وصف أفضل أنواع البازلاء الأرجواني وخصائصها وزراعتها
نوع جديد نسبيًا من البازلاء ، يزرعه سكان الصيف من أجل الجمال. لكن قلة من الناس يعرفون أن البازلاء الأرجوانية مفيدة جدًا للجسم. ليس من الصعب زراعتها على الموقع ، فهي لا تختلف في أي خصوصيات في رعايتها. تم اختيارها لمظهرها مما يجعلها فريدة من نوعها.
خصائص البازلاء الأرجواني
يتم إخراج الثقافة تدريجياً من الأكواخ الصيفية بسبب وفرة من البازلاء المعلبة. إنهم يشترونها فقط ، دون إضاعة وقتهم في الزراعة والرعاية. عدد قليل من البستانيين يزرعون البازلاء في المنزل ، ومن ثم ، من أجل إرضاء الطفل.
نبات التسلق هو زخرفة رائعة. أثناء الإزهار ، تكون الرائحة قوية جدًا وممتعة. ونظرًا لحقيقة أنه من السهل جدًا جمع قرون البازلاء الأرجوانية. تتناقض الفاصوليا مع المساحات الخضراء.
تحتوي القرون على مادة الأنثوسيانين ، وهي مادة تحولها إلى اللون الأرجواني. يتحلل عند طهيه. لكن الكثير من الناس يفضلون تناول البازلاء مباشرة من الحديقة ، لذلك لا يمكن إنكار الفوائد.
ذات مرة كانت البازلاء منتجًا لا غنى عنه ، ويرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أن البازلاء المجففة يتم تخزينها لفترة طويلة جدًا ، كما أن مجموعة متنوعة من الأطباق باستخدامها واسعة جدًا.
أصناف
نظرًا لأن البازلاء الأرجوانية تم تربيتها مؤخرًا ، فهناك عدد قليل من الأصناف المعروضة للبيع في المتاجر. يختلف كل منهم عن الآخر في بعض الخصائص.
الأنواع الشعبية:
- سكر بنفسجي.
- الملك الأرجواني.
- كل شيئ بنفسجي.
- منزلق بلا أوراق.
- أفيلة.
من أجل فهم الاختلاف بينهما ، يدرس المقيم الصيفي وصفهم ، وبناءً على هذه البيانات ، يتخذ الخيار النهائي.
سكر بنفسجي
ارتفاع النبات 1.50 م البازلاء غنية بالبروتينات والمعادن. تزهر من مايو إلى يوليو ، زهور أرجوانية كبيرة لها رائحة قوية جدًا. ينتمي السكر الأرجواني إلى أنواع متوسطة النضج ، وتنضج البازلاء في 60-70 يومًا. لون الكبسولة أخضر-أرجواني ، طوله 8 سم ، البازلاء أرجوانية ، خضراء في مرحلة النضج الشمعي.
النبات مقاوم للبرد ، ويستخدم لأي غرض ، للزراعة من أجل الطعام وتزيين الموقع. زرعت على مسافة 30 سم من بعضها البعض. يتم استخدامها لصنع السلطات والحساء والبطاطس المهروسة والعديد من الأطباق الأخرى. محصول الصنف أقل نسبيًا من الأنواع الخضراء.
الملك الأرجواني
مجموعة متنوعة من الثقافات التي تحتوي على صمامات قرنة أرجوانية وبازلاء خضراء. يكون النبات شديد التشعب عندما يكون في ازهر ، ومغطى ببراعم وردية شاحبة. غالبًا ما يستخدم في تزيين الموقع.
عندما يبدأ الإثمار ، تبرز الفاصوليا الأرجواني في مواجهة الكتلة الخضراء للأدغال. الطول 60-90 سم.
البازلاء تتحمل التغيرات في درجات الحرارة بشكل جيد. براعم الشباب قادرة على تحمل الصقيع الطفيف. عائد هذا الصنف 1.5 كجم من 1 م2... من المعتاد الاعتناء به ، سقي ، تخفيف الضمادات. قادرة على النمو بدون دعم. يتم استهلاك ثمارها بأي شكل من الأشكال ، ولكن توجد معظم العناصر الغذائية في الفاصوليا الطازجة. ينضج بعد شهر من انتهاء الإزهار.
