أوصاف وخصائص أفضل أصناف البطاطس وتصنيف 2020

تعتبر البطاطس الخبز الثاني اليوم ، فهي جزء من عدد كبير من الأطباق. ومع ذلك ، منذ وقت ليس ببعيد في روسيا لم يعرفوا عن البطاطس ، كانت النباتات الأولى تعتبر زخرفية. فقط منذ عام 1839 في روسيا بدأت زراعة البطاطس على نطاق واسع واستخدام الدرنات في الطهي. مع الأخذ في الاعتبار خصوصيات المنطقة واختيار صنف البطاطس المناسب للزراعة في عام 2020 ، يمكنك أن تضمن لنفسك حصادًا غنيًا.

ما أصناف البطاطس لزراعتها في عام 2020

يجب على البستانيين في منطقة موسكو الانتباه إلى أنواع البطاطس التالية:

• جوكوفسكي في وقت مبكر
• Priekulsky في وقت مبكر.
• وردة مبكرة
• فالنسكي.
• غلا.

تجلب الأصناف المدرجة حصادًا غنيًا ، وهي شديدة الصقيع ، ولكنها في نفس الوقت يمكن أن تكون عرضة لبعض الأمراض. للوقاية من المرض ، يجب غمس بذور البطاطس في محلول منجنيز قبل الزراعة.

المحاصيل الجذرية المبكرة

تعتبر محاصيل البطاطس المبكرة ذات قيمة حيث يمكن حصادها في بداية موسم الصيف. ومع ذلك ، لا يمكن تخزين هذه البطاطس لفترة طويلة ، يمكن أن تتدهور الدرنات بسرعة. ومع ذلك ، هناك طلب على الأصناف المبكرة النضج بين سكان الصيف ، حيث تنضج بسرعة وتجعل من الممكن الاستمتاع بالبطاطا محلية الصنع في يونيو.

ساندرين

لوحظ نعومة الدرنات ، سطحية العيون. شكل درنة - بيضاوي طويل. القشرة صفراء مثل اللحم. البطاطس ضعيفة التأثر بالضرر الميكانيكي والبقع السوداء.

ماديسون

صنف جديد من البطاطس تم تربيته من قبل المربين الألمان وزراعته في مناخ معتدل. يحتوي على الميزات التالية:

• درنات كبيرة تزن 96-179 جرامًا ؛
• شكل مستدير؛
• تبدو الدرنات نظيفة ومحاذاة في الوزن والحجم ؛
• القشر أصفر
• تتميز العيون بالسطحية والندرة وعدم الوضوح ؛
• تركيز النشا لا يتجاوز 17 في المائة ؛
• تحتوي الدرنات على العديد من عناصر البروتين والأملاح المعدنية ومكونات الفيتامينات والكاروتين.

كريستل

مجموعة متنوعة عالية الغلة تسمح للبستاني بجمع ما يصل إلى 2 كجم من المحاصيل الجذرية من كل شجيرة. ومع ذلك ، هذا يتطلب استخدام مكملات النيتروجين. تحتوي الخضروات الجذرية على 18٪ من النشا. مزايا هذا التنوع هي كما يلي:

• مقاومة للأمراض التي تصيب ثمار البطاطس ؛
• يمكن تخزينها لفترة طويلة ، مقارنة بأصناف النضج المبكرة الأخرى ؛
• له طعم ممتاز.

كابري

مجموعة متنوعة من التحديدات الألمانية ، والجذور بيضاوية الشكل. ينضج في شهرين. يحتوي على 15٪ نشاء. وزن الجذر - 100 جرام. يمكن حصاد ما يصل إلى عشر حبات بطاطس من شجيرة واحدة. الإنتاجية - 200 سنت لكل هكتار.

جاليفر

المحاصيل الجذرية حتى. تبلغ كتلة الدرنة الواحدة حوالي 120 جرامًا. الدرنات بيضاوية الشكل مع نهايات دائرية صغيرة. القشرة صفراء وناعمة. محتوى النشا 18 في المئة.

