كيف ومتى تزرع القرنبيط بشكل صحيح في الهواء الطلق

يهتم بعض الأشخاص بمسألة ما إذا كان من الممكن زراعة القرنبيط في المنزل على قطعة أرض شخصية. يقول المزارعون أنه يمكنك الحصول على محصول من هذا النبات ، ولكن لهذا يجب اتباع جميع مراحل الزراعة ، وكذلك مخطط زراعة القرنبيط وقواعد العناية بهذه الخضار.

الخصائص الوصفية

القرنبيط هو أحد أنواع ملفوف الحديقة. يُعتقد أنه تم تربيته في سوريا للتغذية الشتوية. مرة أخرى في القرن الثاني عشر. تم إحضارها إلى إسبانيا ، ومنذ القرن التالي زرعتها كل أوروبا. حاليًا ، يزرع هذا النبات أيضًا في القارة الأمريكية وفي الدول الآسيوية.

في القرنبيط ، يكون للجذر بنية ليفية والساق أسطواني. ينمو الساق في ارتفاع من 15 إلى 70 سم ، وغالبًا ما تنثني الأوراق الأفقية بشكل حلزوني. يمكن أن تكون ظلالها من الأخضر إلى المزرق بسبب وجود إزهار شمعي.

وتستخدم رؤوس القرنبيط ، وهي عبارة عن سيقان زهور ضخمة ، في الغذاء. هم مقطوعون في حالة غير ناضجة. يحدث هذا النضج الفني للنبات بعد 90-120 يومًا تقريبًا من الإنبات. هناك أصناف ذات لون أبيض أو كريم أو حتى أرجواني. يتم الحصول على البذور من القرون. يمكن زراعته عن طريق الشتلات والبذور.

كيفية زراعة بذور الشتلات بشكل صحيح

تتم زراعة بذور شتلات الأنواع المبكرة من الملفوف في الأيام الأخيرة من شهر فبراير. يبدأ توقيت زراعة نبات بمتوسط ​​فترة النضج خلال 15 يومًا ، وبعد أسبوعين آخرين ، يمكن زرع بذور الأصناف المتأخرة.

قبل زرع القرنبيط ، تُعالج البذور بالماء الدافئ لمدة 15 دقيقة ، ثم تُغسل بالماء البارد وتُملأ بالسائل بالمغذيات الذائبة. بعد 12 ساعة ، تُغسل البذور وتوضع في حجرة الخضار بالثلاجة لمدة 24 ساعة.

بعد تحضير البذور بهذه الطريقة ، تتم عملية البذر في أواني منفصلة حتى لا يتعرض النبات لمزيد من الانتقاء. يمتلئ الجزء السفلي من البازلاء بالصرف ، ثم تُسكب التربة بتفاعل محايد. يتم تحضيره من الخث المنخفض (4 أجزاء) ، الدبال (جزء واحد) ونشارة الخشب (1.5 جزء). توضع البذور على عمق 1.5 سم ، وبعد ذلك يتم ضغط التربة قليلاً.

يتم إخراج القرنبيط للشتلات في الحاويات ، حتى ظهور البراعم ، إلى غرفة ، تتراوح درجة حرارتها من +18 إلى +20 درجة.بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم نقل الحاويات إلى الجزء البارد من المنزل ، ولكن في نفس الوقت توفر الوصول إلى الضوء. إذا تم الاحتفاظ بالشتلات في غرف ذات درجة حرارة أعلى ، فهناك احتمال أن يفشل القرنبيط لاحقًا في تكوين النورات.

تتمثل رعاية الشتلات في انتظام الري واعتداله ، وتخفيف الطبقة العليا من التربة وإجراء المعالجة لتطهير التربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. بعد ظهور 2-3 أوراق في النباتات ، يتم رش محلول من حمض البوريك (2 جم لكل 1 لتر من السائل) على الحاويات ، وبعد 1-2 أسبوع تتم معالجة الشتلات بموليبدينوم الأمونيوم المذاب في الماء (5 جم من الدواء لكل 10 لتر من الماء).

