كيفية زراعة الكزبرة في الشتاء على حافة النافذة من البذور في المنزل
الأعشاب الطازجة مطلوبة دائمًا. يكون نقصه حادًا بشكل خاص في الشتاء. وجد سكان الصيف طريقة للخروج من خلال زراعة الكزبرة على حافة النافذة. كيف تنمو الكزبرة بشكل صحيحيفكر البستانيون المبتدئون في أي نوع يختارونه للزراعة. من الضروري تهيئة الظروف المناسبة للنمو المنزلي من أجل الحصول على محصول جيد.
المحتوى
ما هذا
يعرف العديد من سكان الصيف هذه المساحات الخضراء عن كثب. لكن كل الناس مقسمون إلى فئتين ، بعضهم يحب الكزبرة ، والبعض الآخر لا يتسامح حتى مع رائحتها. معتقدة أنها تشبه رائحة الخنافس.
تم استخدام الكزبرة لفترة طويلة ، وقد وجد العلماء إشارة إلى استخدام الكزبرة في الكتابات المصرية. النبات مفيد ، منتشر في العديد من القارات. في بعض البلدان ، يعتبر حشيشًا. يتم استخدامه في الطبخ والطب والتجميل وغيرها من المجالات.
الكزبرة ، أو الكزبرة ، نبات سنوي له رائحة قوية. له عدة أسماء ، لكن هذا لا يقلل من فوائد استخدامه لجسم الإنسان. تنمو الكزبرة من البذور التي تبقى في الأرض لفصل الشتاء أو تزرع في الربيع.
كتوابل ، تُسحق بذور الكزبرة وتُضاف إلى الطعام قبل دقائق قليلة من انتهاء الطهي. هناك خصائص أخرى للمصنع سيتم وصفها أدناه.
الضرر والاستفادة
تحتوي الكزبرة على الكثير من الخصائص المفيدة ، ولكن هناك أيضًا موانع. يجب أن تتعرف عليهم قبل أن تقرر زراعة الكزبرة في المنزل.
الايجابيات:
- امرأة وكزبرة. تحفز الكزبرة تخليق الإستروجين. يساعد في محاربة الاكتئاب. تعمل الأقنعة باستخدامها على تحسين حالة الجلد ، بما في ذلك القضاء على التقشر.
- التأثيرات على الجهاز الهضمي. تطبيع الشهية ، إزالة البكتيريا ، تحسين عملية الهضم.
- زيادة قوة الذكور. يزيد الكزبرة من الفاعلية ، ويحتوي على هرمون طبيعي. يساعد في تخفيف أعراض التهاب البروستاتا.
- تقوية أنسجة العظام.
- تأثير مدر للبول.
- تطهير الجسم ككل.
- تسهل الكزبرة على القلب.
- يساعد على إفراز الصفراء.
وأكثر من ذلك بكثير ، من الصعب المبالغة في تقدير فوائد الكزبرة. ولكن إلى جانب الصفات الإيجابية ، هناك أيضًا صفات سلبية. خصائص الكزبرة:
- لا ينبغي أن تستهلك النساء الحوامل وأثناء الرضاعة الكزبرة.
- لا تستخدم الكزبرة للأشخاص الذين يعانون من التهاب الوريد الخثاري والتهاب المرارة.
- استخدم الكزبرة بحذر شديد للأشخاص الذين أصيبوا بنوبة قلبية وسكتة دماغية.
- الامتناع عن مرضى السكري والتهاب المعدة مع الحموضة العالية.
تشتهر الكزبرة بخصائصها العلاجية لفترة طويلة.لكن يجب عليك استخدامه بعناية حتى لا تؤذي الجسم.
ينمو من البذور
أسهل طريقة لزراعة الكزبرة في شقة في الشتاء هي البذور. ما عليك سوى الامتثال لشرط واحد ، زرع النبات على الفور في الوعاء الذي سينمو فيه. لا تتسامح الكزبرة مع عمليات الزرع ، حيث يتجذر النبات ، لكن نموه وتطوره يتباطأ بشكل كبير.
وعاء وتربة
يجب أن تكون حاوية زراعة الكزبرة في المنزل عميقة وواسعة. يتطلب نظام جذر الكزبرة مساحة كبيرة لأنها طويلة الجذور. عرض القدر 45 سم ، وارتفاعه 30 سم ، وفي مثل هذه الحاوية تبدو الكزبرة رائعة.
تتطلب الكزبرة تربة رخوة غنية بالمواد العضوية للنمو والتطور السليمين. إذا لزم الأمر ، قم بشراء تربة جاهزة من المتجر. بدلا من ذلك ، خلطها 50 × 50 مع التربة من الموقع.
