وصف لمجموعة متنوعة من الكزبرة كاريبي ، وخصائص الزراعة والعناية
من بين الخضر الحارة ، تعتبر الكزبرة هي الأكثر شعبية بين البستانيين. تتميز الكزبرة الكاريبية التي طورها الهولنديون بعدد من الخصائص الممتازة ويلاحظها سكان الصيف. يزرع من أجل تحضيره كتوابل عطرية لفصل الشتاء. لقد تكيف النبات تمامًا مع ظروف الصيف البارد ويسعده بالخضرة الزاهية في أغسطس ، عندما فتحت أعشاب أخرى بالفعل مظلات البذور الخاصة بها.
وصف الصنف
تصنف كاريبي من الكزبرة على أنها عشب أساسي يحتوي على الزيوت.
النبات السنوي له ساق منتصب متوسط الارتفاع. تجذب الورود المقطوعة بقوة مع الخضرة الزاهية. سطح صفيحة الأوراق أملس ، رقيق ، متجعد قليلاً. في غضون 40-45 يومًا بعد ظهور السيقان ، تكون السيقان مناسبة للاستهلاك الطازج. تصل كتلة نبات واحد إلى 30 جرامًا. يمكن حصاد ما يصل إلى 1.5 كجم من العشب الأخضر الحار من المتر المربع.
براعم الكزبرة متأخرة عن الأصناف الأخرى. والرائحة القوية المنبعثة من الأوراق والسيقان تسمح لهم باستخدامها في تحضير الأطباق الثانية والسلطات والشوربات.
أزهار الكزبرة كاريبي زهرية فاتحة ، تتفاجأ برائحتها اللاذعة الفريدة التي تجذب النحل والدبابير والنحل الطنان.
يتم حصاد مظلات البذور بعد 70-75 يومًا من موسم النمو.
تزايد
إلى عن على زراعة الكزبرة اختيار المناطق ذات التربة الخفيفة والخصبة. يجب أن تكون مضاءة بالشمس وفي منطقة خالية من الرياح. يبدأ بذر الكزبرة في أوائل الربيع ، وزرع البذور على عمق 1 إلى 3 سم.
من أجل ظهور الشتلات في الوقت المحدد ، في الخريف ، قاموا بحفر المنطقة تحت العشب الحار ، واستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية. كسماد ، الدبال مناسب لنصف دلو لكل متر مربع و 200 جرام من رماد الخشب. سيتم إنتاج المزيد من الكتلة الخضراء إذا تم إثراء التربة بالأسمدة النيتروجينية والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم.
مخطط زراعة الكزبرة Caribe 20x7 أو 30x10 سم. قبل الزراعة ، تكون التربة مبللة جيدًا. يتم ترتيب بذور النبات في صفوف أو بشكل عشوائي ، مع رشها بالأرض الجافة.
تظهر شتلات العشب في غضون 14-20 يومًا. بعد ذلك ، يمكنك البدء في زرع الدفعة التالية من الكزبرة. مع مثل هذه الزراعة بالأعشاب الطازجة ، يمكنك أن تكون طوال الصيف.
ميزات العناية
لا يتطلب Kinze عناية خاصة ، يكفي بعد الهبوط:
- سقي.
- إرخاء.
- رقيق
- عشبة ضارة.
يجب أن يكون سقي الأسرة بالعشب 1-2 مرات في الأسبوع. ثم الكتلة الخضراء ستكون أكثر عصارة ورائحة.
سيوفر التخفيف النبات من الازدحام في الحديقة ويسمح له بالتطور بشكل أفضل. أثناء العملية ، يتم سحب السيقان الزائدة ، تاركًا مسافة 7-8 سنتيمترات بين البراعم.
سيسمح تخفيف تباعد الصفوف بتشبع التربة في الأسرة بالرطوبة والهواء.
إذا انتهكت قواعد التكنولوجيا الزراعية ، فلا تسقي العشب ، فستبدأ الكزبرة في إطلاق سهم زهرة بشكل أسرع ، وسينتهي موسم النمو. ستؤدي الرطوبة الزائدة في التربة إلى الإصابة بعدوى فطرية.
المميزات والعيوب
تشمل فوائد اختيار أصناف كاريبي الكزبرة ما يلي:
- طعم رائع من المساحات الخضراء ورائحتها الفريدة ؛
- مقاومة البرد للنبات
- مناعة ضد المرض
- تأثير المساحات الخضراء على المدى الطويل ؛
- قابلية جيدة
- عرض رائع.
التنوع ليس له عيوب. إذا كنت تعتني بها بشكل سيء ، فلن تعطي الكثير من الخضار اللذيذة والعطرية والعصرية. الكزبرة مفيدة لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر المفيدة. لا يمكنك تناول الكثير من الخضروات الحارة لمن يعانون من قرحة المعدة والفشل الكلوي والسكري..
الآفات والأمراض
يضر الطقس الرطب والبارد بالعديد من النباتات النباتية. الكزبرة ليست استثناء. يصبح العشب الحار مغطى بالبقع ، وسيقانه تبدو وكأنها محترقة. في النهاية ، قد يموت النبات. تشمل تدابير الوقاية من البياض الدقيقي والصدأ ومكافحتهما إجراءات مع تضميد البذور قبل الزراعة. من المهم حرق بقايا النباتات في الوقت المناسب بعد الحصاد ، ثم حفر التربة. سوف ينقذ من العدوى ويزرع الكزبرة كل عام في أجزاء مختلفة من الحديقة.
من بين الآفات العدوانية للكزبرة ، تجدر الإشارة إلى آكل بذور الكزبرة. تلدغ يرقاتها الفواكه وتأكلها بالكامل تقريبًا. تنشط أيضًا أنواع مختلفة من الحشرات التي تعيش على الأوراق والسيقان خلال موسم نمو النبات. تتلف عثة الشتاء البذور بمهاجمتها بعد فصل الشتاء.
يجب معالجة مكافحة الآفات بالمبيدات الحشرية.
الحصاد والتخزين
يبدأون في جمع الكتلة الخضراء من الكزبرة عندما يصل طول سيقان النبات إلى 10-12 سم. هم مقطوعون على الأرض. تؤكل فقط براعم الكزبرة الطازجة. سيقان وأوراق قديمة سوف تذوق المر وتفسد الطبق.
تعتبر البذور جاهزة للاستخدام عندما يكون لونها بني بنسبة 40٪. الكزبرة ، بذورها مناسبة للتعليب والتخليل وسحقها وتستخدم لإضافتها إلى أطباق الحلويات واللحوم والأسماك والخضروات.
من الأفضل تخزين أعواد الكزبرة الطازجة في أكياس توضع في أوعية وتترك عند درجة حرارة هواء فوق الصفر. عندما تكون رطوبة الهواء 85-90٪.
يتم تجفيف السيقان والأوراق المقطعة وتمليحها وإضافتها إلى الحساء والأطباق الرئيسية خلال فصل الشتاء. تجفف البذور وتخزن في مكان جاف في وعاء مغلق. توضع كاملة في ماء مالح أثناء تحضير الأسماك والمنتجات النباتية. من المفيد إضافة مسحوق البذور إلى المشروبات والشاي.