قطف الشتلات غير مرغوب فيه. منذ يعاني نظام الجذر الحساس. إذا تم استخدام حاويات كبيرة عند بذر البذور ، فيجب وضع البذور بعيدًا عن بعضها البعض بحيث لا تتداخل الشتلات المزروعة مع نمو النباتات المجاورة ولا تتضرر الجذور أثناء الزراعة في أرض مفتوحة.

إذا كان لا يزال يتعين عليك إجراء عملية اختيار ، فيجب إجراؤها بعد أسبوعين من زرع البذور. عند الزرع في أواني منفصلة ، يجب تقصير الجذر قليلاً. تُترك الشتلات المقطوعة لعدة أيام في غرفة بدرجة حرارة +21 درجة ، ثم تنخفض إلى +17 درجة خلال النهار ، و +9 درجات في الليل.

كيفية زرع الشتلات في أرض مفتوحة

يجب أن تتم زراعة القرنبيط في الهواء الطلق بعد 50-55 يومًا من البذر في الحاويات. عادة ، يبدأ من أواخر أبريل إلى منتصف مايو للأصناف المبكرة ، ويكون توقيت منتصف الموسم والمتأخر من الأصناف في نهاية مايو ، وتنتهي الزراعة في يونيو.

قبل أسبوع من زراعة القرنبيط في أرض مفتوحة ، يتم إخصابها بمحلول مُجهز (لتر واحد من الماء ، 3 جم من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم). بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه التغذية الشتلات على تحمل تقلبات درجات الحرارة. لتقوية النباتات ، يتم تعليمهم خفض درجات الحرارة.

إلق نظرة أيضا

وصف هدية ملفوف متنوعة ، ميزات الزراعة والرعاية

تكوين التربة المطلوب

يوصى بزراعة شتلات القرنبيط في الأرض في الطقس الدافئ. وفرة أشعة الشمس غير مرغوب فيها في هذا اليوم. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة محايدًا تقريبًا وأن يكون 6.7-7.4.

يُنصح بزراعته في الأسِرَّة التي كان يُزرع فيها الثوم أو البطاطس أو الجزر أو البقوليات من قبل. لا ينصح بزراعته بعد الطماطم أو الفجل أو الفجل. أيضا ، لا تزرع القرنبيط إذا كان البنجر قد نما في الأسرة من قبل. لا يمكن إعادة زراعة هذه الخضار إلا بعد 4 سنوات.

يتكون التحضير المسبق للتربة من حفرها إلى عمق حوالي 30 سم ، وفي هذه الحالة يمكن إجراء التجيير إذا كانت التربة تحتوي على مؤشر حمضي متزايد. عند زراعة الملفوف في الربيع ، يتم سكب حفنة من السماد ورماد الخشب في الثقوب. أيضا في هذه اللحظة يتم تقديم 1 ملعقة صغيرة. يوريا و 2 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات.

في أي مسافة للنبات

تبلغ المسافة بين الثقوب الموجودة في الصف حوالي 35 سم ، ويجب ألا يزيد تباعد الصفوف عن 50 سم ، ويتم دفن النباتات في الأوراق الحقيقية الأولى ، ويتم ضغط التربة في مكان قريب. الحاوية التي تزرع فيها الشتلات تسقى جيدًا.

عند زراعة الأصناف المبكرة ، من الأفضل تغطية الشتلات المزروعة لعدة أيام بالبلاستيك أو قطعة قماش أخرى حتى تتجذر. سيحمي هذا النبات الصغير من الطقس البارد ومن غزو أنواع معينة من الآفات.

لا يمكن زراعة القرنبيط بالبذور مباشرة على أحواض مفتوحة إلا في المناطق الجنوبية. في الوقت نفسه ، تزرع البذور بدءًا من النصف الثاني من شهر أبريل ، حيث تنبت بالفعل عند درجات حرارة تتراوح من +2 إلى +5 درجة. لا ينبغي استخدام هذه الطريقة في الظروف الباردة.

رعاية زراعة الملفوف

في الممر الأوسط ، عند زراعة القرنبيط ، يلزم عناية خاصة. الحصاد يعتمد على هذا.أثناء نمو الخضار ، يتم تنفيذ تخفيف التربة والري والتلال والتغذية واتخاذ تدابير لمكافحة الآفات والأمراض الحشرية.