يمكن تخزين بطاطس جاليفر لفترة طويلة ، كما أنها مقاومة للأمراض. قبل 30 يومًا من الحصاد ، يجب تسميد الأرض بمركبات الفوسفات.

أصناف متوسطة النضج

تشمل هذه الفئة الأصناف التي يمكن حصادها في غضون 60-75 يومًا. تحتوي البطاطس على الكثير من النشا وهي مقاومة لتقلبات درجات الحرارة. يمكن أيضًا تخزينها ونقلها لفترة طويلة.

غرناطة

البطاطس متوسطة الحجم ، مستطيلة الشكل بيضاوية. تبلغ كتلة درنة واحدة حوالي 95 جرامًا. تقع العيون بشكل متناغم في جميع أنحاء القشرة. القشرة صفراء مثل اللحم.

جدة

صنف من البطاطس في منتصف المرحلة المبكرة تمت تربيته في معهد بينزا لبحوث الزراعة. مقاومة للحرارة والجفاف ، اللفحة المتأخرة. القشرة حمراء مع مسحة من اللون الأرجواني. كتلة محصول جذر واحد 100-130 جرام. محتوى النشا 18 في المئة. البطاطس مثالية للقلي والبطاطس المهروسة.

القطب الشمالي

بطاطس القطب الشمالي من النوع منتصف الموسم. المحاصيل الجذرية بيج ، لها شكل بيضاوي مستدير. كتلة درنة واحدة 90 جرام. العيون صغيرة ، هناك حوالي عشر عيون على درنة واحدة. محتوى النشا 12 في المئة.

إلق نظرة أيضا

وصف أصناف البطاطس أربعون يومًا ، تنمو ، متى تحفر

ايلينا

البطاطس المحلية. ينضج في 75 يومًا. تركيز النشا 19 بالمائة ، وزن محصول الجذر 120 جرام. يتلقى البستاني ما يصل إلى 12 حبة بطاطس من شجيرة واحدة. الإنتاجية - 220 سنت لكل هكتار. القشر أحمر واللحم دسم.

زلاتكا

مجموعة متنوعة من البطاطس في منتصف الموسم ، تنضج في 70 يومًا. الجذور كبيرة ، واللحم أصفر. البطاطا لها طعم ممتاز ، قابلة للتفتيت ، مقاومة لللفحة المتأخرة. لا تتأثر الشجيرات تقريبًا بخنفساء البطاطس في كولورادو. يسمح بالتخزين طويل المدى.

الفارانجيان

تم تربيتها في معهد Lorkh All-Russian Research Institute. فترة النضج متوسطة. تتشكل المحاصيل الجذرية بالكامل بعد 100 يوم من الزراعة. تنتشر الشجيرات ، كل منها تشكل خمسة سيقان بأوراق كبيرة. تتفتح الشجيرات لفترة قصيرة.

يتميز الصنف بزيادة الإنتاجية. من الممكن الحصول على 7 درنات تزن 130 جرامًا من شجيرة واحدة.

ملحمة سيبيريا

الصنف متوسط ​​النضج ، وقادر على إنتاج محصول ممتاز حتى في ظروف الجفاف. القشرة واللحم أصفر. يمكن استخدام الخضروات الجذرية للقلي والبطاطا المهروسة والحساء والبطاطا المقلية.

ألويت

بطاطس مبكرة متوسطة ، تنضج 80 يومًا. يحتوي على 21٪ نشاء. القشر أحمر اللون. قبل الزراعة ، يُنصح بتعريض البطاطس لصدمة في درجة الحرارة. لا ينبغي قطع البراعم أكثر من مرة ، وإلا فقد ينخفض ​​العائد.

تأخر منتصف النضج

تحتفظ هذه الأنواع من البطاطس بعناصر مفيدة لفترة طويلة. تنضج بعد 90-125 يومًا من الزراعة. يجب أن تزرع في مايو. تعتبر الأصناف المتأخرة النضج مثمرة وتحتوي على الكثير من النشا.

سيراتا KVS

تنمو الشجيرات زهور بيضاء مستقيمة وطويلة. المحاصيل الجذرية بيضاوية الشكل لا يتجاوز وزنها 143 جرام. القشرة قرمزية ، وتقع العيون على عمق متوسط.

