وصف أصناف حبوب Vigna وخصائص الزراعة والمحصول
تصنف حبوب Vigna على أنها هليون. إنه تنوع متعدد الاستخدامات يناسب العديد من الأطباق. تستخدم القرون في مرحلة نضج الحليب ، عندما تكون طرية وعصرية.
وصف الصنف
تعتبر حبوب الهليون فيجنا عالية الإنتاجية. ينتمي النبات إلى مجعد ، يصل ارتفاع السيقان إلى 5 أمتار ، وتنمو شفرات الكتف حتى 1 متر.
موسم النمو هو 100-125 يومًا. يتم حصاد ما يصل إلى 3 كجم من المحصول من نبات واحد.
القرون الصغيرة غنية بالعصير وطرية ولذيذة. مناسب للعديد من الأطباق.
النبات متواضع ، ينمو جيدًا في التربة الحمضية والقلوية. تزرع الفاصوليا الصينية حتى عندما تكون مظلمة. إنها تتحمل الصيف الجاف.
مزايا وعيوب الصنف
لا توجد عيوب كبيرة في مجموعة فول فيجنا. هذا التنوع محبوب من قبل العديد من البستانيين بسبب بساطته وعائداته العالية.
مزايا الفول:
- إنتاجية عالية.
- زراعة متواضع.
- القرون اللذيذة العصير.
- يمكن زراعتها في الظل.
- مناسب للنمو في التربة الحمضية والقلوية.
- الاستخدام الشامل في الطبخ.
- يستخدم في أغذية الحمية.
- يختلف في نسبة عالية من العناصر الغذائية للجسم.
غالبًا ما تستخدم حبوب Vigna في أغذية النظام الغذائي. القرون غنية بجميع العناصر الغذائية وتجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
أصناف
الأصناف الشعبية:
- ماكاريتي متوسط النضج. يبلغ طول الساق 3 أمتار ، القرون ذات الغلة العالية والعصير والعطاء.
- تنتمي الكونتيسة إلى الأصناف المبكرة. غلة عالية ، نبات متسلق للغاية. القرون 50 سم.
الأصناف الشهيرة الأخرى تشمل الكوري ، ماش ، أزوكي ، دارلا.
تزايد
حبوب الهليون فيجنا هي أصناف متواضعة ولا تتطلب الكثير من الاهتمام. أثناء الزراعة ، يكفي اتباع عدد من التوصيات ومن ثم يتحول إلى محصول لائق.
اختيار موقع الهبوط
مكان زراعة حبوب الهليون ممكن ان يكون اي شيء. إنها مناسبة للزراعة على أي نوع من التربة. يفضل اختيار المساحات المفتوحة ، ولكن في حالة عدم وجود مثل هذه المناطق ، تزرع الشتلات في الظل.
العامل الوحيد الذي يجب مراعاته عند اختيار موقع الهبوط هو الدعم. تتميز الثقافة بسيقان طويلة تحتاج إلى دعم. لذلك ، يجب وضع تعريشات عالية بجوار الأسرة. خلاف ذلك ، فإن الثقافة متواضعة وستحقق حصادًا جيدًا في أي مكان يتم زراعته فيه.
ماذا يجب أن تكون التربة
بالنسبة لشتلات الفاصوليا ، من المستحسن أن تكون التربة فضفاضة وجيدة التصريف.
يمكن أن يكون مستوى الحموضة موجودًا ، والثقافة تتجاهل هذا العامل. يوصى بإعطاء الأفضلية للتربة الطينية والرملية. إذا كانت الركيزة ثقيلة ، يتم إحضار الرمل إليها وحفرها.
يمكن أن تكون أسلاف الفاصوليا أي محصول ، ولكن ليس البقوليات. إنهم يعانون من نفس الأمراض ويتم تجربة نفس المواد المعدنية عليهم.
مواعيد الهبوط
تزرع البذور بالبذور مباشرة في الحقول المفتوحة. ليس من الضروري زراعة الشتلات مسبقًا. تنتمي الثقافة إلى المحبة للحرارة ، لذلك يجب أن تتزامن مواعيد الزراعة مع ارتفاع درجة حرارة التربة. المواعيد المثلى تتزامن مع نهاية مايو وبداية يونيو. تحتاج أيضًا إلى التركيز على الظروف المناخية.