الشرط الرئيسي هو تنفيذ هذه العمليات بعناية باتباع التوصيات.

تتم عملية فك تباعد الصفوف حتى عمق 8 سم ، وتتم هذه العملية في اليوم الثاني بعد الري حتى تجف التربة تمامًا.

وضع الري

يحتاج الملفوف إلى سقي منتظم وفير. يتم ذلك مرة واحدة في 7 أيام ، ولكن لأول مرة بعد الزراعة ، يتم تسقي الشتلات بعد 2-3 أيام. يتم استهلاك المياه أثناء الري بكمية 6-8 لترات لكل 1 متر مربع. م للنباتات المزروعة حديثًا ، ويجب زيادة هذه الكمية في المستقبل.

يجب تعديل كمية الماء المطبقة حسب الظروف الجوية. إذا تسربت مياه الأمطار إلى عمق نظام جذر النبات ، فيمكن حذف الري.

للحفاظ على الرطوبة وحماية الملفوف من التلف ، يتم تغطية رأسه بأوراق سفلية ، مما يؤدي إلى كسر 2-3 قطع. فوق.

تغذية

في المجموع ، يتم تغذية الملفوف 3-4 مرات في الموسم. تتم التغذية الأولى في موعد لا يتجاوز ثلاثة أسابيع. الأمثل لأول مرة هو إدخال روث الدجاج المذاب في الماء (0.5 لتر لكل 10 لترات من الماء). تحت كل نبات يتم تطبيق حوالي 0.5 لتر. مثل هذا الحل.

يتم إجراء الإخصاب الثاني بعد فترة 10 أيام. يتم استخدام نفس محلول مولين ، مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. كريستالينا. هذه المرة ، يضاف 1 لتر لكل نبات. المحلول.

للمرة الثالثة ، تتم التغذية باستخدام الأسمدة المعدنية فقط. لكل دلو من الماء ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. نيتروفوسكي. بمساحة 1 متر مربع م.الأسرة مصنوعة من 6-8 لترات.

كيفية التعامل مع الأمراض ومشاكل الآفات

غالبًا ما يكون الملفوف مريضًا ويتأثر بالآفات. يجب عليك استخدام جميع أنواع الطرق لإحاطة النباتات المزروعة. من الممكن مقاومة غزو الآفات والسماح للنباتات بالنمو دون استخدام المبيدات.

حماية جيدة ضد الرخويات والحشرات الخطرة - الغبار بالرماد من الأسرة مع النباتات المزروعة المتبقية من حرق الأخشاب أو أوراق التبغ المجفف المسحوق.

يتم إعطاء تأثير جيد عن طريق رش الملفوف بنقع قوي من قشور البصل أو أوراق الأرقطيون أو سيقان الطماطم. يمكن أن تتكون الحماية من المرض فقط في استخدام الأساسي قواعد زراعة الملفوف... حتى هذه الطريقة ستساعد في حماية النبات من أنواع معينة من الأمراض.

إلق نظرة أيضا

وصف مجموعة متنوعة من الملفوف Centurion f1 ، ميزات الزراعة والرعاية

أمراض الكرنب النموذجية

من الممكن أن يتأثر القرنبيط في الحقول المفتوحة ببعض الأمراض الفطرية أو الفيروسية أو البكتيرية ، كما يمكن أن يعاني أيضًا من الآفات. الأمراض الأكثر شيوعًا التي تصيب الملفوف هي:

