وصف أصناف البطاطا إيفان دا ماريا وإيفان دا شورا ، الزراعة والمحصول

يعمل المربون من مختلف البلدان منذ فترة طويلة على تطوير أنواع جديدة من محاصيل الخضروات ، وتجميع وصف مفصل للصنف الذي تم الحصول عليه عن طريق التهجين. بدأت زراعة البطاطس إيفان دا ماريا في روسيا في الثمانينيات من القرن الماضي. في العديد من المناطق ، تم إعطاء هذا التنوع أسماء خاصة به - Ryabukha و Matryoshka و Little Red Riding Hood و Lisa. تم إحضار محصول الجذر إلى الاتحاد السوفيتي خلال غورباتشوف بيريسترويكا وتم إدراجه في السجل الروسي لإنجازات الاختيار مثل بيكاسو.

وصف الصنف

ينمو Ivan da Marya في أي أرض ، لكنه يعطي الأفضلية للتربة الخفيفة ذات الحموضة المنخفضة. تدين البطاطس بأسمائها الروسية الجميلة لخصائصها الخارجية. يحتوي نوع النضج المتأخر على شجيرات طويلة منتصبة ، يتم ربط ما يصل إلى 20 درنًا تحتها:

• شكل ممدود
• مع جلد أصفر
• مع بقع من اللون الوردي.
• بعيون صغيرة.

تزن حبة بطاطس حوالي 100 جرام ، ويوجد حوالي 16 بالمائة من النشا في اللب. يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة في شكل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم. تحتوي الدرنة على أقل بقليل من 80 سعرة حرارية. الخضار الجذرية لها طعم لطيف ، يتم غليها أثناء المعالجة الحرارية.

لا يتأثر النبات:

• جراد البحر البطاطس
• النيماتودا.
• ذبول عمودي.

يتم استخراج أكثر من 300 سنت من البطاطس من هكتار واحد في مناطق مختلفة من روسيا. تنضج المحاصيل الجذرية بعد 110-135 يومًا من ظهور البراعم. تتأثر فترة النضج بما يلي:

• ميزات التربة
• طقس؛
• التكنولوجيا الزراعية.

على النحو التالي من الوصف ، تتحمل بطاطس Ivan da Marya الجفاف بشكل طبيعي ، ويتم تخزين الدرنات بشكل مثالي حتى الحصاد التالي ، وتستخدم مقلية ، مسلوقة ، مخبوزة ، وتذهب إلى تحضير الحساء ، بورشت ، خزفي.

لا تتجمع أزهار إيفان دا ماريا في فرشاة ، ولها صبغة بيضاء ، وميض بلون أرجواني. تُباع الدرنات الملساء والجذابة بسرعة في السوق ، فهي تكمن في القبو حتى الربيع.

يسعد البستانيون والمزارعون بزراعة إيفان دا شورا ، وهو نوع من تربية مزارع كالوغا. تنضج المحاصيل الجذرية من هذا الصنف قبل 4 أشهر من ظهور البراعم. من 15 إلى 20 درنات بيضاوية يتم حفرها من الأدغال. يحتوي اللحم الأبيض على ما يصل إلى 17٪ نشا وأحماض أمينية وفيتامينات.

تشمل مزايا الصنف ما يلي:

• تنتج أكثر من 750 كجم هكتار ؛
• النضج السريع
• طعم دقيق.

تستخدم البطاطس المسلوقة في تحضير الأطباق المختلفة. الثقافة تقاوم الأمراض الرئيسية في الباذنجان ، ولا تخاف من الجفاف ، ولكنها تتطلب خصوبة التربة.

تزايد

يزرع المزارعون بطاطس Ivan da Marya من أجل الربح من البيع ، ويقوم سكان الصيف بإعداد أطباق مختلفة منه. إن مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية والعناية الدقيقة بالمحصول يساعد على حصاد محصول ممتاز.

تجهيز مكان للحديقة

تُزرع البطاطس في كل من التربة الطينية وعلى التربة الرملية وعلى التربة الخصبة وعلى تربة البودزوليك. أفضل أسلاف الثقافة هم:

• البقوليات.
• القمح والجاودار.
• الشمندر.

منذ الخريف ، بعد جمع الحصاد ، تتم إزالة القمم والأعشاب الضارة في الموقع من أجل البطاطس. ينتشر السماد الطبيعي والدبال بالتساوي على الأرض. في الربيع ، يقومون بحفر التربة ، وكسر الكتل بأشعل النار. تزرع الدرنات ابتداءً من نهاية أبريل ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة. يجب تغيير مكان تشكيلة Ivan da Marya بانتظام.

