وصف وخصائص أبقار مونتبليارد ومحتواها

أبقار Montbeliard هي أبقار النخبة أصلها من فرنسا. تعود شعبية Montbéliard بين المزارعين إلى تنوعها وتحملها وبساطتها. يمكن أن تتأقلم هذه الأبقار ذات القرون بسرعة وتتكيف مع ظروف أي مناخ. ميزة أخرى هي زيادة إنتاجية اللحوم والألبان. سلالة Montbeliard نادرة جدًا: يوجد حوالي 2 مليون رأس في العالم.

تاريخ أصل السلالة

بدأت عملية التكاثر الهادف في القرن الثامن عشر. أراد المزارعون في سويسرا وفرنسا تطوير سلالة جديدة من الأبقار ، والتي سيكون ممثلوها مميزين بشكل إيجابي من خلال المرونة والصفات الإنتاجية. لهذا الغرض ، تم عبور الأبقار السويسرية المهجورة مع ممثلي السلالات المتنوعة ، Charolais وغيرها. استمر عمل التربية لمدة مائة عام.

تم تقديم Montbéliard رسميًا في عام 1889 في معرض فرنسي. في نفس العام ، تم إدراج الأفراد في القائمة الرسمية لحيوانات المزرعة. تم الاحتفاظ بممثلي الماشية هؤلاء لأول مرة في المناطق الجبلية في فرنسا. في وقت لاحق ، انتشرت السلالة في جميع قارات العالم.

الموطن

يمكن العثور على سلالة Montbéliard في أي مكان في العالم ، من مزارع الألبان في كاليفورنيا إلى المروج الخضراء في أيرلندا. يبقى أكبر تركيز للرؤوس في فرنسا بين مزارعي الجبن. يعيش مونبيليارد أيضًا في البلدان الأفريقية. على سبيل المثال ، في تشيلي ، هناك حوالي 3000 ممثل للسلالة.

يقومون بتصدير الأبقار إلى بلدان مختلفة. في أغلب الأحيان ، يشتري المزارعون Montbéliard لتحسين قيم جودة الثروة الحيوانية الموجودة. في كثير من الأحيان - لتربية الصخور النقية بدون شوائب. تتراوح تكلفة الحيوان البالغ من 100000 روبل. يتم الاحتفاظ وتربية أبقار Montbeliard بنجاح في مناطق مختلفة:

1. مناطق الشرق الأوسط.
2. الدول الأوروبية.
3. جزر الكناري.
4. البرازيل.
5. الصين.

وصف وخصائص أبقار مونتبليارد

يمكن التعرف بسهولة على ممثلي سلالة Montbéliard نظرًا لبياناتهم الخارجية الساطعة. يبلغ متوسط ​​حجم الشخص البالغ 1.5 متر عند الكتفين ، ويبلغ طول الجسم 1.6 متر. يصل وزن الثور إلى طن ، أنثى ناضجة جنسياً - 600-650 كيلوغرام.

تتميز Montbéliard بلون فريد: بطن أبيض حليبي ، بقع حمراء بنية على الظهر ، شعر خفيف على الرأس.

مظهر خارجي

التكوين الصحيح للجسم واللون الأصلي جعل مونبيليارد أبطالًا متكررين للإعلانات التجارية. قامت الأبقار بتنعيم خطوط الجذع ، ولم يبرز عمودها الفقري.شفرات الكتف مسطحة والظهر مستقيم والساقين ضخمة. معطف الأبقار كثيف وقصير. معايير تولد مونبيليارد الأخرى:

1. أحجام الرأس الكبيرة. الشكل مستدير ويتسع قليلاً حول العينين.
2. كمامة متناظرة.
3. ثيران Monbéliard لها صدر واضح تحت البطن.
4. أبقار Montbeliard الناضجة جنسياً أكبر من المتوسط ​​في الحجم.
5. توجد فرشاة فرو مميزة في نهاية الذيل.

إنتاجية الحليب

تعطي أنثى سلالة Montbeliard 7500-9000 لترًا من منتجات الألبان سنويًا. - مدة الرضاعة 305 يوم. خصوصية الحليب هو تركيبة ثابتة ، ونسبة عالية من البروتين في التكوين ، ومستوى ثابت من الدهون. هذه قيم مثالية لطهي الأجبان الفاخرة.

إلق نظرة أيضا

وماذا تفعل إذا عجول بقرة ولكن ليس هناك لبن وماذا تعالج

خصائص اللحوم

تتمتع أبقار Montbeliard بمناعة قوية ، كما أنها قادرة على هضم حتى أقسى الأطعمة. هذا له تأثير مفيد على جودة اللحوم. العائد الصافي من رأس واحد أثناء الذبح لا يقل عن 68٪. في الوقت نفسه ، يكون اللحم كثير العصير وقليل الدسم وغني بالبروتين الحيواني. من المربح اقتصاديًا تربية أبقار Montbeliard لأنها تكتسب الوزن بسرعة (متوسط ​​الربح الشهري 45 كجم).

وصف لحم مونتبليارد:

1. لون قرمزي موحد.
2. عدم وجود مناطق نسيجية.
3. رائحة واضحة وضوحا.
4. الجزء الخلفي لحم ممتاز.

إيجابيات وسلبيات

من بين مزايا سلالة Montbeliard اللحوم والحليب اللذيذ عالي الجودة ، والقدرة على التحمل ، والبساطة. تحتوي الأبقار على نسبة منخفضة من الخلايا الجسدية - وهذا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالتهاب الضرع. يتميز الأفراد بسهولة الولادة وارتفاع معدلات الخصوبة.

