زراعة الزعتر (الزعتر) في الحقول المفتوحة بمنطقة موسكو
الزعتر أو الزعتر ، الذي كان يُطلق عليه في روسيا عشب بوجورودسكايا ، يتجذر على المنحدرات الحجرية ، وينمو في حدائق الغابات والمروج والرمال. في البرية ، توجد الشجيرة في جميع دول أوروبا وآسيا ، في شمال القارة الأفريقية. في منطقة موسكو ، غالبًا ما يُزرع الزعتر كنبات للزينة.
السيقان المعمرة التي تزحف على الأرض تشكل سجادة خضراء تتناثر عليها أزهار أرجوانية أو وردية أو أرجوانية. هذا الجمال يرضي سكان الصيف طوال الصيف. تظهر براعم الزعتر بمجرد ذوبان الثلج.
ملامح زراعة الزعتر في منطقة موسكو
من بين ثلاثمائة نوع من الشجيرات العطرة في روسيا ، تم العثور على أكثر من مائة ، ولكن في أغلب الأحيان يتم زرع الزعتر الزاحف أو الشائع. يعرف سكان الصيف والبستانيون أين ينمو الزعتر بشكل أفضل ، والأرض التي يفضلونها. في منطقة موسكو تزرع النباتات المعمرة:
- في مكان مفتوح
- على حافة النافذة
- في الحاوية.
تضاف بذور العشب للأسماك واللحوم ، وتستخدم في السلطات والصلصات. لتزويد العائلة بالتوابل العطرية أو الأعشاب ، لا تحتاج إلى مساحة كبيرة للزعتر - فقط عتبة النافذة في الجانب الجنوبي. لتزيين فراش الزهرة ، يزرع الزعتر في حاويات. في الحقول المفتوحة ، ينمو الزعتر على تلال جبال الألب ، على طول المسارات.
في المناطق التي توجد فيها منحدرات وصعود ، ينزل الزعتر الزاحف بشكل جميل ، وتندمج النورات الأرجواني أو الوردي في الأصل مع الأوراق. لفصل الشتاء المعمرة في منطقة موسكو ، ليست هناك حاجة لتغطية الجذور. الزعتر لا يتحمل الرطوبة ، ولا يحب التربة الثقيلة ، ولكنه مقاوم للصقيع.
كيف يتكاثر هذا النبات؟
تتجذر سيقان الزعتر بسرعة ، حيث تحتل كل عام مساحة أكبر من أي وقت مضى من الموقع ، وتغرق الأزهار في أحواض الزهور ، وفي بعض الأحيان يضطر سكان الصيف إلى القتال معها. يتكاثر الزعتر:
- بشكل مستقل
- بذور؛
- قصاصات.
- تقسيم الشجيرات.
عندما تصل درجة حرارة الأرض إلى 15 درجة على الأقل ، يُسكب الخث والرمل في الحاوية بنفس النسبة. تُروى التربة وتوضع بذور الزعتر بداخلها على عمق 5 سم ، مغطاة بالتربة ومغطاة بطبقة رقيقة. يتم نقل الحاوية إلى مكان دافئ. يجب أن تظهر البراعم بعد أسبوعين. عندما تخرج البراعم ، توضع الحاوية على حافة النافذة ، حيث تكون خفيفة. تحتاج الشتلات إلى تخفيفها وسقيها ، وبعد 70 يومًا يتم إرسالها إلى الحديقة. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 2 سم ، بين الصفوف - لا تزيد عن 25.
للتكاثر بالعقل ، يتم اختيار براعم قوية ، يبلغ طولها 10 سم على الأقل.قبل أن يبدأ الزعتر في التفتح ، تقطع السيقان الصغيرة بالمقص وتوضع في الرمال الرطبة المغطاة بورق الألمنيوم.عندما تتشكل الجذور ، والذي يحدث عادة بعد أسبوعين ، يتم زرع الزعتر في مكان جديد في الأرض المفتوحة.
لتكاثر الزعتر من الأرض ، يتم حفر شجيرة ، ويتم فصل الجزء الذي يحتوي على الجذر بعناية عنه ، والذي يتم وضعه في التربة ، ومغطى بفيلم أو جرة. يجب أن تتم عملية الزرع في أوائل الربيع أو في أكتوبر. يأخذ النبات جذوره بشكل أفضل إذا تم معالجة القطع بمحفز النمو Kornevin ، ولا يتم التخلص من الجذور من التربة.
كيف تختار موقع الهبوط؟
على الرغم من تصنيف الزعتر على أنه محصول متواضع ، إلا أنه من أجل إرضاء النورات الساطعة ، يجب مراعاة بعض الشروط. يجب أن تزرع الشجيرة في المنطقة التي تسقط فيها أشعة الشمس طوال اليوم. في الظل ، تمتد البراعم ، تظهر براعم قليلة ، تتدهور الصفات الزخرفية للثقافة.
عند زراعة الزعتر في منزل أو شقة يتم تخصيص مكان لها على النافذة الجنوبية.
اختيار تربة الزعتر
لا تتجذر الشجيرة بشكل جيد في الأراضي الثقيلة ، حيث المياه راكدة ، ولا تحب التربة الحمضية ، وتعشق التربة الرملية. في البرية ، توجد حتى في المناطق الصخرية ، لكنها لا تنمو في الأراضي الرطبة. يجب أن تكون هذه السمات من الزعتر معروفة لسكان الصيف الذين قرروا ذلك أولاً زرع الزعتر في أرض مفتوحة.
