كيفية زراعة الكوسة والعناية بها في الحقول المفتوحة

للحصول على محصول جيد من الكوسة ، فإن النمو والعناية في الحقول المفتوحة ليست صعبة بشكل خاص ، يجب مراعاة القواعد الزراعية المهمة. الخضار متواضع ، تؤتي ثمارها في أي ظروف تقريبًا وبأقل قدر من الصيانة. لكي تكون محصول الكوسة أعلى ، تحتاج إلى تطبيق بعض المعرفة وبذل القليل من الجهد البدني.

إجراءات التحضير والبذر لبذور نخاع الخضار

على الرغم من أن زراعة الكوسة ليس بالأمر الصعب ، إلا أنه يجب تهيئة عدد من الظروف من أجل الإثمار الجيد. سوف تتطور هذه الثقافة بنشاط في المناطق المشمسة الدافئة المحمية من الرياح. من الضروري توفير إمكانية سقي منتظم وفير.

تحضير التربة

لزيادة محصول الكوسة ، عليك اختيار المكان المناسب لزراعتها. من الأفضل تحضير السرير مسبقًا في الخريف ، لكن يمكن القيام بذلك في الربيع ، قبل حوالي أسبوع من الزراعة. تحب الثقافة التربة الخصبة والغنية ذات الحموضة المحايدة.

لن ينمو في الأراضي الفقيرة ، لذلك ، عند الحفر ، من الضروري استخدام الأسمدة المناسبة. يعتمد نوعها وعددها على حجم الموقع والتركيب النوعي للتربة المتاحة.

يجب إضافة المكونات التالية لتكوين التربة الرملية لكل 1 م²:

• 2-3 كجم من نشارة الخشب أو السماد ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. رماد؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. إضافات الفوسفور (سوبر فوسفات) ؛
• 1 دلو من أرض الحديقة الخث والعشب.

لزراعة الكوسة في أرض مفتوحة مع غلبة مكون الخث ، ستكون الأسمدة التالية مطلوبة لكل 1 متر مربع:

• 2 كجم من السماد أو الدبال ؛
• 1 دلو من الأرض الحمضية.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. رماد الخشب؛
• 1 ملعقة صغيرة. البوتاس (كبريتات البوتاسيوم) والأسمدة الفوسفورية.

إذا كانت التربة طينية ، فأنت بحاجة إلى إضافة 1 متر مربع:

• 3 كجم من الخث
• 2 كجم من نشارة الخشب والسماد الفاسد ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. رماد؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة الفوسفورية.

يتم تخفيف Chernozems بالمكونات التالية (لكل 1 م²):

• 2 كجم من نشارة الخشب
• 2 ملعقة كبيرة. ل. رماد الخشب؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. السوبر فوسفات أو الأسمدة النيتروجينية الأخرى.

في البداية ، تنتشر جميع المكونات بالتساوي على سطح الحديقة ، باستثناء الحبيبات المعدنية. ثم يتم حفرها على عمق لا يقل عن 25-30 سم ، وتسويتها وانسكابها جيدًا باستخدام الأسمدة المعدنية المخففة بالماء الدافئ (حوالي +40 درجة مئوية). للاحتفاظ بالرطوبة والحرارة ، يتم تغطية السرير بغلاف بلاستيكي حتى الزراعة.

تناوب المحاصيل والتوافق مع المحاصيل الأخرى

تستبعد التكنولوجيا الزراعية المختصة لنخاع النمو وضعها في نفس الموقع قبل 3-4 سنوات بعد ذلك. سيشعرون بالرضا ويزدهرون بعد العديد من نباتات الحدائق. لا يمكنك زراعة هذا المحصول حيث نبت البطيخ والخيار والقرع والبطيخ والبطيخ. يمكن أن تصيب البكتيريا المعينة التي خلفتها الأقارب السابقون زراعة القرع. تعتبر أفضل أسلاف القرع هي: البطاطس والبصل والجزر والملفوف والحبوب والأعشاب الخضراء.