إلق نظرة أيضا

ما الذي يمكن زراعته بعد البطاطس العام القادم في هذا المكان؟

إنبات البذور

من المحاصيل الجذرية التي تم حفرها في الخريف ، اختر البطاطس من نفس الحجم بدون بقع وتلف يصل قطرها إلى 5 سم. للتحضير للهبوط:

1. توضع الدرنات لمدة أسبوعين على شرفة دافئة أو في غرفة.
2. يمكن طي الخضروات الجذرية في سلة مع رفع أعينها ، ورشها بالخث الرطب أو نشارة الخشب ، وتركها في الحاوية لمدة 15 يومًا.
3. ترسل البطاطس إلى غرفة جافة ودرجة حرارة لا تقل عن 15.

تتم معالجة البذور النهائية ببرمنجنات البوتاسيوم أو بخلط ربع كوب من حمض البوريك و 10 جم من كبريتات النحاس في دلو من الماء. يساعد الرماد على حماية الدرنات من الأمراض. يذوب كيلوغرام من هذه المادة في 10 لترات من السائل وتوضع البطاطس فيه لمدة نصف ساعة.

تنتج العديد من الشركات الآن عقاقير خاصة تمنع تطور الآفات - Prestige و Force و Cruiser.

طرق الزراعة

يحفر معظم سكان الصيف والبستانيين ثقوبًا ، تاركين 30 سم بينهم ، ويوضع القليل من الرماد والدبال في كل حفرة ، ثم يتم وضع محصول جذري ينبت ، وتسكب التربة.

يتحول أصحاب الضواحي حيث توجد مخالفات في التضاريس إلى طريقة الزراعة بدون حرث. ينقسم السرير إلى شرائح عريضة ، ويتم تمييز الخطوط المستعرضة على مسافة متر. توضع الدرنات كل 20 سم ، وتغطى الثقوب بالتربة من الصفوف.

يزعم بعض البستانيين أنهم يحصلون على محصول أعلى عندما تزرع البطاطس تحت القش ، لأنه عندما تبدأ في التعفن ، تتسلل ديدان الأرض ، مما يساهم في تكوين السماد الدودي. تشمل عملية الزراعة:

1. تخفيف التربة ، وإزالة الكتل ، وفرة الري.
2. وضع الدرنات في خنادق كل 30 سم.
3. تغطية الثقوب بطبقة من القش بطول نصف متر.

بهذه الطريقة من التكنولوجيا الزراعية ، لا تحتاج الشجيرات إلى التلال والترطيب. ليست هناك حاجة لتسميد الأرض.

ميزات العناية

على الرغم من حقيقة أن كلا الصنفين من البطاطس يتساهلان في التربة ، ستكون هناك حاجة إلى الهواء لتطوير الدرنات. بعد أسبوع من زرع البذرة ، تبدأ التربة في التلاشي والتخلص من الأعشاب الضارة. عندما ترتفع السيقان 20 سم ، فإنها تبدأ في تهدئة الأسرة. قم بهذا العمل بعد المطر أو الري.

إذا كان هناك خطر عودة الصقيع ، يتم تغطية البراعم على الفور بالأرض من الصفوف ، وتشكيل كومة صغيرة بالقرب منها. حتى عند درجة حرارة أقل من 1 درجة ، تتحول الأوراق إلى اللون الأسود وتموت. محصول البطاطا ينخفض ​​بشكل حاد. بدأ هيلنج مرة أخرى بعد 3 أسابيع.

أعلى الصلصة والري

لكي تتشكل المحاصيل الجذرية بشكل أفضل ، بعد شهر من ظهور البراعم ، يتم استخدام سماد معقد ، يتم الحصول عليه عن طريق خلط نصف لتر من فضلات المولين أو الطيور و 2 ملاعق كبيرة من اليوريا في دلو من الماء. عندما تظهر البراعم ، فإنها تبدأ في تغذية الجذور بالرماد وكبريتات البوتاسيوم.

أثناء الإزهار وبعده ، يتم وضع محلول مصنوع من النيتروفوسكا والسوبر فوسفات تحت كل شجيرة بطاطس.

مع نقص الرطوبة ، تذبل القمم وتجف الأوراق وتصبح الدرنات أصغر. يتم تسقي الأسرة بكثرة في حالة عدم هطول الأمطار لفترة طويلة ، والتي أصبحت مؤخرًا أمرًا متكررًا.يمكن سكب الماء في الأخاديد بين الصفوف أو يمكن تركيب نظام الري بالتنقيط. في الممر الأوسط ، عادة ما تكون 3 سقي كافية ، ويتم ذلك بالضرورة خلال فترة الإزهار.

