فوائد ومضار بذور البطيخ وهل يمكن تناولها واستخدامها في الطب والتجميل
قلة من الناس يعرفون أن بذور البطيخ صحية ولا ينبغي التخلص منها. تحتوي على المعادن التي تحتاجها للحفاظ على صحتك. يمكنك تناول بذور البطيخ ما لم يكن لدى الشخص حساسية من هذا المنتج. إذا كنت تأكل الحبوب بانتظام ، فلن يعاني الجسم أبدًا من نقص في الفيتامينات.
التركيب الكيميائي لبذور البطيخ
تحتوي الحبوب على كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات. من بين هؤلاء:
- فيتامينات المجموعة B و PP.
- الفوسفور.
- صوديوم.
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- البوتاسيوم.
- الزنك.
- المنغنيز.
في البطيخ ، يستخدم اللب بشكل أساسي في الغذاء. منذ نهاية يوليو ، أريد فقط أن أتغذى على البطيخ. ولكن ليس فقط اللب يستخدم في الطعام. تعتبر بذور البطيخ مفيدة للجسم.
أين تستخدم بذور البطيخ؟
من الصعب تخيل أن منتجًا مثل بذور البطيخ يمكن أن يكون مفيدًا. بعد كل شيء ، يفضل معظم الناس التخلص منها مع القشر. لكن استخدام البذور موجود في الطب الشعبي ومستحضرات التجميل.
في الطب الشعبي
الخصائص العلاجية لبذور البطيخ غير معروفة للكثيرين. لكن ، مع ذلك ، غالبًا ما يتم استخدامها في الطب التقليدي.
- تساعد البذور في تخفيف الانتفاخ. يُسكب 500 مل من الماء المغلي فوق الحبوب ويُغطى بغطاء. صب المرق حتى يبرد الماء إلى درجة حرارة الغرفة. اشرب 100 مل من التسريب لمدة خمسة أيام.
- سيساعد مشروب البذور في علاج السعال والحمى. اطحن البذور في الماء البارد بنسبة 1:10. خذ الدواء 1 ملعقة صغيرة كل ساعتين. إذا رغبت في ذلك ، أضف الشراب الحلو أو السكر إلى المشروب. سيساعد هذا العلاج على التعامل مع الحمى بسرعة ووضع المريض على قدميه.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد بذور البطيخ في إزالة الديدان من الأمعاء ، وتطبيع ضغط الدم المرتفع ، وتساعد في التعامل مع نزيف الرحم. قبل استخدام بذور البطيخ كدواء ، عليك التأكد من أنها لا تؤثر سلبًا على الجسم.
يجب عليك أولاً استشارة الطبيب ، ثم استخدام المنتجات المصنوعة من الحبوب كدواء.
في التجميل
تستخدم حبوب البطيخ أيضًا في مستحضرات التجميل. أقنعة مختلفة مصنوعة على أساسها.
- على أساس بذور البطيخ ، أقنعة مصنوعة من حب الشباب. لتحضير القناع ، تجفف البذور ثم تنقع في الماء لمدة ثلاث ساعات. ثم طحن البذور في الخلاط.امزج الكتلة الناتجة مع عصير البقدونس واخلطهم جيدًا. يوضع على بشرة نظيفة ويترك لمدة 20 دقيقة. اشطفي القناع بالماء البارد.
- الدعك الطبيعي مصنوع من بذور البطيخ. اشطف البذور بالماء واطحنها في الخلاط حتى تصبح ناعمة. ثم امزج العصيدة مع القشدة الحامضة أو العسل. استخدمه مثل المقشر العادي.
تقلل هذه الأقنعة من الالتهاب وتساعد على تطهير الجلد من خلايا الجلد الميتة.
هل يمكن أكل العظام وكيف تؤثر على الجسم
من الممكن بل ومن الضروري تناول بذور البطيخ. تحتوي على مغذيات دقيقة ضرورية لحياة الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم استخدامها في الطب التقليدي.
يشبع بالفيتامينات والمعادن
أولاً وقبل كل شيء ، تكمن فائدة بذور البطيخ في أنها تشبع الكائنات الحية بالفيتامينات والمعادن ، وتجدد نقص العناصر النزرة. تؤكل بذور عباد الشمس إما مجففة أو مقلية.
يقضي على الديدان
يساعد الإستخلاص من بذور البطيخ على إزالة الديدان من الجسم. يتم طحن 200 جرام من البذور باستخدام خلاط أو سحق. يجب ألا تكون حبيبات الحبوب صغيرة جدًا.
ثم تُسكب العصيدة بسعة لتر واحد من الماء وتُشعل النار. تحتاج إلى الغليان لمدة 45 دقيقة في حمام مائي. بعد أن يبرد المرق الناتج ، يتم ترشيحه. اشرب ديكوتيون 200 مل كل يوم لمدة أسبوعين.
يتم تحضير علاج آخر للديدان على أساس الحبوب والحليب. جفف الحبوب في الفرن واطحنها. ثم اسكب الحليب بنسبة 1:10. اشرب هذا الحليب في الصباح قبل وجبات الطعام لمدة أسبوعين.