عادة ما تتحمل الثقافة نقصًا طويلًا في الري ، ولكن مع ركود الرطوبة ، تتعفن الجذور. لمنع حدوث ذلك ، بعد زراعة الأدغال في أرض كثيفة ، يُسكب الرمل في الأعلى بطبقة رقيقة.
رعاية العشب
سوف يسعدك الزعتر بسجادة ورائحة غنية ، إذا تم توفير الظروف اللازمة لنموه. عند زراعة الزعتر في الحديقة أو في كوخ صيفي ، ينصب التركيز الرئيسي على:
- تحضير الأرض
- رطوبة؛
- إزالة الأعشاب الضارة.
- مكافحة الآفات.
في الخريف ، يتم حفر التربة على عمق لا يقل عن 20 سم ، ويتم سحب الأعشاب الضارة من الجذر. يضاف الرمل إلى التربة الثقيلة أو يخلط مع الخث. تساعد إضافة الرماد على تقليل الحموضة. يغذون الأرض بالمواد العضوية. السماد مناسب لهذا الغرض ، السماد مناسب.
هبوط
في الربيع ، تم حفر الموقع المختار للزعتر مرة أخرى. زرع الزعتر في التربة عندما ترتفع درجة حرارتها إلى 13 درجة. تنبت البراعم الكثيفة التي تظهر ، تاركة حوالي 30 سم بينها ، وعند زراعة الزعتر في الحقل المفتوح ، يتم تحضير الشتلات أولاً. للقيام بذلك ، توضع البذور في وعاء أو صينية حيث يتم ترطيب التربة باستمرار. غطي الوعاء بالزجاج. في عمر شهر ، يتم إخراج الصندوق مع الشتلات في الهواء ، وبعد أسبوعين يتم إرسال الشتلات الصلبة إلى مكان دائم.
سقي
الزعتر لا يخاف من الجفاف ؛ فمن الضروري ترطيب التربة فقط بالحرارة الطويلة. حتى لا يتبخر الماء بسرعة ، يتم سكب القش أو السماد أو رمال النهر أو الطين الممتد حول الأدغال. بفضل التغطية ، لا تضطهد الأعشاب الضارة الزعتر ؛ تبقى الرطوبة في الأرض لفترة أطول. في حالة الحرارة والجفاف ، يكون الري ضروريًا مرة واحدة في الأسبوع ، وأحيانًا مرتين ، وبعد ذلك يجب تخفيف التربة.
لإعطاء الزعتر شكلاً جميلاً ، يتم تقصير السيقان في الربيع ، ثم تشكل البراعم الصغيرة غطاءً أخضر مورقًا. يتم قطع الفروع القديمة بالمقصات في الخريف.
أعلى الصلصة
إذا تم إدخال مادة عضوية إلى التربة قبل الزراعة ، في الربيع ، قبل الإنبات ، يتم تخصيب الزعتر باليوريا والرماد. للعام المقبل ، يتم تغذية الشجيرات بالمواد العضوية أثناء التقليم. تتفاعل النباتات سلبًا مع السماد الطازج.
الأمراض والآفات
مع العناية المناسبة والالتزام بالتقنيات الزراعية ، لا يعاني الزعتر من الإصابة بالحشرات. لا يحبون رائحة الزيوت العطرية في النبات. الشجيرة شبه مقاومة للأمراض ، لكن في بعض الأحيان تكون السيقان والأوراق بمثابة غذاء للآفات على شكل:
- سوسة.
- حشرات المن.
- عث المروج.
يمكنك محاربة الحشرات باستخدام الفخاخ ، ومع ذلك ، يمكنك في كثير من الأحيان التعامل معها فقط عن طريق رش الأدغال بمحلول المبيدات الحشرية.
مع ركود الرطوبة ، الذي يحدث عندما تكون التربة ثقيلة ، تمطر باستمرار ، يتأثر الزعتر بالأمراض الفطرية.تخفيف التربة وإضافة الرمل إليها يساعد على منع نموها.
الجمع والتخزين
غالبًا ما يزرع الزعتر في منطقة موسكو لتزيين تلال جبال الألب وأحواض الزهور. تستخدم البراعم الجافة للنبات لصنع الشاي ، مغلي. حتى لا تختفي الرائحة ، عليك اتباع القواعد عند جمع و تخزين الزعتر.
يتم حصاد الأوراق والسيقان عندما تكون الشجيرة مغطاة بالورود. يتم قطع البراعم الصغيرة واستهلاكها طازجة.
لمنع تعفن الزعتر ، لا يتم غسله بالماء قبل التجفيف ؛ بل يتم توزيعه بالتساوي على الورق. الجمع والتخزين في الوقت المناسب هما الشرطان الأساسيان ، والالتزام بهما ضمان لرائحة الأوراق والزهور.
يستخدم مصممو المناظر الطبيعية الزعتر لترتيب أسرة الزهور والشرائح ، ويقدرونه لصفاته الزخرفية العالية. يقوم أصحاب الأكواخ الصيفية وضواحيها بزراعة الزعتر ليس فقط لتزيين العمل ولكن أيضًا للحصول على البهارات والأدوية... مع الجمع والتخزين في الوقت المناسب وفقًا للقواعد الأساسية ، لا تفقد الأوراق ولا السيقان ولا الزهور خصائصها المفيدة.