تحضير بذور الكوسة

يتم زرع الكوسة عندما لا تنخفض درجة حرارة الهواء عن + 10 ... + 12 درجة مئوية ، وهذه المرة في معظم المناطق تقع في نهاية مايو وبداية يونيو. في المناطق الشمالية ، غالبًا ما يتم تحويل مواعيد الزراعة إلى أوائل يوليو. لتحسين الإنبات وتسريع وقت الحصاد ، من الضروري تحضير مادة البذور مسبقًا بطريقة خاصة.

تتكون تقنية تحضير البذور من المعالجات التالية:

• يتم فرز البذور بعناية ، والتخلص من البذور الفارغة والتالفة ؛
• يتم نقعها لعدة دقائق في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، ويتم التخلص من العينات الناشئة ؛
• تتم إزالة البذور المستقرة في قاع الحاوية وإعادة نقعها في محلول أي محفز للنمو (Epin و Zircon وغيرهما) لمدة 20-30 دقيقة ؛
• ثم يتم ترشيح البذور وشطفها بالماء الفاتر ولفها بقطعة قماش مبللة لتنتفخ لعدة ساعات ؛
• توضع البذور المنتفخة ، ولكن لم تنبت بعد ، في الثلاجة للتقسيم الطبقي لمدة يومين (عند درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية) ؛
• ثم يتم وضع الحزمة في مكان دافئ جيد الإضاءة (على حافة النافذة) لعدة أيام ، يتم ترطيب النسيج بشكل دوري ؛
• عندما يصل طول الجذور إلى حوالي 0.5-1 سم ، يمكن زرع البذور.

يجب أن تزرع البذور المنبثقة في أسرع وقت ممكن ، ويجب ألا تتأخر هذه العملية. نظرًا لأن الجذور تنمو بسرعة ، فعند الزراعة ، يمكن أن تتشابك مع بعضها البعض وتتفكك. لن تنبت البذرة التالفة بعد الآن.

إجراء زرع الكوسة في أرض مفتوحة

عندما تكون درجة الحرارة مستقرة ودافئة بالخارج ، فقد حان الوقت لزراعة الكوسة. من أجل الحصول على محصول مبكر ، يوصى بزراعة هذا المحصول باستخدام طريقة الشتلات. تُزرع البذور المنبثقة في حاويات فردية (أواني الخث ، وأكواب بلاستيكية ، وما إلى ذلك) مقدمًا ، قبل حوالي 2-3 أسابيع من التاريخ المتوقع للزراعة في أرض مفتوحة. ثم يتم وضعهم في المنزل على حافة النافذة أو في دفيئة.

تزرع الشتلات المزروعة في الأرض في الموقع عندما يحل الطقس الدافئ ، وتغطى بالألياف الزراعية أو الفيلم.

توفر التكنولوجيا الزراعية الخاصة بزراعة نبات الكوسة بطريقة بدون بذور البذر مباشرة في الأرض. على مسافة لا تقل عن 0.7-1 متر من بعضها البعض ، يتم عمل ثقوب واسعة وضحلة ، تحتاج في كل منها إلى إضافة القليل من رماد الخشب والدبال (2-3 ملاعق كبيرة لكل منهما) ، ثم انسكب بمحلول وردي فاتح ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم التطهير. ضع 2-3 بذور في الحفرة ، بعد ظهور البراعم ، اترك 1 أقوى ، وقم بإزالة الفائض.

إلق نظرة أيضا

لماذا تحتوي الكوسة على الكثير من الزهور القاحلة ، هل أحتاج إلى قطعها ، وماذا أفعل إذا لم تربطها

إذا استمر خطر الصقيع ، فإن المحاصيل مغطاة بورق احباط. يمكنك تغطية كل شتلة بوعاء زجاجي أو زجاجة بلاستيكية مقطوعة.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة الكوسة في الحقول المفتوحة

باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، يمكن تقليل عدد الأيام من الزراعة إلى حصاد الثمرة الأولى ويمكن الحصول على محصول جديد مفيد في وقت مبكر. ستوفر تقنية الزراعة الصحيحة ليس فقط الخضروات المبكرة ، ولكن أيضًا غلات عالية.