إذا زرعت بذورًا في تربة باردة ، فسيؤخر ذلك ظهور الشتلات ووجعها. يصبحون ضعفاء وضعفاء.
عند زرع مادة في الأرض ، يجب أن ترتفع درجة حرارتها إلى +16 درجة إلى عمق 5-8 سم.
إضاءة
حبوب Vigna هي نبات ذو فترة إضاءة قصيرة. لا تتطلب الشجيرات أكثر من 12 ساعة من التعرض لأشعة الشمس يوميًا. مع ساعات النهار القصيرة في الأدغال ، يكون تكوين القرون ونضجها أكثر نشاطًا.
تحضير الحديقة
يتم حفر أحواض الشجيرات مسبقًا وإزالة جميع الأعشاب الضارة واستخدام الأسمدة المعدنية ، وخاصة النيتروجين. لا يلزم تحضير إضافية أخرى.
تحضير البذور وغرسها
زرعت البذور في صفوف. يجب أن تكون المسافة بين البذور 20-25 سم ، وعمق الزراعة 7 سم ، ويجب ألا تقل المسافة بين كل صف عن 45 سم ، وعندما تبدأ الشتلات في الظهور ، يتم تثبيت دعامة عالية بجانبها أو ربط حبال قوية.
نبتة
تبدأ الشتلات في الظهور بعد 6-10 أيام من البذر. إذا كانت الليالي باردة ، فهي محمية مع بداية المساء. إذا كانت المسافة بين الشتلات صغيرة ، فإنها تزرع.
ميزات العناية
تنتمي حبوب Vigna إلى المحاصيل المتساهلة والعناية بالشجيرات ضئيلة للغاية.
سقي
تتطلب الشجيرات الكثير من الماء خلال مرحلة ظهور القرون. تحتاج إلى الماء كل يوم. استخدم الماء الساخن في الشمس. تعتمد كمية السائل المطبق على الظروف الجوية.
أعلى الصلصة
يتم تطبيق التغذية الأولى بعد 3-4 أسابيع من الإنبات. تحتاج الشجيرات إلى النيتروجين خاصة في هذه المرحلة. يتم إجراء الضمادات اللاحقة اعتمادًا على حالة الشجيرات.
الآفات والأمراض
تظهر الرخويات في كثير من الأحيان على الفاصوليا. لمنع ظهورها ، يتم تنظيف الأسرة باستمرار من الأعشاب الضارة. إذا ظهرت البزاقات بالفعل ، فسيتم جمعها يدويًا أو يتم صنع الفخاخ على أساس قطعة قماش مبللة بالبيرة.
الحصاد والتخزين
يعتمد توقيت الحصاد على تنوع الفاصوليا والغرض منها. لا ينبغي أن تنضج حبوب الهليون مباشرة بعد ظهور القرون. أيضا ، يمكن قطف حبوب الهليون على الفور عندما تنمو القرون قليلا وتستخدم في الطهي.
قم بتخزين حبوب الهليون يمكن تجميدها أو حفظها لفصل الشتاء. للحفظ ، يتم حصاد الفاصوليا في وقت أبكر من المعتاد.
يجب أن تتحول القرون إلى اللون الأصفر وتبدأ في الفتح. ثم يتم تقطيعها ومخللها. لتحديد مدى نضج القرون ، يتم تقسيمها إلى نصفين. لن تكون هناك ألياف على طول حواف الصدع ، والخطأ نفسه سلس. لا ينصح بتجميع القرون على نطاق واسع ، حيث تنضج القرون تدريجيًا ، وتجمعها معًا ، وقد تواجه مثل هذه الظاهرة عندما تكون بعض القرون شديدة النضج ، وبعضها لا يملك الوقت للنضج حتى النهاية.
تطبيق
تستخدم القرون لإعداد الأطباق المختلفة. يتم تحضيره كطبق جانبي أو كطبق مستقل. القرون معلبة جيدة.
يتم الحصول على عجة لذيذة وسلطات وشواء مع إضافة الفاصوليا.بعد إعداد القرون بشكل صحيح ، ستتمكن من الاستمتاع بالخضروات الطازجة طوال فصل الشتاء.