إذا قمت بعمل تركيبة غذائية لـ زراعة الكزبرة بمفردك ، يجب عليك خلط:
- جزء واحد من الأرض الحمضية ؛
- جزء واحد من الدبال
- 0.5 جزء من الرمل.
لا تنسَ التصريف الجيد للكزبرة ، والطين المكسور المكسور ، والطوب أو الحجر المكسر ، وغيابهم يتجدد بقطع من الرغوة.
للتطهير ، قبل أيام قليلة من زراعة الكزبرة ، يُسكب الوعاء بالماء المغلي مع برمنجنات البوتاسيوم أو 1 ملعقة كبيرة. ل. رماد الخشب.
تحضير البذور
يتم شراء الكزبرة فقط في المتاجر المتخصصة. يبيعون بذورًا عالية الجودة مضمونة الإنبات. يجب أن تكون طازجة ، 1 سنة أو 2 كحد أقصى ، لن تنبت الكزبرة لاحقًا. من غير المرغوب شراءه من محلات البقالة ، لأن الكزبرة معالجة بالحرارة. من خلال مراعاة هذه المتطلبات ، يمكنك زراعة نباتات خضراء ممتازة على حافة النافذة.
عند الزراعة ، قسّم الكزبرة إلى نصفين. لذلك سوف تنبت بشكل أسرع.
أصناف للزراعة
يلعب اختيار أنواع الكزبرة دورًا مهمًا. ستنتج الأنواع المختارة بشكل صحيح محصولًا وتوفر المساحات الخضراء لفصل الشتاء بأكمله. تنمو الكزبرة على حافة النافذة وفقًا لمتطلبات بسيطة ، تلبيها ، حيث يتلقون الحصاد المعلن:
- التحفيز. شجيرات الكزبرة مدمجة ، ارتفاعها 25-30 سم ، لون الأوراق أخضر غامق. ينضج في شهرين.
- ملك السوق. خصوصية الصنف هو عدم تسخينه. الكثير من الخضر تنضج في 35-45 يومًا.
- العنبر. شجيرات شبه منتشرة. لون أوراق الكزبرة أخضر غامق. ينضج في غضون 45-50 يومًا.
- طليعة. غلة كبيرة من المساحات الخضراء. لديه مناعة عالية ضد الأمراض. الرائحة قوية ومستمرة.
- بيتروشا البستاني. أوراق الشجر طرية ورائعة ، ذات ظل فاتح. الشجيرات عادية. ينضج في شهر.
- ألكسيفسكي. الكزبرة مقاومة لانخفاض درجات الحرارة. الشجيرات منتصبة ومضغوطة. ينضج في غضون 35 يومًا.
- نكهة شرقية. ارتفاع النبات 60 سم ، العديد من الأوراق. لون المساحات الخضراء فاتح. خصوصية مجموعة الكزبرة هي رائحتها القوية الحارة. جاهز للاستخدام في غضون 35-45 يومًا.
- سانتو. ارتفاع شجيرات الكزبرة 60 سم ، متوسط حجم الورقة. ينضج في غضون 50 يومًا.
مهما كانت خصائص أصناف الكزبرة ، فإن الأفضل يحددها البستانيون أنفسهم. يعتمد محصول الكزبرة بشكل مباشر على رعاية المحصول.
بذر
لزراعة الكزبرة على حافة النافذة ، تحتاج إلى زرع البذور بشكل صحيح. لهذا من الضروري تلبية عدد من المتطلبات.
كيفية زرع الكزبرة في وعاء:
- يجب ملء قاع الحاوية بالصرف.
- ثم املأها بالتربة المغذية ، وترك 3 سم من الأعلى.
- ضع 10 بذور كزبرة كاملة أو 20 بذرة منفصلة (اعتمادًا على عرض وطول الحاوية ، يختلف عدد بذور الكزبرة).تنتج بذرة واحدة نبتتين.
- مغطى بالأرض ، سمك الطبقة 1-1.5 سم.
- بلل الأرض ، يوصى باستخدام زجاجة رذاذ.
- توضع الأواني في مكان دافئ ومظلم ومغطى بالبلاستيك أو الزجاج.
- حتى تنبت الكزبرة ، حافظ على رطوبة التربة.
- تحتاج بذور الكزبرة إلى 7-10 أيام لتنبت.
إذا تم نقع بذور الكزبرة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل الزراعة ، فسوف تنبت بشكل أسرع. بمجرد ظهور البراعم ، يتم وضع الوعاء على حافة النافذة المضاءة ، تتم إزالة البولي إيثيلين.