الماساي

بطاطس متأخرة متوسطة مع جذور بيضاوية الشكل. يحتوي على 16٪ نشاء. لا يتجاوز وزن درنة واحدة 140 جرامًا. يمكن حصاد ما يصل إلى 13 درنًا من شجيرة واحدة. أعلى عائد هو 430 سنت لكل هكتار.

كازاشوك

هذا صنف محلي ، جذوره بيضاوية الشكل. تنضج البطاطس في 105 يوم. محتوى النشا لا يتعدى 14 بالمائة. وزن حبة بطاطس حوالي 115 جرام.يحصل البستاني على 8 درنات من شجيرة واحدة. القشرة صفراء ، واللب أيضا. يوصى بهذا التنوع للزراعة على قطع الأراضي في الشرق الأقصى.

البطاطس كازاشوك مقاومة جدا للسرطان. ومع ذلك ، ليس لديها حماية ضد الديدان الخيطية ، اللفحة المتأخرة. لها مذاق جيد ويمكن استخدامها لصنع الحساء والسلطات والبطاطس المقلية.

أصناف البطاطس الأكثر إنتاجية

أصناف البطاطس الأكثر إنتاجية:

1. أيداهو (حتى 550 قنطارًا للهكتار الواحد).
2. بيلاروسا (حتى 350 سنت لكل هكتار).
3. روزارا (حتى 530 سنت لكل هكتار).
4. غالا (حتى 340 سنت لكل هكتار).
5. حظ موفق (حتى 960 سنت لكل هكتار).

أصناف لذيذة

ألذ أصناف البطاطس:

1. رسام. لها قشرة قليلة السماكة فلا يمكنك تقشيرها بل تغسلها قبل الطهي.
2. توليفسكي. يغلي بسرعة ، يكون القشر رقيقًا.
3. دوفين. تربى البطاطا في هولندا ، وتُصدّر إلى الدول الأوروبية والاتحاد الروسي.
4. شارك. ينتج محصولًا جيدًا وفي نفس الوقت له طعم ممتاز.

درنات النخبة

مزايا أصناف النخبة من البطاطس هي كما يلي:

• جلب حصاد جيد
• مقاومة المرض
• ذوق جيد
• يمكن زراعته حتى في المناخات القاسية.

أصناف البطاطس النخبة:

1. تطور. يتميز بجذوره الكبيرة التي تنمو بسرعة. يمكن الحصول على ما يصل إلى اثني عشر درنًا من شجيرة واحدة. المحاصيل الجذرية بيضاوية الشكل والجلد أحمر.
2. كولومبو. يمكن حصاد المحصول الأول بعد شهرين من الزراعة. يحصل البستاني على ثلاثة عشر درنًا من شجيرة واحدة.
3. فلامنكو. تظهر البطاطس الأولى بعد ثلاثة أشهر. القشر وردي ، والجذور بيضاوية. متوسط ​​كتلة البطاطس 145 جرام. يمكن حصاد ما يصل إلى أربعة عشر درنًا من شجيرة واحدة. تشمل مزايا الصنف زيادة الإنتاجية ومقاومة الظروف القاحلة ودرجات الحرارة العالية. ناقص - الميل إلى اللفحة المتأخرة ، الديدان الخيطية.
4. أريزونا. ينضج في 75 يومًا. المحاصيل الجذرية كبيرة ، بيضاوية الشكل. القشرة صفراء. ميزة هذا التنوع هي أن الجذور تنمو في ظروف درجات الحرارة المنخفضة. يمكن الحصول على المحصول حتى لو كان الربيع باردًا.

إلق نظرة أيضا

وصف صنف البطاطس الصباح الباكر وخصائصه والمحصول

اختيار أصناف لمناطق مختلفة من روسيا

عند اختيار مجموعة متنوعة من البطاطس للزراعة ، عليك التفكير في المنطقة التي تقع فيها قطعة الأرض. على سبيل المثال ، قد لا يكون الصنف الذي سينتج محصولًا في منطقة الشرق الأقصى مناسبًا لإقليم ألتاي.