كل شيئ بنفسجي
يشير إلى أصناف المحاصيل في منتصف الموسم. جاهز للاستهلاك 70 يومًا. يبلغ طول الكبسولة 10 سم ويحتوي على 9 بازيلاء. الأوراق أرجوانية ، والبازلاء خضراء. يتم تناولها بجميع أنواعها وطرق تحضيرها ، بما في ذلك الفاصوليا الخضراء.
ارتفاع النبات 2 م ، المراجعات إيجابية في الغالب. يثني سكان الصيف على التنوع بسبب إنتاجيته العالية وجماله الخارجي وذوقه الممتاز. لا تختلف العناية بالمصنع في الميزات ، حيث يتم تنفيذ جميع التقنيات الزراعية القياسية.
سلايدر سكر بدون أوراق
هذا نوع مبكر من الثقافة. النبات ليس له أوراق على الإطلاق ، يمكن أن ينمو بدون دعم. حيث أن أوراق الهوائيات المعدلة تتشبث ببعضها البعض. يبلغ طول الفاصوليا 10 سم وتحتوي على 8-9 بازيلاء. إنها لذيذة ومغذية ، ويتمتع بها جميع أفراد الأسرة.
لا يزيد ارتفاع النبات عن 70 سم ويستخدم في تعليب وتجميد وتحضير مختلف الأطباق والسلطات. فترة الاثمار طويلة والعائد مرتفع.
تتمثل رعاية الشجيرات في سقي وتغذية وتخفيف التربة في الوقت المناسب.
أفيلة
المدرجة في فئة الأصناف المتأخرة. يبلغ ارتفاع النبات 50-55 سم فقط ، ويعتمد محصول الصنف على المقيم الصيفي ، إذا قمت بإزالة الحبوب من الأدغال في الوقت المناسب ، فإنها تشكل حبات جديدة ، وبالتالي ، يتم تمديد فترة الإثمار.
الصنف بلا أوراق ، والفاكهة طعمها ممتاز ، وتزرع بنفس طريقة زراعة الأنواع الأخرى من المحصول. ليست هناك حاجة لوضع الدعم ، فالمصنع قادر على دعم نفسه.
تزايد القواعد
تحتاج أولاً إلى تحديد المكان الذي ستنمو فيه الثقافة. المناطق المضاءة جيدًا والمحمية من المسودات هي الأكثر ملاءمة. ثم يجب عليك اختيار مجموعة متنوعة ستشعر بالرضا في منطقة معينة وخصائص مناخية للمنطقة النامية.
يفضل التربة الخصبة. لا يستحق أو لا يستحق ذلك تنمو البازلاء في التربة الحمضية لن يؤدي ذلك إلى أي نتائج.
تحضير مواد الزراعة. من أجل التخلص من البذور السيئة ، خذ لترًا واحدًا من الماء الدافئ ، أضف ملعقة كبيرة من الملح إليها. صب البازلاء في المحلول. تتم إزالة تلك التي تطفو على الفور ، وتلك التي غرقت في القاع تؤخذ للهبوط. بعد فحص البذور ، يتم غسلها وتجفيفها.
يوصى بنقع مادة الزراعة ، وتزرع البازلاء المنتفخة في الأرض. يجب أن يكون الماء الذي يُسكب به البازلاء دافئًا ، وتضاف إليه منشطات النمو.
اذا كان البازلاء فورًا في الأرض ، دون نقعها ، سترتفع النباتات لاحقًا. ولكن في الوقت نفسه ، ستكون الأدغال أقوى وأسرع في التنمية.
هبوط. تزرع البذور في وقت مبكر ، مباشرة في الأرض. يتم إعداد الأسرة فقط مسبقًا ، منذ الخريف. يشمل التحضير حفر التربة بالأسمدة. في الربيع ، يضاف رماد الخشب والأسمدة النيتروجينية إلى الثقوب.
الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره عند زراعة البازلاء هو أنه لا ينبغي زراعتها في الطقس الحار. حتى البذور لن تنبت.
تزرع البازلاء باستخدام طريقة الحزام. حيث يتكون الشريط الواحد من 3 خطوط. المسافة بينهما تعتمد على نوع البازلاء. بعد زرع البذور ، يجب ضغط الطبقة العليا.
ميزات العناية
لا تتطلب البازلاء الأرجواني أي متطلبات رعاية خاصة. كل شيء قياسي ، كما هو الحال عند زراعة البازلاء الخضراء العادية.
لا يتم الاهتمام فقط بفك الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة ولكن أيضًا للتغذية. لكي تعطي البازلاء المحصول المعلن ، يجب تسميدها مرتين على الأقل خلال موسم النمو.أي سماد معقد مناسب كضماد علوي ، يجب استخدامه قبل الإزهار وأثناء ظهور المبايض.
سقي البازلاء بانتظام وبشكل كامل ، مما يمنع التربة من الجفاف. يحتاج النبات إلى أقصى قدر من العناية بعد الإنبات مباشرة ، ثم أثناء التبرعم وتكوين القرون.
التخفيف مهم للثقافة ، فهو يوفر وصول الأكسجين إلى نظام الجذر. عندما يكون حجم البراعم 20-25 سم ، يتم تثبيت دعامات للنسيج.
عندما تظهر حشرات المن ، اغسلها بتيار من الماء لتجنب انتشارها إلى النباتات الأخرى. يتم سحب الشجيرات المصابة بالعفن الدقيقي وتدميرها ، مما يمنع انتشار المرض في جميع أنحاء الموقع.
المميزات والعيوب
للثقافة خصائص إيجابية وسلبية ، يتم توفيرها لكل مقيم في الصيف على حدة.
الايجابيات:
- المظهر الزخرفي.
- براعة الاستخدام.
- البازلاء غنية بالفيتامينات والمعادن.
- يحسن عمل القلب والكبد والكلى.
- بالاشتراك مع الحبوب ، فإنه يعطي بروتينًا كاملاً.
- يمتلك خصائص طبية.
- تحتوي البازلاء الأرجواني على مادة الأنثوسيانين ، وهي مادة تحارب الخلايا السرطانية.
سلبيات:
- زيادة الغازات.
- قيود الاستخدام لكبار السن.
- يجب عدم تناول البازلاء من قبل أولئك الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي.
الشخص الذي يستخدم البازلاء يحدد لنفسه مجموعة من مزايا وعيوب الثقافة.
الآفات والأمراض
الهجينة محصنة ضد الأمراض ، ولكن معظم الأصناف تعاني من البياض الدقيقي والذبول الفيوزاريوم والصدأ والعفن الزغب وأمراض أخرى نموذجية لهذا المحصول.
لتجنب انتشارها ، ينبغي اتخاذ تدابير وقائية ، وتناوب المحاصيل ، والتخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة وزراعة أصناف البازلاء المقاومة للأمراض.
من الأسهل الوقاية من المرض بدلاً من علاجه بعد ذلك. يجب إزالة النبات المصاب على الفور لتجنب تلوث الشجيرات المجاورة.
الحصاد والتخزين
البازلاء هي ثقافة عالمية ، يفضل سكان الصيف تناولها مباشرة من الأسرة ، طازجة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يريدون حفظها في شكل معلب في الشتاء ، يجب قطف البازلاء في مرحلة النضج الشمعي. يمكن أيضًا تجميدها.
ينتظر بعض البستانيين حتى تنضج البازلاء ، ثم يحصدونها ويجففونها ويخزنونها. البازلاء المجففة تكذب لعدة سنوات. ولكن ، يجب أن نتذكر أنه يجب أن تنضج جيدًا وتجف وتبقى بعيدًا عن متناول الحشرات.
البازلاء الأرجواني ، اكتشاف مفيد لمحبي غريبة.