مكان وضع وعاء الشتلات
تحب الكزبرة الضوء ، مع عدم وجود ضوء النهار ، يتم تثبيت مصابيح إضاءة إضافية. النوافذ المواجهة للغرب مناسبة ، ومن الأفضل استخدام النوافذ الجنوبية. كلما زاد الضوء ، كانت خضار الكزبرة أفضل. لا تقل درجة الحرارة الداخلية عن +15 درجة مئوية.
كيف نهتم
يكفي اتباع المتطلبات الزراعية البسيطة. رعاية الكزبرة ضئيلة ، والنباتات متواضعة ومتساهلة.
درجة الحرارة
الكزبرة مقاومة للبرودة ، ولكن لها موقف سلبي من الحرارة. لذلك ، ستكون درجة الحرارة المثلى لزراعة الخضر في ظروف الغرفة + 14 ... + 20 درجة مئوية. في هذه الحالة ، من الضروري ترطيب الكزبرة ورش الأدغال مرة واحدة في الأسبوع.
سقي
تتطلب خضراوات الكزبرة تربة رطبة لتنمو وتتطور بشكل صحيح. يجب ترطيب الأشهر 1-1.5 الأولى بزجاجة رذاذ. هذا حتى لا يطمس جذور الكزبرة.
في المستقبل ، سقي التربة برفق بالقرب من جذور الكزبرة. يجب ألا يتلامس الماء مع الأوراق. تأكد بعناية من أن النبات لا يجف ، فمن الصعب تحمل الكزبرة مثل هذه الضغوط.
إضاءة
الضوء ضروري للتطور السليم ، الكزبرة لا تتمدد وتعطي الخضرة المورقة فقط إذا كان لديها ضوء كاف تحتاجه الكزبرة من 6 إلى 10 ساعات في اليوم ؛ إذا كان هناك نقص فيها ، فإن عتبات النوافذ مجهزة بمصابيح خاصة.
رقيق
يوصى بإزالة نباتات الكزبرة الزائدة. يعد ذلك ضروريًا حتى تشعر براعم الكزبرة المتبقية بأنها أكثر مرونة وتشكل كتلة خضراء أكثر بدلاً من الأوراق الرقيقة.
عند إزالة نباتات الكزبرة الزائدة ، يجب أن تكون حذرًا ، فأنت لست بحاجة إلى سحب براعم غير ضرورية مع الجذور. يتم قطعها بعناية بسكين أو مقص. سيؤدي الضرر الذي يلحق بنظام جذر النباتات المتبقية إلى إبطاء نمو وتطور الأدغال.
إن تخفيف الكزبرة في الوقت المناسب سيعطي شتلات الكزبرة المتبقية الفرصة لتطوير المزيد من الكتلة الخضراء.
إزالة السيقان
الحصاد على حافة النافذة ضروري لتزويد الطاولة بالكزبرة الطازجة. لكن لا تنس أن أي نبات يميل إلى التكاثر. عندما تظهر سيقان الزهور ، يتباطأ نمو الكتلة الخضراء للكزبرة بشكل كبير. يلقي النبات كل طاقته في زراعة البذور.
بالنسبة لأولئك الذين لا يحتاجون إليها ، يوصى بإزالة سيقان الزهور من الكزبرة. بعناية ، حتى لا تقتلع النبات ، قم بقطع الزهور الوليدة بالمقص. ثم سيستمر النبات في الاستمتاع بأوراق الشجر الخضراء.
سماد
لا ينصح سكان الصيف بالتغذية الحماسية. ولكن مرة واحدة في الشهر لا تتداخل مع تغذية الكزبرة بالأسمدة المعقدة. لذلك ستكون الأوراق أكثر وفرة ، وستكون الخضر أكثر عصارة وأكثر عطرية.
الآفات والأمراض
من بين الحشرات التي تضر بالكزبرة:
- بق الفراش؛
- آكل البذور؛
- مغرفة الشتاء
- فراشة العثة
- دودة سلكية.
لمكافحتها ، يوصى بمعالجة الكزبرة بالمبيدات الحشرية.
من بين الأمراض ، فإن الكزبرة معرضة للعفن الدقيقي والرامولاريا. يتغير لون الأوراق في النباتات المريضة. مطلوب الامتثال لتقنية الزراعة والوقاية من التشبع بالمياه. في حالة إصابة الكزبرة ، تتم إزالة النباتات المريضة ، تتم معالجة جميع الخضر بمبيدات الفطريات. يجب عدم تناول أوراق الكزبرة المصنعة حتى تاريخ انتهاء صلاحية الدواء. يشار إلى هذه البيانات في التعليمات.
حصاد
على عكس جمع الكزبرة الخضراء في الأسرة ، لا يتم قطع النباتات من حافة النافذة إلى الجذر. اترك 1 سم من طول الساق. ثم تبدأ أوراق الكزبرة في النمو مرة أخرى.