للحارة الوسطى

تشمل المنطقة الوسطى للاتحاد الروسي المدن التالية:

• بريانسك.
• فلاديمير.
• إيفانوفو.
• كالوغا.
• موسكو.
• ريازان.
• سمولينسك.
• تولا.

يحتاج البستانيون الذين يعيشون في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي إلى الانتباه إلى أنواع البطاطس التالية:

1. جزيرة جورا. متوسط ​​فترة النضج. من هكتار واحد يمكن الحصول على 400 سنت. يبلغ وزن الخضروات الجذرية 185 جرامًا. البطاطس لها شكل بيضاوي مستطيل ، لها عيون صغيرة. القشرة صفراء وخشنة واللب أفتح. محتوى النشا - 16 بالمائة.
2. محور عصبي. أعلى عائد هو 410 سنت لكل هكتار. وزن محصول الجذر 139 جرام. شكل البطاطس بيضاوي ممدود ، العيون متوسطة العمق.
3. الميرا. أعلى عائد 490 سنت لكل هكتار. وزن محصول الجذر 142 جرام. القشرة صفراء وناعمة. محتوى النشا 10 بالمائة.

جبال الأورال وسيبيريا

تشمل منطقة الأورال:

• تل.
• أورينبورغ.
• تشيليابينسك.
• بشكيريا.

أصناف البطاطس للبستانيين في جبال الأورال:

1. بشكير. ضعيف التأثر بالسرطان والديدان الخيطية.
2. بيرنوفسكي. محتوى النشا 15 في المئة.
3. فولاري. أعلى عائد 550 سنت لكل هكتار.

تشمل سيبيريا:

• ترانسبايكاليا.
• كراسنويارسك.
• إيركوتسك.
• بورياتيا.
• ياقوتيا.
• تايفا.
• خاكاسيا.

أصناف البطاطس المناسبة لسيبيريا:

1. اراميس. المحاصيل الجذرية لها شكل دائري بيضاوي ، عيون متوسطة ، قشرة صفراء.
2. بوروس 2.أعلى محصول 240 سنت لكل هكتار ، ومتوسط ​​وزن البطاطس 130 جرام.
3. بركان. محتوى النشا 14 في المئة. البطاطس مقاومة للسرطان والأمراض الشائعة الأخرى.

عن منطقة موسكو

بالنسبة إلى منطقة موسكو ، فإن أفضل أنواع البطاطس هي:

1. لوغوفسكوي. هناك القليل من العيون ، والقشر وردي. إنه مقاوم للآفة المتأخرة والسرطان.
2. ديتسكوسيلسكي. الدرنات لونها وردي فاتح وذوق جيد. تزن كل حبة بطاطس 110 جرام.
3. مفضل. قشرتها خفيفة وزن البطاطس 110 جرام. لا تحب البطاطس الرطوبة العالية ، لذلك يجب سقيها باعتدال.

لإقليم ألتاي

يمكن للطاقم الذين يمتلكون قطعة أرض ويريدون زراعة البطاطس عليها اختيار أحد الأصناف التالية:

1. البارون. أقصى عائد يمكن أن يحصل عليه البستاني هو 365 قنطارًا للهكتار الواحد. متوسط ​​وزن حبة البطاطس 185 جرام. البطاطس بيضاوية الشكل ، والجلد أصفر. محتوى النشا 14 في المئة.
2. أحسنت. العائد 440 سنت لكل هكتار ، متوسط ​​وزن محصول الجذر 165 جرام ، محتوى النشا 14.5٪.
3. إيربيتسكي. البطاطس مستديرة ، والعينان صغيرتان ، والقشر محمر ، واللحم أصفر. محتوى النشا 15 في المئة. مقاومة للفيروس الذي يتلف الصفائح الورقية وكذلك للسرطان والديدان الخيطية.

تذكر أن تستخدم الأوراق والأسمدة عند زراعة البطاطس. عندها فقط يمكنك حصاد محصول جيد والاستمتاع بالبطاطس محلية الصنع من حديقتك الخاصة ، مما يجعل البطاطا المهروسة أو البطاطس المقلية أو السلطة أو الحساء منها.