهرين الأولين من التطور ، يحتاج الأفراد إلى شروط خاصة ، ويؤثر التأثير السلبي على الكائن الحي النامي.