قطع أوراق الكزبرة التي لا يقل طولها عن 15-20 سم ولمواصلة نمو المساحات الخضراء تترك أوراق مركزية صغيرة.
خصوصية الكزبرة هي أنها تموت بسرعة كبيرة.حتى لا تترك بدون كزبرة ، يجب زرع بذور جديدة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. بعد ذلك سوف تزود نفسك بخضر الكزبرة لفترة طويلة.
تُحصد بذور الكزبرة عندما تُزال باليد بسهولة. في أغلب الأحيان ، يتغير لونها إلى اللون البني الفاتح. يتم تجفيف الكزبرة جيدًا.
تخزين
احفظ الكزبرة الطازجة في الفريزر ، وقطع الأوراق وتجميدها. ثم تضاف إلى الطبق النهائي. إذا لم يكن من الممكن تجميد الكزبرة ، يمكنك تجفيفها. يقطع الكزبرة ويوضع في وعاء جاف بغطاء محكم.
يتم تجفيف البذور الناضجة وتخزينها ككل. لذلك تحتفظ الكزبرة بمعظم المواد التي يتم تقييمها من أجلها. نقطع الكزبرة قبل الاستخدام.
كيف تنمو الكزبرة على النافذة في لفات في الشتاء
هناك طريقة لزراعة الكزبرة الخضراء على عتبات النوافذ ، مثل الزراعة الملتوية. العملية بسيطة ، تنمو خضار الكزبرة بشكل ممتاز. سوف تحتاج:
- أكياس بلاستيكية للتجميد.
- منشفة غير منسوجة
- زجاج بلاستيكي كبير
- اسفنجة لسقي موحد.
- محلول سائل من برمنجنات البوتاسيوم ؛
- بيروكسيد الهيدروجين
- أرض خصبة؛
- بذور الكزبرة.
يتم تحضير سطح العمل ، يتم طي البولي إيثيلين إلى نصفين ، ويبلغ الطول حوالي 35-40 سم ، ويتم وضع منشفة ملفوفة في الأعلى ، وطولها أقصر من البولي إيثيلين. تحتاج إلى ترك حافة حرة لف اللف بها عند الانتهاء. ثم بلل بلطف بماء المنغنيز. المرحلة التالية هي فتح التربة. طبقة بسماكة 1 سم ، توزع على سطح المنشفة وتترك 1 سم من الحواف العلوية والسفلية ، بلل بكثرة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. من الأعلى ، يتراجع حوالي 1-1.5 سم من بداية طبقة التربة ، وينثر الكزبرة. غالبًا ما توضع بذور الكزبرة كل 1 سم.
المرحلة النهائية قابلة للطي. الأنبوب الأنيق ملتوي ، وليس مضغوطًا أو مضغوطًا بقوة. يترك مساحة للجذور. عندما تنفد التربة ، قم بلف بقية البولي إيثيلين بشكل أكثر إحكامًا. اربط الالتواء الناتج حتى لا يرتاح. أرفق ورقة عليها اسم البذور وتاريخ الزراعة.
يسكب الماء في قاع الزجاج البلاستيكي ، ويضاف هناك حوالي 0.5 سم ، 12-15 قطرة من بيروكسيد الهيدروجين. يتم وضع تطور مع الكزبرة فيه ، مغلق بالبولي إيثيلين ، مشدود بشريط مطاطي. راقب مستوى الماء بعناية ، فلا ينبغي أن ينخفض. بعد براعم الكزبرة ، قم بإزالة الفيلم ووضع الزجاج على حافة النافذة المشمسة.
مراجعات حول النمو في المنزل
ستساعد النصائح من البستانيين ذوي الخبرة المزارع المبتدئ في زراعة الكزبرة الخضراء بشكل صحيح ، مع تجنب الأخطاء الشائعة.
ناديجدا: "من السهل زراعة الكزبرة. يكفي تلبية المتطلبات البسيطة ، وستكون الخضر على الطاولة على مدار السنة. لا حاجة لإعادة زراعة النباتات ، فالثقافة لا تحب هذا. من الأفضل زرع الكزبرة في البداية في وعاء كبير ، ثم اختراقها. التوابل ليست لذوق الجميع ، ولأسباب صحية أيضًا. لذلك ، أنصحك بالتفكير وتقييم جميع الإيجابيات والسلبيات.
الكزبرة هي فيتامين أخضر مفيد وضروري للبشر. ليس من الصعب زراعتها في الموقع ، لكن سكان الصيف الذين يحبون الكزبرة يزرعونها في المنزل على حافة النافذة. لا يوجد شيء صعب في هذا ، يكفي أن تجد مكانًا وبذورًا جيدة وتفي بمتطلبات رعاية الكزبرة.