صيانة ورعاية الحيوانات

الغرف الدافئة والفسيحة مناسبة لمونبيليارد. أقل مساحة حظيرة للأنثى ذات العجل 18 متر مربع. ارتفاع الحظيرة المناسب هو 2-3 متر. التقسيم الصارم إلى مناطق أمر إلزامي: وحدة تغذية ، كشك ، مرحاض. يجب تخصيص 10٪ من المساحة للنوافذ ، والإضاءة في الحظيرة إلزامية. من المستحسن ألا تنخفض درجة حرارة الهواء في الحظيرة عن -10 درجات خلال أشهر الشتاء. لحماية الجدران ، يتم عزلها بنشارة الخشب والخبث. مستوى الرطوبة المناسب هو 40-70٪. يوصى بالتهوية.

يتم التنظيف في الصباح والمساء. يتم تنظيف الروث في قنوات مجهزة أو يتم وضعه في دلاء. بعد الحصاد ، يتم وضع أرضية جديدة ، ويضاف التبن / القش طوال اليوم حيث يتسخ. يتم تنظيف ومغذيات الأبقار وغسلها قبل كل حشوة جديدة. يتم إجراء إجراءات التنظيف والتطهير العامة شهريًا (العلاج بمحلول الفورمالين المائي بنسبة 2 ٪ ومركبات مماثلة).

التغذية والشرب

يوصى بإعطاء Montbéliard تغذية متوازنة تحتوي على نسبة عالية من العناصر النزرة. يجب إطعام الأفراد مرتين على فترات منتظمة. بالنسبة للأبقار الحلوب ، يزيد هذا الرقم إلى 3-4. الأطباق المفضلة في Montbéliard هي الخضار الطازجة والأعلاف المركبة وكيزان الذرة وأسطح الخضروات والتبن. يجب أن تتمتع الحيوانات دائمًا بإمكانية الوصول المجاني والمفتوح إلى أوعية الشرب بالماء النظيف.

إلق نظرة أيضا

وصف وخصائص الأبقار ذات اللونين الأحمر والأبيض ومحتواها

يُعطى المولود الجديد Montbéliard الماء المغلي بعد الأيام السبعة الأولى من الحياة ، وبحلول الأسبوع الثالث من العمر يتحولون تمامًا إلى الماء النقي أو الخام. في عمر 6 أشهر ، يتغذى صغار Montbéliard بنفس طريقة تغذية الأبقار البالغة. يجب أن يشتمل النظام الغذائي للعجول على سيلاج الذرة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من الخضروات الجذرية بدون تعفن. التبن ذو الألياف الخشنة مفيد أيضًا للحيوانات الصغيرة لتحفيز عملية الهضم.

كيف تولد سلالة

يستخدم السائل المنوي لثيران montbéliard في التلقيح الاصطناعي للأبقار من هذا الصنف أو سلالة أخرى. تتم العملية في نوعين. هذا معبر ممتص - مزيج من سلالات مختلفة لزيادة الأداء غير المنتج. النوع الثاني هو الإخصاب المتغير لمونبيليارد. الهدف هو تربية ذرية عالية الإنتاجية.

النضج الجنسي في مونتبليارد يحدث في عمر 9-12 شهرًا. ليس للأبقار موسم تكاثر محدد ؛ يحدث التزاوج على مدار العام. يستمر حمل أنثى Montbéliard من 280 إلى 285 يومًا ، وينتهي بالولادة. عادة يولد عجل واحد (20-50 كجم) ، وغالبًا ما يولد توأمان. بعد الولادة ، تبدأ فترة الرضاعة: تطعم الأم صغارها لمدة 1-3 أشهر ، ثم يتم نقل العجول إلى التغذية المستقلة.

كثرة الأمراض

تتمتع أبقار مونبيليارد بحصانة جيدة. ولكن مع الصيانة غير السليمة وغياب الشروط الأساسية ، هناك خطر الإصابة بالأمراض المعدية ، بما في ذلك:

1. مرض الجراثيم أو مرض الحافر - عمليات نخرية قيحية على الجلد والأغشية المخاطية والأعضاء الداخلية للبقرة.
2. داء البريميات - تؤثر مسببات الأمراض على الأعضاء الداخلية والجهاز العصبي المركزي ، ويصاحب العملية تسمم شديد.
3. داء الشعيات هو عدوى فطرية تصيب الأنسجة والأعضاء مع تكوين بؤر مميزة على جسم البقرة.
4. داء البروسيلات هو انتهاك لأداء الجهاز التناسلي والعصبي والعظام والقلب والأوعية الدموية للبقرة.

إذا وجدت الأعراض الأولى المزعجة ، فعليك طلب المساعدة البيطرية على وجه السرعة. يجب تنبيه المزارع إلى انخفاض حجم الحليب ، واللامبالاة ، والرفض الجزئي أو الكامل للطعام ، وزيادة درجة حرارة الجسم الكلية للبقرة. الكشف المبكر عن المرض هو ضمان العلاج الناجح والسريع. في معظم الحالات ، يشفى الحيوان تمامًا.

ينتمي سلالة أبقار مونبيليارد إلى فئة "النخبة". يتميز الأفراد بتعدد استخدامات اللحوم والألبان ، وهو مناسب لكل من المزارع الصغيرة والمصانع بأكملها. السلالة منتشرة في جميع قارات العالم. ميزات ومزايا monbéliard - التواضع والتحمل والحصانة. لكن ظروف السكن المناسبة والرعاية الجيدة هي ضمان لزيادة الغلة واللحوم اللذيذة عند الإنتاج.