يقلل من ارتفاع ضغط الدم
بذور البطيخ لها القدرة على خفض ضغط الدم في حالة ارتفاع ضغط الدم. لتحضير علاج للضغط ، يجب أن تأخذ 300 جرام من البذور وتقسيمها إلى قسمين متساويين. جفف جزءًا من الحبوب في الفرن والجزء الآخر تحت أشعة الشمس المفتوحة. طحن كلا الجزأين في الخلاط والجمع. خذ نصف ملعقة صغيرة يوميا لمدة شهر.
قبل استخدام بذور البطيخ لتثبيت ضغط الدم في ارتفاع ضغط الدم ، يجب عليك أولاً استشارة الطبيب. إذا لم يتم ذلك ، يمكنك فقط أن تجعلك تشعر بسوء.
يوقف نزيف الرحم
تساعد الخصائص المفيدة للحبوب النساء على التعامل مع نزيف الرحم. من السهل تحضير علاج للنزيف. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ 100 جرام من البذور. ثم اسكب كوبين من الماء المغلي. غطيه واتركيه لينقع. خذ 100 مل بين الوجبات مرتين في اليوم.
قبل استخدام التسريب لوقف نزيف الرحم ، عليك مراجعة طبيبك. يُعد نزيف الرحم من الأعراض الخطيرة التي يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة ، بما في ذلك الوفاة ، إذا لم يتم تقديم المساعدة في الوقت المناسب.
كيف لطهي بذور البطيخ
على الرغم من ندرة استخدامها في الطهي ، يمكن تناول بذور البطيخ. يتخلص معظم الناس من العظام على الفور دون افتراض أن هذا منتج مغذي يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
بذور مجففة
يمكن أن تحل بذور البطيخ المجففة محل الفول السوداني المملح والبذور العادية. تجفيف بذورك سهل جدًا. للقيام بذلك ، يتم غسل البذور تحت الماء الجاري حتى لا تتذوق طعم البطيخ ، وتُسكب في طبقة رقيقة على منشفة ورقية. عندما تجف البذور قليلاً ، يتم نقلها إلى صينية خبز وتوضع في الفرن. يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة. تحتاج إلى تجفيف البذور لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 80 درجة.
المقلية
بالنسبة لأولئك الذين لم يجربوا بذور البطيخ المقلية بعد ، فقد حان الوقت لتجربة هذا الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صنع البذور أمر سهل.
مراحل قلي بذور البطيخ:
- اشطف بذور البطيخ تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة أو في الشمس.
- أثناء تجفيف البذور ، تحتاج إلى تحضير المحلول الملحي.
- لتحضير المحلول الملحي ، خذ 60 مليلترًا من الماء وملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- سخني المقلاة وضعي البذور فوقه.
- بعد فترة (بعد حوالي 5 دقائق) اسكب المحلول الملحي.
- تقلى البذور حتى يتبخر كل المحلول الملحي.
- بعد أن يغلي كل الماء وتجف البذور ، يصبح الطبق جاهزًا.
- انتظر حتى تبرد البذور.
بذور البطيخ المحمص هي بديل لبذور عباد الشمس واليقطين المعتادة.
نفط
لصنع زيت يعتمد على بذور البطيخ ، هناك القليل من المكونات المطلوبة - فقط الزيت النباتي والبذور. كما أنه أسهل في الطهي مما يبدو للوهلة الأولى.
تحضير الزيت:
- اشطف البذور بالماء وجففها بمنشفة.
- ثم تصب في وعاء زجاجي وتغطى بالزيت النباتي.
- الإصرار لمدة ثلاثة أسابيع في منطقة مظلمة جيدة التهوية.
- بعد 3 أسابيع ، صفي الزيت.
يجب شرب الزيت في الصباح قبل الوجبة الأولى ، ملعقة صغيرة لكل منهما ، ولا ينصح بشربه مع الماء.
هناك طريقة أخرى للحصول على الزيت وهي وضع البذور تحت ضغط وإخراج الزيت منها. من كيلوغرام واحد من البذور ، يتم الحصول على 300 جرام فقط من الزيت. ولكن ، على عكس الخيار الأول ، سيكون نظيفًا.
موانع لاستخدام البذور
بينما تعتبر بذور البطيخ آمنة نسبيًا ، إلا أنها قد تكون ضارة. بادئ ذي بدء ، السيترولين هو جزء من الحبوب. عند اختراق الجسم ، تتحلل المادة وتتحول إلى أمونيا. من بين موانع الاستعمال الأخرى عند استخدام حبات البطيخ ما يلي:
- التعصب الفردي.
- لا ينصح بتناول البذور للحوامل والنساء أثناء الرضاعة.
- يمنع استخدام البذور للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والمثانة.
- الأطفال أقل من 3 سنوات.
- بسبب المحتوى العالي من السعرات الحرارية ، لا ينصح بإساءة استخدام المنتج للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
بالنسبة للباقي ، يُسمح بتناول الحبوب. إنه منتج مغذي يعوض نقص المعادن في جسم الإنسان. الشيء الرئيسي هو اختيار البطيخ المناسب. في الواقع ، في حالة وجود نسبة عالية من النترات في لب التوت ، فسيتم أيضًا زيادة محتوى هذه المادة في البذور. وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى تسمم خطير.