تتكون الرعاية اللاحقة لزراعة الكوسة من الإجراءات التالية:

• سقي منتظم وفي الوقت المناسب ؛
• إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الكتلة الخضراء ؛
• الضماد (قبل التبرعم ، أثناء الإزهار والتلقيح ، أثناء النضج والحصاد).

رعاية الكوسة قبل الإزهار

للحصول على المزيد من مبيض الزهور ، يجب أن تعتني بالقرع. بعد الظهور وقبل التبرعم ، يتم تغذية النباتات الصغيرة عدة مرات. يتم استخدام الأسمدة المعدنية النيتروجينية والعضوية. يستخدم Nitrophoska كمادة تحتوي على النيتروجين ، ويتم تخفيفه بالماء (30 جم لكل 10 لتر). أفضل مادة عضوية للتغذية هي المولين ، المخفف بالماء الساخن بنسبة 1:10 ، ثم اتركه للشراب لمدة 3-4 ساعات. بعد التخفيف بنسبة 1: 5 ، تسقى النباتات بالتسريب.

لشجيرة واحدة ، يكفي لتر واحد من السائل. يتم سكب تركيبة الماء المغذية مباشرة تحت الجذر ، مع تجنب وصول المحلول إلى الأوراق. يمكن تحقيق أفضل النتائج بالتناوب بين أنواع مختلفة من الأسمدة.

كيف تغذي الكوسة أثناء الإزهار؟

لجذب الحشرات أثناء الإزهار التي تلقيح النباتات ، يوصى برش الأوراق والزهور بتركيبة حلوة (استخدم محلول من العسل أو السكر - 1 ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء). لتحسين الوصول إلى البراعم ، يُنصح بإزالة بعض الأوراق من وسط الأدغال.

يتم تغذية الكوسة المزهرة بتركيبة محضرة من 10 لترات من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات و 40 جرام من نترات البوتاسيوم. يستهلك كل مصنع ما يصل إلى 1.5 لتر من المحلول. يمكنك الإصرار على 60 جرام من رماد الخشب لكل 10 لترات من الماء ، ثم إضافة إفكتون إلى السائل (حسب التعليمات) وسقي الشجيرات بهذا الخليط بمعدل 1 لتر لكل نبات.

كيف تعتني بالكوسا أثناء الإثمار؟

نقطة مهمة في زراعة نبات الكوسا هي التغذية أثناء الإثمار. لهذا ، يتم استخدام التركيبات التالية للمجمعات المعدنية:

• في دلو واحد من الماء ، قم بتخفيف 2 ملعقة كبيرة. ل. سماد عالمي (أجريكولا فيجيتا وغيرها) و 2 ملعقة كبيرة. ل. nitrophoska ، ثم سكبها تحت الجذر (2 لتر لكل شجيرة) ؛
• في دلو واحد من الماء ، قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة. ل. كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات المزدوج واليوريا (1 لتر لكل شجيرة واحدة).

تسميد الكوسة يتم إجراء المادة العضوية (مولين) وفقًا لنفس المخطط. خلال فترة الحصاد ، يحتاج المحصول إلى التسميد الورقي بمحفزات النمو (2 لتر لكل 10 م 2) ، ويتم رش الشجيرات على فترات تتراوح بين 10-12 يومًا.

سقي

حتى تبدأ الثمار في النضج ، تسقى النباتات مرة واحدة في الأسبوع. لشجيرة واحدة ، تحتاج إلى إنفاق حوالي 2 لتر من الماء. يمكنك الجمع بين الترطيب والضمادة. تسقى فقط بمحلول دافئ ، لأن المبيض يتعفن من الماء البارد. مع بداية الإثمار ، يتم زيادة الري حتى 2-3 مرات في الأسبوع. سوف تأخذ شجيرة واحدة بالفعل من 3 إلى 5 لترات.

لكن الكوسة لا تحب الرطوبة الزائدة أيضًا ؛ عند النمو ، يجب أن تكون أوراق الشجر جيدة التهوية. لذلك ، حتى تقترب الأوراق بين الصفوف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة في الممرات ثلاث مرات على الأقل. إذا لم يتم تنفيذ هذا الإجراء في الوقت المحدد ، فلن يكون من الممكن القيام بذلك دون إصابة ألواح الألواح بصدمة. المزارع السميكة والمتضخمة معرضة لمختلف الأمراض الفطرية وهجمات الآفات.