1. التناوب هو مرض تسببه الفطريات. تظهر على شكل بقع ودوائر داكنة على أوراق الملفوف. أسرع انتشار لهذا المرض يحدث عندما تكون رطوبة الهواء عالية ودرجة حرارتها من +33 إلى +35 درجة. للتخلص من هذا المرض ، يتم التطهير المسبق للبذور بإحدى الوسائل: سائل بوردو ، كبريتات النحاس ، الكبريت الغروي.
2. كيدا - تتميز بتكوين انتفاخات صغيرة ونمو على جذور الملفوف مما يؤدي إلى تكون العفن على الجذور. نتيجة لهذه العملية ، لا يمكن للنبات الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية ويجف. ينتشر هذا المرض بسرعة في التربة الحمضية ذات الرطوبة القوية. يمكن منع المرض عن طريق الإدخال المستمر لرماد الخشب في التربة. كما لا ينصح بزراعة الملفوف لمدة 5-7 سنوات في المناطق التي ظهر فيها هذا المرض النباتي. يضاف القليل من الجير المطفأ إلى الشتلات المراد زراعتها ، ويتم سقي التربة بشكل دوري بمحلول من دقيق الدولوميت (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).
3. البقعة الحلقية هي نوع من الأمراض الفطرية في الملفوف. في بداية المرض ، تتشكل العديد من النقاط السوداء الصغيرة على جذع وأوراق النباتات. بعد ذلك ، تزداد النقاط ويمكن أن يصل قطرها إلى 2.5 سم. دوائر متحدة المركز مرئية حول البقع. تدريجيًا ، تأخذ الأوراق لونًا أصفر ، وتصبح الحواف غير متساوية. يساهم الطقس الرطب مع انخفاض درجة حرارة الهواء في ظهور المرض وتطوره السريع. لمكافحة التبقع الحلقي ، يتم استخدام علاج مبيدات الفطريات ، وبعد الحصاد ، تتم إزالة بقايا النباتات بعناية.
4. يظهر العفن الرطب عند اختلال توازن الماء. تتشكل البقع الداكنة على رؤوس وسيقان الملفوف. تتميز المرحلة التالية من هذا المرض بتسوس المناطق المصابة. يحدث التطور المتسارع للمرض في ظروف الطقس الرطب. يمكن أن تبدأ أيضًا بسبب التلف الميكانيكي للمصنع. حتى لا ينتشر المرض أكثر ، يتم حفرها ، وفي الربيع يتم علاجها بتعليق 0.4 ٪ من الكبريت الغروي.

بالإضافة إلى ما سبق أمراض القرنبيط يمكن أن تتأثر بمثل هذه الأنواع من الأمراض: البكتريا الوعائية ، الفيوزاريوم ، الساق السوداء ، داء perenosporosis ، الفسيفساء.

يمكن أن يتأثر النبات بمثل هذه الآفات: البرغوث الصليبي ، ذبابة الملفوف ، المن ، العث. من أجل منع غزو الحشرات ، يتم التعامل مع الملفوف بمبيدات الفطريات أو استخدام العلاجات الشعبية.

حصاد

يتم تحديد توقيت الحصاد من خلال معايير وزن وحجم الخضار. عادة ، يبدأ قطف الملفوف في يوليو. يمكن أن يتراوح متوسط ​​وزن الرؤوس من 0.6 إلى 1.2 كجم. الوقت اللازم للوصول إلى النضج الفني المطلوب والمناسب للحصاد في الأصناف المبكرة هو 60-100 يوم ، في النباتات ذات متوسط ​​فترة النضج - من 100 إلى 135 يومًا ، وتستغرق الأصناف اللاحقة حوالي 4.5 شهرًا.

يُقطع الملفوف بحركات دقيقة ، وتُترك ورقتان بالقرب من الرأس. تتم إزالة الخضار التي تم جمعها من الأسرة على الفور إلى الظل. مدة صلاحية المحصول تصل إلى شهرين. يتم التخزين في القبو. يتم وضع رؤوس الملفوف في صناديق بلاستيكية ومغطاة بغلاف بلاستيكي.

في ظروف الشقة ، يتم تجميد الملفوف في الثلاجة ، بعد غسل وتجفيف النورات الفردية. يمكن أيضًا تخزين الملفوف معلقًا. في هذه الحالة ، يتم إجراء الحفر مع الجذر.

في بعض الأحيان ، لا يكون لدى الحصاد الأخير لأصناف القرنبيط المتأخرة الوقت لاكتساب النضج التقني ، لذلك ينضج في قبو. يتم حفرها مع الجذر وتزرع في القبو في صندوق به تربة حديقة.