إلق نظرة أيضا

أنواع وخصائص الأسمدة المعدنية والعضوية والفوسفور والبوتاس والنيتروجين

المميزات والعيوب

البطاطس من صنف Ivan-da-Marya لا تخاف من الجفاف ، ونادراً ما تتأثر بالفيروسات ، ومقاومة للديدان الخيطية. يقدره المزارعون لما تتمتع به من قابلية نقل ممتازة وتسويق وإنتاجية عالية. تغلي الدرنات المستطيلة الجميلة طرية ، ولها طعم دقيق ، ومناسبة للطبخ والقلي ، وصنع الحساء والسلطات. عيب خطير في التنوع هو أنه يتجدد بسرعة.

تنضج بطاطس إيفان دا شورا في وقت مبكر ، لذلك لا تعاني الأوراق من الفيوزاريوم. تشمل مزاياها:

• مقاومة الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة ؛
• تخزين طويل المدى؛
• عائد مستقر
• نظام جذر قوي.

يتم حفر حوالي 20 درنة مغذية ذات مذاق لطيف مع نسبة عالية من النشا من الأدغال. على عكس إيفان دا ماريا ، فإن هذه البطاطس لا تتدهور. في موقع واحد يتم زراعته لعدة سنوات ، وجمع المحاصيل الجذرية الكبيرة.

الآفات والأمراض

لا يعاني Ivan da Shura من Alternaria ، الذي تحمله الحشرات المختلفة ، ولا يتأثر بالفيروسات وسرطان البطاطس. يطور الصنف مقاومة للفحة المتأخرة إذا تم رش الدرنات بمستحضرات تحتوي على النحاس قبل الزراعة.

يساعد منع تطور تعفن الجذور على:

• سقي معتدل
• شجيرات التلال
• مقدمة الرماد.

أوراق البطاطس الصغيرة تحب سوس العنكبوت ، حشرات المن. تحبهم خنفساء البطاطس في كولورادو ، حيث يتم إنقاذهم من خلال العوامل البيولوجية والمبيدات الحشرية.

نادرًا ما يتأثر صنف Ivan da Marya بالفيروسات وسرطان البطاطس ، ومع ذلك ، يساهم الطقس الرطب والبارد في تطور الأمراض الفطرية. مع اللفحة المتأخرة ، تُغطى القمم ببقع بنية اللون تنتقل إلى المحاصيل الجذرية.

البطاطا يعاني إيفان دا ماريا من حشرات المن الفضية والشائعة ، من الأوراق المتدحرجة. لاستبعاد خطر تلف النبات يسمح بالوقاية ، والتي تشمل:

• زراعة درنات صحية
• معالجة البذور؛
• إزالة الأعشاب الضارة.

لا يمكنك زراعة هذا التنوع في مكان واحد لعدة سنوات متتالية. عندما تظهر علامات مرض اللفحة المتأخرة على البطاطس ، يتم إذابة 25 جم من Agat-25 في دلو من الماء ويتم رش الأسِرة مرتين على الأقل. يمنع تساقط الأوراق عن طريق التسميد بالأسمدة المحتوية على البوتاسيوم.

لمكافحة الجرب ، يتم التعامل مع الشجيرات بالمبيدات الحشرية مثل Antrakol ، Champion. للوقاية من المرض توضع الدرنات في محلول من كبريتات النحاس أو حمض البوريك قبل الزراعة.

حتى لا تتوهم الديدان الخيطية في الحديقة ، ينتشر بازاميد على الأرض. تسبب حشرة مخططة غير ضارة ضررًا كبيرًا للبطاطس. لتدمير خنفساء البطاطس في كولورادو ، يتم إنتاج العديد من الأدوية ، والتي يجب تغييرها باستمرار ، لأن المفصليات تعتاد عليها بسرعة. من أكثر المبيدات الحشرية فعالية: إنتافير ، كاراتيه ، أريفو ، موسبيلان ، ريجنت.

بعض سكان الصيف يكافحون آفة البطاطس الهائلة بالطرق البيولوجية. للقيام بذلك ، قم بزراعة الثوم بين الصفوف ، وزرع القطيفة والآذريون ، ورش الأوراق بضخ من الشيح.

الحصاد والتخزين

البطاطا يبدأ إيفان دا ماريا في الحفر ، بعد 4 أشهر من ظهور البراعم ، عندما يجف القمم. يتم استخدام الدرنات ذات الخدوش والجروح على الفور ولا يتم وضعها في الطابق السفلي.

يمكن رش المحاصيل الجذرية بكبريتات النحاس قبل وضعها للتخزين طويل الأجل. لا تتعفن البطاطا ولا تفقد طعمها عند 2-4 درجات حرارة. سوف تظل الدرنات حتى الحصاد التالي إذا تم وضعها في صناديق ، وتتحول بأوراق جافة من الشيح أو البلسان.

قام إيفان دا شورا بحفر جذور البطاطس قبل أسبوعين. لديهم جودة حفظ ممتازة ويتم تخزينها حتى أوائل الصيف.