رعاية الكوسة في الهواء الطلق: فيديو

تعتمد كمية وجودة محصول الكوسة إلى حد كبير على الالتزام بتكنولوجيا الزراعة ومعرفة بعض الفروق الدقيقة المهمة. على سبيل المثال ، لا يوصى بفك التربة تحت الأدغال ، بل وأكثر من ذلك لتجميعها. نظام الجذر لهذه الثقافة متفرّع وسطحي ، لذلك من السهل إتلافه. سيعاني المصنع من التلاعبات الزراعية غير السليمة.

الأمراض والآفات وطرق الوقاية والوقاية

غالبًا ما تتأثر محاصيل اليقطين بأمراض فطرية مختلفة ، كما تتعرض للهجوم من قبل الآفات الحشرية. تشمل رعاية الكوسة عددًا من التدابير الوقائية ، بما في ذلك الحفاظ على تناوب المحاصيل ، والإزالة الشاملة في الوقت المناسب لجميع بقايا النباتات.

إلق نظرة أيضا

كيفية تغذية وتسميد الكوسة أثناء الإزهار والإثمار لتسريع النضج

في أغلب الأحيان ، تعاني الكوسة من الأمراض التالية:

1. البياض الدقيقي.يظهر المرض على أنه زهرة بيضاء رمادية فضفاضة ، والتي تتحول إلى اللون البني بمرور الوقت. تجعد الأوراق وتجف ، وتتوقف الثمار عن النمو وتصبح مشوهة. والسبب هو القفزات الحادة في درجات الحرارة والنيتروجين الزائد. يساعد الرش بالكبريت الغروي أو محلول مبيدات الفطريات (Bayleton و Topsin-M وغيرها). إذا لزم الأمر ، يتم تنفيذ الإجراء مرتين بفاصل أسبوعين.
2. العفن الأسود. الأعراض عبارة عن بقع صفراء صدئة مستديرة أو زاويّة يتحول لونها إلى الأسود والبني بمرور الوقت ، ثم تنهار الأوراق وتنهار. الثمار تتوقف عن النمو وتذبل. لا يمكن علاج المرض ، يجب تدمير الشجيرات التالفة.
3. الجراثيم تتشكل البقع الدهنية على الأوراق وتغمق بمرور الوقت. تصبح الثمار زجاجية ومتقرحة وتعفن. يصبح الطقس الدافئ والرطب عاملاً استفزازيًا. تساعد العلاجات بسائل بوردو (1٪).
4. Sclerotinia (تعفن أبيض). يغطي الإزهار الفطري الأبيض جميع الأجزاء الخضراء من النبات ، بما في ذلك المبايض ، التي تنعم أولاً ثم تجف. غالبًا ما تصيب الفطريات المزارع السميكة بشكل مفرط ، وكذلك أثناء الطقس الرطب والبارد لفترة طويلة. تتم إزالة الشجيرات المصابة وحرقها على الفور.
5. أنثراكنوز. تظهر بقع مدورة صفراء بنية على ألواح الأوراق ، والتي عندما تجف تتحول إلى ثقوب. ثم تتأثر الكتلة الخضراء بأكملها ، وتجف الثمار من الجذر. تطور المرض ناتج عن الطقس الرطب ولكن الحار. للتحكم ، يتم استخدام الرش بسائل بوردو (1 ٪) والغبار بالكبريت الناعم (10 م² - 20-30 جم).

يمكن قمع الثقافة بواسطة الآفات الحشرية:

1. من البطيخ. يضر الجزء الأخضر من الأرض بالكامل ، والذي يجف تدريجياً. يساعد الرش بالتسريب من قطع البطاطس والبصل والثوم والفلفل الحار والغبار بغبار التبغ والمعالجة بمحلول من الصابون المنزلي (300 جرام لكل دلو من الماء). عندما يظهر عدد كبير من الآفات ، يتم استخدام المبيدات الحشرية (Decis ، Karbofos).
2. الذباب الأبيض. تترك الحشرات طبقة سكر لزجة على الجزء الخلفي من نصل الأوراق. تصبح آثار نشاطهم الحيوي أرضًا خصبة لتطور الالتهابات الفطرية ، مما يؤدي إلى ذبول أوراق الشجر. تُغسل البقع بالماء العادي ، وتُفك الأرض تحت الشجيرات بعمق 2 سم. في حالة حدوث أضرار جسيمة بعد قطف الثمار ، يتم رش النباتات والتربة الموجودة تحتها بالمبيدات الحشرية (القائد).
3. الرخويات. الحشرات تأكل زهور وأوراق وسيقان القرع ، تفسد مظهر الثمار وتحمل الالتهابات. كإجراء وقائي ، يتم زراعة المحاصيل المخيفة (الخردل والثوم والخزامى) في مكان قريب. قم بإعداد الفخاخ المختلفة وجمع الآفات يدويًا. خردل مطحون ، فلفل ، قشر بيض مطحون ، إبر منتشرة حول الشجيرات. كملاذ أخير ، يتم استخدام كبريتات النحاس أو السوبر فوسفات.

حصاد وتخزين الكوسة

يتم حصاد الكوسة مع نمو الثمار طوال الموسم. والأكثر فائدة ولذيذًا هي الخضراوات غير الناضجة بطول 15 إلى 25 سم ، بينما لا تزال قشرة رقيقة وبذور صغيرة حساسة. يحفز حصاد مثل هذه العينات الأدغال على نمو ثمار أخرى بسرعة وتكوين المزيد من المبايض.

الكوسة الصغيرة مخصصة للاستهلاك السريع ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

قلة يعرفون كيفية الحصاد بشكل صحيح. لا يمكنك قطف الثمار فقط ، فالساق متضرر بشدة ويمكن أن تنتقل العدوى إلى الجرح. يوصي الخبراء بتقطيع الخضار بسكين حاد. لم يتم قطع الكوسة الناضجة تمامًا عند قاعدة الساق ، ويترك الذيل الذي لا يقل عن 5-7 سم أكثر نضجًا.

يجب السماح للخضروات المعدة للتخزين الشتوي طويل الأمد بالنضوج التام. يتم تحديد درجة النضج ووقت وضع الكوسة للتخزين من خلال القشرة السميكة والصلبة وصوت الصرير المقابل عند النقر عليها.بعد التقطيع ، تُترك الثمار الناضجة في الحديقة لمدة 5-7 أيام حتى ترتفع درجة حرارتها جيدًا في الشمس ، ويصلب الجلد أكثر.

سيمنع اللحاء الكثيف البكتيريا المسببة للأمراض من دخول الخضار وسيساهم في التخزين لفترة أطول. بشكل دوري ، تحتاج الثمار إلى قلبها. لزيادة جودة الحفظ ، يتم غمس أطراف السيقان المتبقية في البارافين المصهور.

يتم تخزين الكوسة في قبو جاف أو قبو مع تهوية جيدة للعادم. توضع الثمار على أرفف مبطنة بالورق أو القش ، معلقة في شبكات (ربما للساق الطويل المتبقي) من السقف أو توضع في صناديق ، مع رش الخضروات بنشارة الخشب (يجب ألا تلمسها). إذا لم يكن من الممكن الاحتفاظ بالمحصول في غرفة خاصة ، فيمكنك تخزين الكوسة في الشقة. للقيام بذلك ، يتم وضعها في مكان جاف ومظلم (تحت السرير ، الخزانة ، في الخزانة ، عند باب الشرفة).

يمكن حفظ بعض الفاكهة في الثلاجة. ملفوفة في البولي إيثيلين مع ثقوب مسبقة الصنع ، يتم وضعها في حجرة الخضار. يمكن أن يبقى القرع حسن النضج جيدًا حتى يتم حصاده حديثًا. لكن في الربيع ، تبدأ البذور الموجودة داخل الثمار في التنبت ، ويكتسب اللب طعمًا مرًا.